Рецепты вкусных бутербродов на праздничный стол с фото

Рецепты вкусных бутербродов на праздничный стол с фото

Закусочные бутерброды: 10 рецептов на праздничный стол. Яркие, красивые и необыкновенно вкусные закусочные бутерброды вы легко приготовите к праздничному столу по подробным рецептам с фото из нашей подборки. Рецепт 1: закусочные бутерброды с селедкой и морковью (с фото) Хлеб черный – 10-15 кусочков Селедка соленая – 250 г Морковь – 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Майонез Зелень (для украшения) Морковь отвариваем, чистим и натираем на средней терке. Выдавливаем чеснок. И добавляем майонез. Перемешиваем. Хлеб нарезаем на кусочки. Вкуснее всего брать черный хлеб, например бородинский. Кусочки можно подсушить в духовке или слегка поджарить. Намазываем их морковкой. Сверху кладем кусочек сельди. Сверху посыпаем измельченной зеленью для украшения. И вот наши праздничные бутерброды готовы. Сладкая сочная морковка и остренький чесночок очень удачно дополняют соленую рыбку. От такой закуски никто не откажется. Рецепт 2: бутерброды с лососем и миндалем на праздничный стол. Огурец вместе с маринованным имбирем будут придавать бутерброду особую пикантность и остроту. Благодаря кусочкам лосося блюдо будет более сытным и нежным. огурец 1 шт. лосось либо форель 100 г. творог 50 г. масло сливочное 30 г. имбирь маринованный 20 г. хлеб чёрный 100 г. соль и перец по вкусу. Если под рукой не будет нужной рыбы, то можете взять копченую сельдь, горбушу или что-то подобное. Черный хлеб можно заменить французским батоном, ржаным хлебом или солодовым. Чтобы бутерброды не теряли свой вкус и сочность, делайте их перед началом застолья. Размешиваем творог с маслом, добавляем перец и солим. Перемешиваем получившуюся смесь до однородного состояния. Режем черный хлеб на небольшие кусочки. Намазываем творожную массу на каждый ломтик. Режем огурец на тонкие колечки и выкладываем на хлеб. Поверх огурца лосось или другую рыбу. Осталось положить немного имбиря и блюдо готово! Можно подавать закуску к столу. Приятного аппетита! Рецепт 3: простые горячие закусочные бутерброды (пошаговые фото) батон — 4 ломтика колбаса вареная — 30 гр. сыр твердый — 30 гр. горчица французская в зернах — 2 ч. л. масло сливочное — 10 гр. соль — щепотка яйцо — 1 шт. молоко — 1 ст. л. масло растительное. Два кусочка батона смазываем размягченным сливочным маслом и горчицей. На каждый смазанный кусочек батона выкладываем кружочки вареной колбасы. На колбасу выкладываем тонкий ломтик сыра. Накрываем бутерброды оставшимися ломтиками батона. Яйцо взбиваем с молоком и солью. Полностью обмакиваем бутерброд в яичную смесь. Выкладываем бутерброды на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем на небольшом огне с двух сторон до появления румяной корочки. Подаем сытные, вкусные горячие бутерброды с колбасой и сыром к столу, украсив долькой помидора и зеленью. Рецепт 4, пошаговый: красивые праздничные бутерброды с яйцом. хлеб 2-3 кусочка лук 1 шт. яйца 2 шт. майонез укроп. Яйца варим, чистим, режем кружочками. Лук чистим, режем кружочками. Кусочки хлеба слегка смазываем майонезом. Лук выкладываем на хлеб, слегка смазываем майонезом. Яйца выкладываем на лук, слегка смазываем майонезом. Посыпаем сверху мелко порезанным укропом. Рецепт 5: классические новогодние бутерброды со шпротами. помидоры — 300 г огурцы свежие — 300 г шпроты — 1 банка белый батон чеснок — 2-3 зубчика майонез — 50 г зелень по вкусу. Батон режем ломтиками толщиной примерно 1-1,5 сантиметра. Чеснок пропускаем через чесноковыжималку и смешиваем с майонезом. Помидоры и огурцы нарезаем тонкими ломтиками. Ломтики хлеба слегка обжариваем на сковороде с обеих сторон без добавления масла. Каждый ломтик хлеба смазываем с одной стороны майонезом с чесноком. Затем выкладываем помидоры. Поверх помидор раскладываем огурцы. На огурцы выкладываем шпроты. Сверху бутерброды можно посыпать мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита! Рецепт 6: яркие праздничные закусочные бутерброды с киви. Предлагаем вам приготовить необычные и очень вкусные бутерброды с киви, чесноком и сыром. Фрукты уже давно себя показали с наилучшей стороны не только для десертов, но и мяса, соусов и салатов, так почему бы не попробовать что-то еще. Итак, сочетание довольно простое – ломтики подсушенного хлеба/батона смазываются привычным для всех плавленым сыром с яйцом, майонезом и чесноком, дальше добавляется немного голландского сыра, киви и перец чили – все в результате дает просто потрясный вкус. Плюс ко всему, бутерброды получаются ну очень красивыми, поэтому любой праздничный стол они смогут украсить достойно. серый батон или хлеб – 5-6 ломтиков; плавленый сыр – 1 шт.; голландский сыр – 40 г; киви – 1 шт.; яйца куриные – 1 шт.; майонез – 1 ст. л.; чеснок – 1 зубок; соль, перец, чили – по вкусу. Подготовить все продукты по списку, яйцо куриное отварить заранее, очистить и натереть на самой мелкой терке. К яйцу добавить плавленый сырок, который также следует натереть на самой мелкой терке. Посолить и поперчить сыр и яйцо по своему вкусу, добавить майонез, добавить один зубчик чеснок, пропущенный на прессе. Перемешать все ингредиенты между собой. Подготовить киви – очистить его от кожуры, сполоснуть и нарезать пластинами. Чили также нарезать тонкими пластинами. Хлеб можно выбирать любой – серый, черный, белый, с добавлением специй. Подсушить хлеб в духовке или на сухой сковороде. После намазать каждый кусочек хлеба приготовленной начинкой из сыра и яиц. Поверх разложить по одной пластине киви и по одному кусочку голландского сыра. Сверху добавить перец чили, на каждый бутерброд, положив по несколько колец. После притрусить бутерброды щепотью соли и перца, украсить по желанию зеленью и подавать сразу к столу. Рецепт 7: бутерброды с томатами на праздничный стол (пошагово) Довольно часто нам приходится мучиться вопросом, какие бутерброды предложить в качестве холодных закусок на праздничный стол. Конечно, традиционные закуски с колбасами и разными видами мяса – само-собой разумеющееся явление, но всё же иногда хочется и удивить гостей. На самом деле, закусочные бутерброды, рецепт которых мы хотим сегодня вам предложить, оригинальным составом ингредиентов не отличаются. Однако имеют несомненное преимущество – начинку для бутербродов можно приготовить впрок и использовать для фаршировки помидоров, тарталеток или крабовых палочек, либо просто поставить на стол в качестве паштета. Эти закусочные бутерброды с яйцом и помидором очень выгодно и красиво смотрятся на столе и вкус их просто потрясающий, оторваться невозможно! плавленый сырок – ½ шт.; куриное яйцо – 1 шт.; чеснок зубчиками – 1 шт.; майонез – 1 ст.

Из этого количества продуктов, получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне. Большая коллекция рецептов для мультиварок. Рецепты с подробным пошаговым описанием и фотографиями процесса приготовления. Рецепты для мультиварок на любой вкус.

Для первого опыта мы предлагаем наипростейшее дрожжевое тесто для пирожков, пошаговый рецепт с фото специально для новичков, кому нужно обязательно увидеть, как выглядят подошедшие дрожжи, какова консистенция теста и не сделана ли ошибка при замесе.

рецепты вкусных бутербродов на праздничный стол с фото

Л.; батон ломтиками – 2 шт.; томат – 1 шт.; соль – по вкусу. Для приготовления наших закусочных бутербродов отварите яйца вкрутую, всё остальное подготовьте и не забудьте об украшении. Отлично смотрится и сочетается с продуктами зелень петрушки. Сырок лучше держать в морозилке до самого момента применения. Отваренное яйцо очистите и натрите на крупной тёрке. Плавленый сырок выньте из морозильной камеры и натрите так же, как и яйцо. Чеснок очистите и натрите на самой мелкой тёрке. Смешайте в чаше чеснок, яйцо и плавленый сырок, посолите и заправьте майонезом. Ломтики батона обязательно поджарьте на сухой сковороде с обеих сторон, либо же воспользуйтесь специальным тостером. Сделайте это непосредственно перед подачей закусочных бутербродов, в остывшем виде они не так вкусны, но, конечно же, достаточно съедобны! Обязательно очень быстренько смажьте бутерброды получившейся замазкой. Разместите нарезанный кружочками помидор на замазке, приправьте солью и перцем, украсьте зеленью петрушки и подавайте к столу. Приятного вам аппетита! Рецепт 8: как сделать бутерброды на праздник с шампиньонами. Предлагаю приготовить вкусные и ароматные бутерброды с шампиньонами и болгарским перцем. За основу взят рецепт итальянской закуски «Брускетта», представляющей собой обжаренный ломтик хлеба, который обильно натирают чесноком. Такие бутерброды приятно удивят и вкусом, и яркими красками, особенно если взять болгарские перцы разных цветов. 1 багет; 1 луковица; 1 желтый болгарский перец; 1 красный болгарский перец; 200 г шампиньонов; 2 зубчика чеснока; петрушка; соль, перец; оливковое масло для обжаривания багета. Багет нарезать на средней толщины ломтики. Обжарить с двух сторон на оливковом масле. Обжаренный хлеб натереть обильно чесноком. На сковороде обжарить мелко рубленный лук, измельченные шампиньоны и болгарский перец в течение нескольких минут. Поджаренные овощи и грибы посолить, поперчить и смешать с измельченной зеленью. Перемешать наши овощи, выложить на ломтик хлеба и украсить зеленью. Ароматные бутерброды с шампиньонами и болгарским перцем удивят и порадуют прекрасным вкусом. Попробуйте, разочароваться в этом рецепте очень сложно! Рецепт 9: вкусные и красивые бутерброды на новогодний стол. Праздничный стол это праздничный стол, и на нем все должно быть красиво и вкусно, согласны? Если вы согласны со мной, то буду рад, если вы приготовите вместе со мной эти красивые и вкусные бутерброды к праздничному столу. Слабосоленая сельдь – 200 граммов Красная луковица маленького размера – 1 луковица Хлеб (черный или белый) Сметана 20% жирности – 150 граммов Хрен домашний – 1 чайная ложка. Нужные продукты на столе, теперь можно приступать или творить вкусности. Хлеб нужно нарезать на ломтики, примерно, что бы они были рассчитаны только на один укус. Филе слабосоленой сельди нужно нарезать так, что бы они вмещались на кусочек хлеба и не выступали за края хлеба. Сметану смешиваем с хреном, присолить, поперчить и хорошенько перемешать. Все соус из хрена и сметаны для бутербродов к праздничному столу готов. При помощи кондитерского мешка или шприца наносим соус на хлеб. Сверху соуса выкладываем кусочки сельди, а на сельдь колечки лука, которые порезали заранее, а в колечки помещаем по листочку укропа или петрушки. Вот и все, бутерброды к праздничному столу готовы! Приятного аппетита! Рецепт 10: простые быстрые бутерброды с сыром на праздник. Хлеб белый – 300 г. Сыр – 100 г. Чеснок – 3-4 зубчика. Масло сливочное – 50 г. Сметана – 2 ст. ложки. Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку. Соль, перец – по вкусу. Промойте зелень, обсушите и мелко порубите. Натрите на мелкую терку сыр, чеснок пропустите через пресс, добавьте размягченное масло и сметану. Все тщательно перемешайте. Посолите немного и поперчите, добавьте рубленую зелень, перемешайте. Хлеб нарежьте ломтиками, толщиной не больше 1 см. Нанесите получившуюся смесь толстым слоем на хлеб. Застелите противень пергаментом, уложите бутерброды на противень. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов 8-10 минут, пока хлеб поджарится. Подавайте к столу горячими. Праздничные бутерброды: вкусные рецепты с фото. Ну какой же праздничный стол без бутербродов? Мы все уже настолько привыкли видеть за праздничным столом бутерброды со шпротами, бутерброды с икрой, бутерброды с красной рыбой что без них как-то стол получается неполноценным. И каждая хозяйка старается приготовить праздничные бутерброды для застолья. Безусловно, бутерброды для праздничного стола отличаются от повседневных, которые я делаю своему мужу на работу. Здесь играют роль как дорогие деликатесы (икра, красная рыба), так и способ приготовления. Если вы на данный момент находитесь в поиске вкусных рецептиков бутербродов для праздничного стола, тогда вы попали по адресу. Предлагаю вашему вниманию интересную подборку вкусных праздничных бутербродов, которые гарантированно понравятся всем вашим гостям. Бутерброды с селедкой на праздничный стол. Как приготовить вкусные бутерброды с селедкой на праздничный стол, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ. Бутерброды с красной рыбой и огурцом. Как приготовить праздничные бутерброды с красной рыбой и огурцом, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ. Горячие бутерброды со шпротами в духовке. Как приготовить закусочные бутерброды на праздничный стол со шпротами помидорами и сыром в духовке, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ. Бутерброды с сардиной, яйцом и плавленым сыром. Если вы ищите праздничные бутерброды с сардиной, то у меня как раз припасен для вас такой рецепт. Мне он очень нравится: эти недорогие бутерброды на праздничный стол с сардиной очень просты в приготовлении, и продукты для них нужны самые незатейливые, но в итоге получается очень вкусно, красиво и быстро. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ. Бутерброды с печенью трески и огурцом. Как приготовить бутерброды с печенью трески и огурцом (рецепт с пошаговыми фото), я писала ЗДЕСЬ. Бутерброды с киви и селедкой. Рецепт бутербродов с киви и селедкой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ. Бутерброды с пастой из слабосоленой горбуши и плавленого сырка. Рецепт бутербродов с пастой из слабосоленой горбуши, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ. Бутерброды на праздничный стол со шпротами, сыром и огурцом. Как приготовить праздничные бутерброды со шпротами, сыром и огурцом, можно посмотреть ЗДЕСЬ. Бутерброды с сыром с плесенью. Как приготовить вкусные и пикантные бутерброды с сыром с плесенью, я писала ЗДЕСЬ. Хрустящие бутерброды со шпротами и чесноком. Белый хлеб Шпроты в масле 1 б.

Затем на 1,5-2 часа при температуре 15-20°С оставляем получившееся тесто полежать в целлофановом мешочке.

Блины на молоке с дырочками тонкие и толстые. 10 простых рецептов приготовления. Масленица – один из самых любимых и шумных праздников в России. В течение всей масленичной недели принято устраивать Супер слоеное тесто на скорую руку. Теперь тесто в магазине не покупаю, готовлю только сама! Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а

Чеснок 3 зубка Майонез Огурец 1 шт Петрушка. Белый хлеб подсушить в духовке, а когда остынет, натереть каждый ломтик чесноком. Каждый кусочек хлеба намазать майонезом, выложить шпроты, и украсить ломтиками огурцов и петрушкой. Праздничные бутерброды с селедкой. батон 1 отварная свекла 2 зубчика чеснока майонез филе селедки растительное масло для жарки. Кусочки батона нарезать ромбиками (или по желанию), обжарить с двух сторон на растительном масле. Свеклу натереть на крупной терке, добавить чесночок, майонез, перемешать, выложить на обжаренный батон. Сверху уложить по кусочку филе селедки. Бутерброды со шпротами и помидорами. Белый хлеб Шпроты в масле 1 банка Помидоры 2 шт Майонез Вареные яйца 2 шт. Обжариваем с двух сторон кусочки хлеба до золотистой корочки на сливочном масле. Готовые хлебцы смазываем тонким слоем майонеза. Раскладываем на хлеб шпроты. Сверху кладём порезанные тонкими кружочками яйца. Потом помидоры. Бутерброды с копченой семгой и сливочным сыром. 8 небольших кусков хлеба 200 г лосося горячего копчения 120 г сливочного сыра небольшой пучок укропа 8 ломтиков огурца. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст. л. оливкового масла. Кладем в сковороду ломтики хлеба и обжариваем с одной стороны до хрустящей корочки, около 1 мин. Рыбу разбираем на маленькие кусочки вилкой. Укроп мелко рубим. Кладем в миску рыбу, сливочный сыр и укроп. Перемешиваем. Кладем рыбную смесь на хлеб, украшаем ломтиками огурца и подаем. Вкусные бутерброды с грудинкой и овощами. свежий багет; листья салата; варено-копченая свиная грудинка; огурец; помидор; майонез; сыр «Российский»; приправы (сушеный базилик, эстрагон, тимьян) Наискось режем багет, на него выкладываем тонкими ломтиками все вышеперечисленные ингредиенты. Готовые бутерброды посыпаем смесью приправ. Бутерброды получатся особенно красивыми и аппетитными, если все ингредиенты получится выложить «веером». Багет по желанию можно предварительно поджарить. Такие бутерброды подойдут и к праздничному столу и послужат прекрасным воскресным завтраком. Бутерброды с семгой и сыром «Праздничные розы» Батон, или хлеб Сыр в пакетах плавленый Виола Майонез Семга нарезка или форель Укроп и петрушка. Батон или хлеб нарезать на куски толщиной 1 см. Из хлеба можно сделать кусочки овальной формы или круглые, вырезать формой или стаканом. Я вырезала крышкой от банки для круп. На готовые кусочки намазать майонез. Той же формой вырезать из сыра и семги кусочки и уложить на бутерброды. Бока бутербродов можно обмазать майонезом и присыпать мелко нарезанным укропом. На семгу сделать розы из сыра, на сыр сделать розы из семги, украсить петрушкой. Праздничные бутерброды с сыром и чесноком. белый хлеб чеснок майонез 150 гр гранат или другие ягоды зелень петрушки или укропа твердый сыр 150-200 гр. Белый хлеб порезать тоненькими ломтиками в виде треугольников и обжарить на сливочном масле. Затем натереть чесноком. Сыр твердых сортов натереть на терке, смазать майонезом гренки и равномерно нанести на них протертый сыр. Все красиво уложить и украсить петрушкой или укропом, ягодами, зернами граната и т. д. Бутерброды для праздничного стола с семгой. Слабосоленая семга 200 гр Сливочное масло 100 гр Петрушка Чеснок Майонез 50 гр Лимон Французский багет. Смешаем для начала сливочное масло, майонез, мелко рубленную петрушку и чеснок, чтобы получилась красивая зеленая паста. Это можно сделать в блендере. Режем багет на порционные кусочки и намазываем каждый ломтик пастой. Выкладываем сверху ломтики семги в виде розочки и украшаем дольками лимона. Классические бутерброды с икрой. Батон режем на порционные кусочки, намазываем каждый кусочек сливочным маслом, затем красной икрой. Украшаем веточками укропа. Бутерброды с помидорами и зеленым луком. Белый хлеб Помидоры 2 шт Огурцы 2 шт Зеленый лук 1 пучок Сливочный сыр 150 гр. Хлеб порезать на кусочки и подсушить в духовке. Когда остынет, намазать сливочным сыром. Сверху на каждый бутерброд положить кусочек помидора и огурца, и посыпать мелко нарубленным зеленым луком. Праздничные бутерброды со шпротами и овощами. белый хлеб шпроты 1 банка помидор 1 шт огурец 1 шт майонез 100 мл чеснок 2 зубка укроп для украшения. Белый хлеб режем на порционные кусочки, и отправляем в духовку на 15-20 минут, чтобы он сверху немного подсох а внутри оставался мягким. Когда хлеб остынет, натереть кусочки чесноком с каждой стороны. Каждый кусочек хлеба намазать майонезом, выложить шпроты, и по одной дольке помидора и огурца. Украсить бутерброды зеленью укропа. Бутерброды для праздничного стола с печенью трески. печень трески-2 баночки по 100 гр яйца-3-4 шт тертый, твердый сыр-количество по желанию майонез батон французский 2 зубка чеснока укроп лук зеленый для украшения. Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом. Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить на них начинку. Подавать, посыпав зеленым луком и укропом. Бутерброды с красной рыбой «Розочки» Как приготовить бутерброды с красной рыбой «Розочки» с пошаговыми фото можно посмотреть ЗДЕСЬ. Праздничные бутерброды с селедкой. Селедку очистить, сделать филе, порезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую. Хлеб намазать маслом, сверху выложить селедку ( 2 кусочка на 1 кусок хлеба). Выложить все бутерброды на большое блюдо и потереть (на терке) яйца сверху на селедку. Все засыпать мелко нарезанным зеленым луком. Праздничные бутерброды с семгой и яйцом. Как приготовить праздничные бутерброды с семгой и яйцом с пошаговыми фото, можно посмотреть ЗДЕСЬ. Хрустящие бутерброды с ветчиной, сыром и соленым огурцом. Хлеб нарезаем на порционные кусочки и подсушиваем в духовке до хрустящего состояния. Яйцо отвариваем, разрезаем на колечки. Высчитываем количество колечек и гренок, остальные яйца крошим мелко и смешиваем с майонезом. Намазываем яично-майонезной мазью гренки, кладем ветчину, сыр, колечки огурчика, кусочек болгарского сыра и зелень для украшения.

• голландский сыр – 300 г; • несколько зубков чеснока; • 300 г батона белого хлеба; • майонез или сметана.

20 видов бутербродов к праздничному столу, рецепты с фото, с красной рыбой, селёдкой, икрой, горячие, канапе. Ни один крупный праздник не обходится без стола с блюдами и закусками. Вот я и решил предоставить вам рецепты бутербродов на праздничный стол, да ещё и с их фото. Сразу подмечу, что вам не обязательно строго следовать рецептам, и уж тем более фотографиям. Именно то, как вы сами приготовите и оформите закуски, важнее всего. Простые и вкусные бутерброды к праздничному столу. Простые бутерброды многим представляются чем-то безвкусным, приевшимся и не интересным. Однако, не особо заморачиваясь, можно приготовить вкусную закуску, которую по достоинству оценят гости. Хлеб зерновой – 4 ломтика Огурец свежий – 50 гр Груша – 40 гр Корнишоны – 40 гр Сёмга малосольная – 160-180 гр Масло сливочное – 40-50 гр. Ломтики хлеба разделите пополам и из половинок вырежьте круглые кусочки. Смажьте их сливочным маслом. Огурец порежьте овалами в пару миллиметров толщиной. То же проделайте с корнишонами. Грушу порежьте на пластики толщиной равной порезанному огурцу и разрежьте эти пластики на 3-4 части. Сёмгу режьте полосочками, толщиной по три-четыре миллиметра. Остаётся только собрать бутерброды. На кусочек хлеба выложите свежий огурчик. На него веточку укропа и ломтик груши. На ней расположите кружочек корнишона. Рядом с ними, на огурце, расположите сёмгу. Обалденные бутерброды с сёмгой. Ингредиенты на порцию: Сёмга слабосольная – 20 гр Сыр рикотта – 15 гр Масло сливочное – 5-6 гр Багет – 20 гр Зелень укропа. Багет нарежьте кружочками и срежьте корочку. Боковину смажьте сливочным маслом и обваляйте в рубленной зелени. На каждый бутербродик выложите рикотту. Следующим уровнем идёт красная рыба. Как сделать бутерброды с селёдкой и огурцом. На первый взгляд селёдка и огурец совершенно несочетаемые ингредиенты. Но, попробовав их вместе, вы поймёте, что они отменно дополняют друг друга. Солоноватая селёдка и хрустящий, сочный огурчик – объеденье. Селёдка малосольная (филе) – 320 гр Огурец свежий – 250 гр Хлеб для тостов зерновой – 8 ломтиков Майонез – 80 гр Петрушка и укроп – небольшой пучок. Кусочки хлеба смажьте майонезом, по 10 грамм на каждый. Огурец разрежьте на широкие полосы, толщиной в полтора миллиметра. Уложите по ломтику на хлеб. Сельдь порежьте продолговатыми кусочками и расположите их на огурце. Сверху посыпьте бутерброды мелко нарезанной зеленью. Канапе с селёдкой. Ещё один рецепт, играющий на нотках контраста. Филе сельди Свежий огурец Бородинский хлеб Маслины Сливочное масло Горчица Зелень укропа Зелень петрушки Молотый кориандр. Вес продуктов не указываю, ибо тут всё сугубо на глаз, а о количестве «канапешек» решать вам. Сливочное масло смешайте с рубленой зеленью укропа и молотым кориандром, дайте ему постоять, дабы разошёлся аромат. Бородинский хлеб порежьте на ломтики в 4-5 миллиметров толщиной и порежьте их на квадратики со сторонами в 2.5-3 сантиметра. Намажьте немного горчицы на хлеб, сверху покройте всю площадь ломтиков зелёным маслом. Расположите поверх масла тонкий ломтик огурчика, а следом кусочек филе, равного по площади хлебцу. На каждый кусочек рыбы водрузите по листику петрушки, поверх положите по половинке маслины. В завершении проткните всё бамбуковой шпажкой для канапе или зубочисткой. Вкусные бутерброды со шпротами к праздничному застолью. Багет Шпроты в масле Яйцо куриное варёное Корнишоны Майонез Чеснок Масло растительное Петрушка Помидоры, листья салата и укроп для украшения. Багет нарежьте на кусочки по 0.7 сантиметра толщиной и слегка обжарьте на растительном масле. Возьмите зубчик чеснока и натрите им образовавшуюся корочку на багете. Натёртую корочку смажьте майонезом, размазав его до полупрозрачного слоя. Теперь можно выкладывать и главный ингредиент – шпроты. По одному «хвосту» на порцию хватит. Если у вас большие ломтики хлеба, то можно выкладывать и по две рыбки. Далее понадобится, сваренное в крутую, куриное яйцо. Порежьте его полукольцами толщиной в 3 мм. Выложите по полукольцу рядом с рыбкой. Корнишоны порубите колечками и по два-три штуки уложите между яйцом и шпротами. Украсьте бутерброд небольшим листиком петрушки. Подавайте закуску, выложив каждую порцию на отдельный лист салата. Между них положите по дольке помидора. Красивые бутерброды с рыбой к празднику. Ну вот какой праздник без красивых, вкусных блюд? И уж тем более закусок? Правильно, плохой это праздник. Сделать закуску красивой можно по-разному. Но беспроигрышным вариантом являются бутерброды и закуски с красной рыбой. Ингредиенты на 8 порций: Слабосолёная сёмга – 300 гр Батон зерновой – 4 куска Масло сливочное – 60-80 гр Лимон Зелень петрушки. Сёмгу нарежьте тонкими полосками, по 5-6 сантиметров длинной. Ширина около 2.5-3 сантиметров. Ломти батона разрежьте пополам и смажьте сливочным маслом. На хлеб уложите по полоске рыбы. Сверните полоску, дабы образовать посередине завиток. На оставшееся свободное место на основе уложите тончайшую дольку лимона. Довершите закуску листиком петрушки, уложи её на лимон. Простые бутерброды с икрой. Простые бутерброды с икрой практически всегда присутствуют на больших застольях. Ибо это дёшево и вкусно (редко правда). Самым простым бутербродом является «диво» из батона, смазанного майонезом. А поверх всего водружена ложка икорной закуски из водорослей. Да, такой вариант пригоден к употреблению, хоть его и не назовёшь изысканным. Рецепт бутербродов с красной икрой. Дорогой же вариант подразумевает использование настоящей икры, преимущественно красной. В основу такой закуски стоит брать хороший хлеб со сладковатым послевкусием. Отлично подойдёт кукурузный. Хлеб смазывается качественным сливочным маслом, а уже поверх идёт красная икра. Такой вариант позволяет создать вкусную, простую закуску, обладающую контрастом между солёной икрой и сладковатым хлебом. Багет малого диаметра Красная икра Сливочное масло Зелень укропа или петрушки. Простые горячие бутерброды к празднику. Горячие бутерброды это всегда вкусно. Но часто их воспринимают как быстрый горячий перекус, с использованием простого набора продуктов. Праздничные бутерброды обойдутся вам чуть дороже привычных «с колбасой и сыром».

Отзывы и комментарии: Эти пирожки с капустой — настоящее Ням-Ням.

Но именно они будут вкусовой изюминкой вашего стола. В основу таких бутербродов стоит брать хороший тостовый хлеб. Естественно в нарезке. Извините, но вы вряд ли нарежете хлеб столь же ровно, как автомат на хлеб-заводе. Мясная составляющая в таких закусках самая разнообразная. Вы можете использовать дорогие сорта колбас, тонкие полоски бекона, обжаренную утиную грудку или говядину. Да хоть хамон, если можете его себе позволить. Сыр в горячих бутербродах очень важен. Без него закуска превратится в обычный горячий кусок хлеба с колбасой. Сыр добавляет сливочного вкуса, солоноватости. Жирность сыра не позволит хлебу засохнуть при приготовлении. А как он тянется, будучи горячим… Сыров к счастью великое множество. Можно использовать один единственный сыр, а можно и их сочетание. В одиночном применении будут хороши пармезан, ламбер или маасдам. Они имеют хороший, насыщенный и дорогой вкус и относительно не плохо тянутся. Но для «вау-эффекта» достаточно добавить к ним тоненький ломтик моцареллы. Сама по себе моцарелла имеет лёгкий сливочный вкус и не содержит соли. Но в горячем виде, да ещё и с твёрдыми сырами она раскрывает себя во всей красе. Она отлично тянется, а сливочность усиливается многократно. К тому же, моцарелла довольно жирна. Для создания контраста в бутерброд можно добавить томат или огурец. Но такой вариант подойдёт, если вы готовите закуску по частям, а не сразу в сборе. И не забудьте про соус. Он обязателен в таких закусках. Но так как речь у нас идёт о простых горячих бутербродах, то и заморачиваться с соусами не надо. Купите хороший, вкусный кетчуп, например Heinz. И вкусную горчицу. Этих двух соусов хватит в полной мере. Несмотря на дорогие ингредиенты, бутерброды собираются и готовятся довольно быстро и просто. Бутерброд с ветчиной и моцареллой (8 порций) Тостовый хлеб – 4 ломтика Ветчина в\с – 240 гр Моцарелла – 80-100 гр Кетчуп томатный Heinz, слабоострый – 80 гр. Разрежьте ломти хлеба пополам, дабы получилась форма треугольника. Ветчину нарежьте тонкими пластинками. Аналогично поступите с моцареллой. Она отлично режется, если её подержать пару минут в морозилке. Смажьте кетчупом треугольники хлеба, поверх него уложите тончайший пластик сыра. Сверху уложите ветчину так, дабы она покрывала всю поверхность хлеба. Сверху снова положите кусочек моцареллы. Такие «бутеры» можно разогреть в обычной микроволновке, либо в духовом шкафу. Степень готовности можно измерить по расплавленности сыра. Бутерброды с копчёными колбасами (8 порций) Хлеб тостовый (кукурузный) – 8 ломтиков Колбасы копчёные (1 или несколько видов) – 240 гр Соус томатный – 80 гр Сыр твёрдый – 40 гр Моцарелла – 40 гр Свежий огурец – 80-100 гр. С ломтиков хлеба срежьте корочки и выложите его на блюдо. Колбасу нарежьте под углом на тонкие продолговато-овальные кусочки. Аналогично порежьте огурец. Хлеб смажьте соусом, поверх уложите ломтик моцареллы, колбасу и ломтик твёрдого сыра. Готовьте бутерброды в микроволновке на средней мощности до расплавления твёрдого сыра. Делать это необходимо непосредственно перед подачей на стол. Достав закуску из микроволновки, уложите на каждую по ломтику охлаждённого огурчика. Простые горячие бутерброды в духовке. Батон – 8 кусочков Колбасы копчёная и варёная – по 100-120 гр Сыр твёрдый – 100 гр Майонез – 80 гр Томат – 80 гр. Ломти хлеба выложите на противень, слегка сбрызнутый водой. Помидор и колбасы порежьте мелким кубиком, соедините с майонезом. На мелкой тёрочке потрите сыр, ссыпьте его к колбасе. Равномерно распределите по кусочкам хлеба смесь из колбасы, сыра и помидора. Готовьте в разогретой, до 180 градусов, духовке 5 минут. Горячий бутерброд к празднику на сковороде. Бутерброд с беконом и огурцом (8 порций) Хлеб тостовый – 4 ломтика Бекон – 8 широких полосок Твёрдый сыр – 80-100 гр Кетчуп Heinz — 80 гр Масло сливочное – 40 гр Огурец свежий – 60-80 гр. С ломтиков хлеба срежьте корочку и разделите каждый пополам на два прямоугольных кусочка. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нём хлеб до золотистого румянца. Внутри хлеб должен оставаться мягким. Обжарив хлеб, протрите сковороду и поджарьте бекон. Не превращайте его в шкварки. Хлеб смажьте ровным слоем соуса, выложите бекон и ломтики сыра. Перед подачей разогрейте бутерброды на максимальной мощности в микроволновке в течение минуты. После сверху уложите ломтик огурца, толщиной в пару-тройку миллиметров. Желательно охлаждённый. Таким образом вы получите сразу два контраста. Между солоноватой основой и пресным, хрустящим огурцом. Ну и о контрасте между горячим и холодным не забывайте. Горячие бутерброды на скорую руку. Вы сидите дома, со своей семьёй, празднуете, например, новый год. Ничего не предвещает беды, как вдруг раздаётся звонок в дверь. А за ней родственники, или друзья, которых вы сто лет не видели. Вы им конечно рады (или не очень), но блюда на праздник у вас были готовы только на семью. Что же делать? Собирать бутерброды и поить гостей чаем об руку с шампанским. На спех сделать шедевральные горячие бутерброды вряд ли получится, но и сплоховать сложно. Вам понадобятся (на 8 порций): Хлеб, любой какой найдёте — 4 ломтика Колбаса, оставшаяся после приготовления оливье – 200-250 гр Сыр твёрдый – 80 гр Кетчуп – 80 гр Майонез – 40 гр Огурец свежий – 50-80 гр. Ломти хлеба разделите пополам на треугольники, колбасу порежьте тонкими полукружками. Сыр, под стать остальным продуктам, режьте тонко. Хлеб смажьте майонезом, кетчупом и выложите колбасу. Поверх «мяса» уложите сыр и отправьте всё в микроволновку на максимум мощности. Готовые бутерброды дополните холодным хрустящим огурцом и подавайте на стол гостям. Быстро, просто и горячо. Закрытый бутерброд в микроволновке. Закрытые бутерброды довольно редки, особенно на праздничном столе. Но это не значит, что они являются плохой закуской. Отличным вариантом для стола будет прессованный бутерброд. На одну порцию потребуется по 2 ломтика тостового хлеба. Начинки хватит столько же, сколько и для обычного сендвича. На 8 порций вам потребуется: Хлеб тостовый – 8 кусочков Сыр – 200 гр Колбаса или ветчина – 250 гр Томат – 80 гр Зелень петрушки и укропа – мелкий пучок Соус томатный – 60 гр. Кусочки хлеба разрежьте на одинаковые треугольники. Колбасу, ветчину и помидоры порежьте мелким кубиком и смешайте вместе.

Начинайте осторожно заворачивать будущий штрудель «рулетом».

К ним потрите мелко сыр и порубите зелень. У вас должно получиться 8 треугольных оснований, 8 «крышек» и начинка для центра. Основания смажьте соусом. Распределите на них начинку и накройте крышкой. Возьмите пергамент и заверните каждый сендвич в него. Уложите бутерброды сплошным массивом в противень, накройте разделочной доской или вторым противнем. Сверху положите какой-нибудь тяжёлый груз и подождите минут 40. После пресса разверните бутерброды и разогрейте на средней мощности в микроволновке. 5-6 минут им будет достаточно. По желанию каждую порцию можно разрезать пополам. Тогда «бутеры» получатся мелкими, но будет виден их красивый срез. Красивые бутерброды на шпажках. Красивые закуски отлично поднимают настроение и разыгрывают аппетит. Черри – 8 штук Болгарский зелёный перец – пара штук Моцарелла – 250 гр. Моцареллу порежьте средним кубиком. Схожего размера нарежьте кусочки перца. Его, стати, выбирайте как можно более яркий. На шпажку наколите кусочек сыра, после помидорку, кусочек перца и снова сыр. Закуска получается яркая и необычная. Канапе с рыбой к праздничному столу. Сёмга слабосолёная – 20 гр Сливочный сыр – 10 гр Хлеб бородинский – 5-8 гр Зелень Сок лимона. Сёмгу порежьте тонкими кусочками. Бородинский хлеб нарежьте ломтиками по три миллиметра. Стопкой или формочкой образуйте из них кружки по полтора сантиметра диаметром. На хлеб нанесите сливочный сыр. Посыпьте его порубленной зеленью. На сыр выложите кусочки сёмги и сбрызните её соком лимона. Бутерброды к детскому празднику. Детский праздник всегда головная боль. Особенно в плане детского стола. То и дело слышны возгласы «я это не буду», «я это не люблю» и так далее. Но с детьми проходит фокус, когда еда выглядит интересно. Необычная форма, яркое сочетание цветов. Канапе «черри с сыром» Помидорки черри – по одной на порцию. Моцарелла – 5 гр на порцию. Базилик – листик на порцию. Помидорки разрежьте пополам. На нижнюю часть плода положите кусочек моцареллы и накройте верхушкой. Закрепите «конструкцию» праздничной пластиковой шпажкой, проткнув её ещё и листик базилика. Фруктовое канапе. Банан – 15 гр на порцию Манго – 10 гр на порцию Взбитые сливки Сок апельсина. Банан нарежьте колечками по сантиметру-полтора толщиной. На него нанесите немного взбитых сливок. Сверху положите кубик манго. Проколите фрукты шпажкой. Банан обмакните в апельсиновый сок, дабы тот не потемнел. Тарталетки с икрой на праздник. Тарталетки с икрой смотрятся на праздничном столе гораздо интереснее, нежели обычные закусочные бутерброды. Тарталетки – по штуке на порцию Масло сливочное – 5 грамм на порцию Или сливочный сыр – 5 грамм на порцию Икра красная – 8-10 грамм на порцию. В тарталетки разложите по кусочку масла или маскарпоне. Поверх расположите красную икру. Украсьте сверху листиком укропа. Гренки с рыбой. Гренки с рыбой – простая закуска, обладающая хорошим вкусом и презентабельным внешним видом. Хлеб зерновой – 4 квадратных куска Сёмга слабосолёная – 320 гр Масло оливковое Сок лимона. Ломтики хлеба избавьте от корочки, разрежьте пополам, образовав равные прямоугольники. Каждый кусочек смажьте силиконовой кистью с обеих сторон оливковым маслом. Обжарьте хлеб до румянца и лёгкой корочки на сухой сковороде. Снаружи гренки должны быть хрустящими, а внутри мягкими. Сёмгу нарежьте поперёк волокон по форме кусочков хлеба. Выложите пластики рыбы на хлеб, образовав посередине «волну». Сбрызните её несколькими каплями сока лимона и добавьте листик петрушки для контраста. Закрытые бутерброды с тунцом. Тосты – 2 шт Консервированный тунец – 50 гр Сыр маскарпоне – 40 гр Зелень укропа и петрушки Соль/перец Масло оливковое. Ломти хлеба избавьте от корочек, смажьте слегка маслом и обжарьте на сухой сковороде. Внутри кусочки должны остаться мягкими. Консервированный тунец смешайте с маскарпоне и зеленью. Посолите и добавьте перцу. На тост выложите начинку и накройте «крышкой». Для удобства разрежьте бутерброд пополам по форме треугольника. Праздничная закуска с сёмгой и авокадо. Закуска средней сложности, весьма дорога в приготовлении… Но вкус того стоит. Слабосолёная сёмга – 50 гр Авокадо – 50 гр Яйцо куриное – 1 шт Хлеб тостовый, ржаной – 1 ломоть Сыр творожный (маскарпоне) – 50 гр Масло оливковое – 20 мл Оливки и маслины – по паре штук Сок лимона, перец и соль. Мякоть авокадо разомните с творожным сыра, добавьте к ним соль и перец. Сбрызните лимонным соком. Яйцо необходимо сварить по типу «пашот». Для этого его разбейте в чашу, покрытую пищевой плёнкой и смазанной маслом. Важно сохранить целым желток. Разбитое яйцо соберите в «мешочек» из плёнки и опустите на три минуты в кипящую воду. В стеклянной вазочке разложите тонкие ломтики сёмги так, чтобы она покрывала всю внутреннюю поверхность чаши. В том числе и бортики. Следом выложите яйцо-пашот. Его накройте пастой из авокадо и сыра. Из ломтика хлеба вырежьте кружок, равный по диаметру чаши с остальными ингредиентами. Смажьте его оливковым маслом и слегка обжарьте с обеих сторон. Накройте кружком содержимое розетки и переверните её, дабы хлеб оказался в основе закуски. Сверху украсьте ломтики сёмги кружочками оливок и маслин. По желанию добавьте немного зелени. Праздничные бутерброды со шпротами. Бутерброды со шпротами у многих вызывают чувство ностальгии, связанное со временами СССР и постсоветского периода. Закуска со шпротами отлично подойдёт на несильно значимые праздники, либо для массовых застолий. Хлеб – 8 ломтиков Сыр твёрдый – 50-60 гр Сыр плавленый – 50 гр Яйца куриные варёные – 3 шт Майонез – ст. ложка Чеснок – пара зубков Томат – 100 гр Огурец свежий – 100-120 гр Укроп и петрушка — пучок Шпроты в масле – одна баночка. На средней насадке тёрки натрите яйца и сыр. Смешайте их с майонезом, плавленым сыром и мелкорубленным чесноком. Нанесите смесь на ломти хлеба ровным слоем. Разрежьте помидор пополам и нарежьте его пластинками-полудольками. Огурец нарежьте тонкими овальными пластиками. Выложите помидор и огурец на одной половине основания, а на второй расположите кусочек рыбки.