Плюшки с сахаром из дрожжевого теста рецепт с фото пошагово в духовке

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста рецепт с фото пошагово в духовке

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста. Ингредиенты. Дрожжи сухие — 8 г (или 1 ст. л. без горки) Соль – 1 щепотка. Масло растительное – 40 мл. Масло сливочное – 40-50 г. Ваниль – по вкусу. Сахар – по вкусу. Масло сливочное – 30-50 г. Ароматизаторы и специи – по вкусу. Яичный желток – 1 шт. 295 кКал 2 ч. Процесс приготовления. Золотистые пышные плюшки – простые, вкусные, сладкие булочки из дрожжевого теста. Благодаря особой технике формирования, плюшки приобретают традиционную, легко узнаваемую форму сердечка, бабочки или бантика. Для меня эта выпечка родом из детства. При одном лишь упоминании о них, в памяти сразу всплывает Карлсон, аппетитно уминающий плюшки за обе щеки, а аромат свежевыпеченных плюшек навевает ощущение теплоты и домашнего уюта. Такие булочки в детстве мне пекли мама и бабушки, а теперь и я иногда устраиваю чаепития с плюшками. Попробуйте и вы приготовить простые, вкусные, домашние плюшки с сахаром из дрожжевого теста! Подготовьте ингредиенты по списку. Смешайте тёплое молоко и 1–2 столовые ложки сахара. Добавьте дрожжи и оставьте смесь на 10–15 минут, чтобы начался процесс брожения. Или пропустите этот этап, если используемые вами дрожжи можно добавлять сразу в муку. Муку просейте в миску и сделайте в центре углубление. В углубление влейте молочно-дрожжевую смесь. Добавьте растительное масло, растопленное сливочное масло, соль, еще 2-3 ст. л. сахара и ваниль. Замесите мягкое тесто. Прикройте ёмкость с тестом и оставьте на 50–60 минут в теплом помещении. Когда тесто поднимется, и его объем увеличится вдвое, можно приступать к формированию плюшек. Отделите кусочек теста и тонко раскатайте в форме прямоугольника.

Чем полезен винегрет, и какую имеет винегрет калорийность? Эти вопросы особенно актуальных для тех людей, что стараются соблюдать определенные диеты Ищите Жаркое в горшочках со свининой и картошкой в духовке рецепт с фото? Здесь самый простой и быстрый рецепт с фото и видео инструкцией. Смотреть!

Через пять минут выключил и оставил на горячей конфорке настояться.

плюшки с сахаром из дрожжевого теста рецепт с фото пошагово в духовке

Мне нравятся плюшки среднего размера, и я обычно беру небольшой кусочек теста, размером с теннисный мячик. Смажьте тесто растопленным сливочным маслом, отступив примерно сантиметр от края. Присыпьте поверхность сахаром, обычно 1 или 2 столовые ложки, если любите булочки послаще. На этом этапе можно также добавить корицу или другие молотые специи по вкусу. Я добавляю несколько капель ароматизаторов (ваниль, корица, ром или миндаль) в растопленное сливочное масло. Сверните тесто в рулетик. Сложите рулетик пополам так, чтобы шов оказался внутри. Концы защипите. Установите рулет на бок и сделайте надрез, отступив 1–2 сантиметра от края. Разверните свободные концы рулетика – у вас готова первая плюшка! Выложите сформированные плюшки на противень, выстеленный бумагой для запекания. Смажьте яичным желтком и оставьте на 20–30 минут, чтобы плюшки поднялись. Затем выпекайте в разогретой до 175–180 градусов духовке 30–35 минут. Плюшки с сахаром из дрожжевого теста готовы! Приятного чаепития! Плюшки с сахаром. Плюшки с сахаром. Выпечка из дрожжевого теста всегда очень вкусная. Предлагаю приготовить плюшки с сахаром — пышные, ароматные, сладкие. Из указанного количества ингредиентов получается 20 небольших плюшек. Ингредиенты. Этапы приготовления. В теплом молоке растворить 1 столовую ложку сахара, развести в молоке дрожжи и оставить на 15 минут. Сливочное масло растопить. Яйца взбить с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и солью, добавить масло и взбить все вместе. Влить молоко с дрожжами, перемешать. Постепенно всыпая муку, замесить тесто сначала в миске. Затем переложить на стол и тщательно вымесить, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Переложить тесто для плюшек в большую емкость, накрыть сухим чистым полотенцем или салфеткой и оставить для подъема в теплом месте на 1,5 часа.

Батон нарезать ломтиками и обжарить их на сухой раскаленной сковороде по 40 секунд с каждой стороны.

Что испечь в мультиварке? Более %count_floor_10% идей! — 87 пошаговых рецептов, легких в приготовлении в домашних условиях. Выпечка в мультиварке — простые и вкусные рецепты с ингредиентами и пошаговыми фотографиями. Кексы в формочках в домашних условиях: рецепты от простых до изысканных, десерты с различными добавлениями и общие принципы приготовления, выбора и сочетания продуктов

Тесто увеличится в объеме втрое. Выложить тесто на стол. Острым ножом отрезать небольшие порционные кусочки (будущие плюшки), остальное тесто накрыть полотенцем, чтобы не заветривалось. А теперь формируем наши плюшки с сахаром. Небольшой кусочек теста руками размять в лепешку. Смазать поверхность лепешки растительным маслом, посыпать сахаром. Лепешку свернуть рулетом. Рулет свернуть по длине. Ножом сделать небольшой разрез и развернуть тесто в стороны, как книжку. Противень смазать растительным маслом и выложить на него плюшки. Оставить для подъема на 15-20 минут. Яйцо размешать вилкой, смазать плюшки. Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать сахарные плюшки 25 минут до красивого румяного цвета. Готовые плюшки с сахаром переложить на решетку, остудить. Плюшки с сахаром в виде сердечек. Уже много рецептов на сайте накопилось, а рассказать, как готовить плюшки из дрожжевого теста, я еще не успела. А между прочим, это самое «ходовое» блюдо к чаю в нашей семье. Рецепт теста для плюшек я использую такой же, что и для выпечки всей остальной сдобы. Наловчившись готовить простое сдобное тесто, вы всегда сможете приготовить отличные воздушные булочки — плюшки с сахаром, корицей, маком и другими добавками. Плюшки могут быть в виде бабочек, улиток, завитушек, сердечек. Рецепт теста для плюшек. Количество ингредиентов указано на 8 больших плюшек. Дрожжи — 25 г. прессованных или 7 г. сухих; Сахар — 1 ст. ложка; Мука — 3 ст. ложки; Теплое молоко — 250 мл. Растительное масло (я использую подсолнечное рафинированное) — 0,5 стакана; Куриные яйца — 1 шт.; Соль -0,5 ч. ложки; Мука — 3,5 стакана (около 400 г.); Сахар — 3 ст.

При этом можно сравнить данное блюдо с уже знакомой нам картофельной запеканкой с фаршем, рецепт которой можно увидеть тут, так как оба они содержат схожий набор продуктов для приготовления.

Ложки; Начинка для плюшек: Растопленное сливочное масло — 30 г. Сахар — по вкусу Корица — по вкусу. Как приготовить плюшки с сахаром из дрожжевого теста. Тесто для плюшек я готовлю опарным способом. Итак, отмеряем 250 мл. молока. Наши булочки будут готовиться на прессованных дрожжах, отламываем 25 г. При желании сырые прессованные дрожжи могут быть заменены на сухие инстантные, в этом случае нужно взять 7 г. сухих дрожжей. Разминаем дрожжи вилкой, добавляем 1 ст. ложку сахара. Вся мука, которая будет использоваться для дрожжевого теста, должна быть предварительно просеяна. Это насытит муку воздухом и сделает тесто более нежным и воздушным. Итак, размешиваем с мукой смесь, получаем заготовку для опары. Убираем опару в теплое место без сквозняков на 20-25 минут. Можно накрыть опару пищевой пленкой или чистым полотенцем. Как приготовить тесто для плюшек. Пока опара доходит до нужной нам пышной пены, разобьем яйцо. Оставшийся сахар (2 ст. ложки) добавляем к яйцу, растираем. На заметку: рецепт теста можно использовать, чтобы приготовить вкусные духовые пирожки с яблоком и другую выпечку. Перемешиваем тесто и начинаем добавлять муку частями. Небольшую часть добавили — размешали. Снова добавили — размешали. В общей сложности у вас должно уйти 3,5 стакана муки. Но, учитывая, что мука у всех разная — может потребоваться немного больше или немного меньше. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Мы, конечно, можем с помощью муки добиться результата, чтобы тесто совсем не липло к рукам, но в этом случае мы получим забитое мукой, плотное тесто, которое в готовой выпечке будет не воздушным, а тяжелым. Затем выкладываем тесто в миску, сверху смазываем его ладошкой, смоченной в растительном масле, накрываем полотенцем и убираем в место без сквозняков на 1,5 часа. Спустя отведенное время тесто увеличится в размерах, нужно обмять его и отправить в холодильник еще на 2 часа. Хорошо подошедшее тесто выкладываем на поверхность, присыпанную мукой (или смазанную растительным маслом). Тесто нужно разделить на количество булочек, которые вы планируете.

Для получения каши быстрого приготовления зёрна нужно измельчить более тонко.

С данного количества у меня получается 8 плюшек крупного размера. Они получаются большие, пышные. Итак тесто мы сначала делим на две равные части, затем каждую из двух частей — еще на два кусочка. Каждую часть делим еще на две, получаем 8 заготовок для плюшек. Одна часть теста будет одной плюшкой, а форму можно делать самую разную — в виде сердечек, улиток, бабочек. Самый популярный и романтичный — плюшки в виде сердечка. Плюшки сердечком. Плюшки в виде сердечка очень напоминают булочку из советских времен под названием плюшка «Московская» ( кстати, они и сейчас продаются в магазинах). Сделать сердечко из теста проще простого! Следуйте моим пошаговым инструкциям. Итак, кусочек теста из наших заготовок раскатываем в круг. Если не получится формы ровного круга — не беда, сердечко из теста все равно выйдет замечательное. Сливочное масло можно заменить растительным по вашему вкусу. Посыпаем сахаром (можно использовать корицу или коричневый сахар). Я буду использовать обычный сахар. На фото может показаться, что сахар насыпан кучкой в одно место, в действительности сахар распределен равномерно по всей поверхности. Для лучшего вдавливания сахара можно провести скалкой по тесту. Острым ножом прорезаем «пухлую» часть рулета, не доходя 1,5 см. до края. Теперь выворачиваем разрезанные края, получается сердечко. В готовом виде плюшка выглядит так: Плюшки-бабочки. Очень любят дети плюшки в виде бабочек. Можно приобщить малышей к их изготовлению: скатывать в рулетики тесто, смазывать поверхность теста маслом с помощью кисточки — это под силу даже ребенку, а удовольствия будет через край! Для изготовления плюшек-бабочек делаем такие же действия, раскатываем лепешку, смазываем маслом, посыпаем сахаром, затем сворачиваем рулет, защипываем его.. Подворачиваем края рулета «под себя» и скрепляем, как показано на фото: С помощью ножа разрезаем края рулета с каждой стороны, не доходя до середины рулета. Раскрываем крылышки бабочки внутренней стороной к нам. Плюшка в виде бабочки готова! В сети Интернет огромное количество идей, какой формы сделать булочки и плюшки.

Любители морепродуктов, этот рецепт приготовления салата «Царский» с икрой и креветками, крабовыми палочками и кальмарами — это просто настоящий праздник для вас.

Стоит лишь один раз попробовать — и разнообразные спиральки, улитки, сердечки, бабочки и косички появятся на вашем столе. Экспериментируйте и радуйте своих близких!