Как приготовить пирожки с зеленым луком и яйцом на сковороде

Как приготовить пирожки с зеленым луком и яйцом на сковороде

Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом. Ингредиенты. Яйцо куриное — 4 шт. Лук зелёный — 100 г. Соль — 1 щепотка. Масло растительное — для жарки. Масло сливочное — по желанию. 270 кКал 30 мин. Процесс приготовления. Кто не любит пирожки? Ну нет таких, я уверена! Есть ограничения в питании, это да, но пирожки любят все. У нас же есть бабушки и мамы, которые готовили для детей и внуков чудесные, великолепные пирожки, а мы их с аппетитом поедали, запивая молоком или чаем. Теперь пришла наша очередь радовать близких вкусными пирожками! Сегодня будем готовить одни из моих любимых пирожков — жареные пирожки с зелёным луком и яйцом. Тесто вы можете взять своё любимое — дрожжевое, на сметане, на кефире. Сливочное масло — по желанию, но даже маленький кусочек придаёт та-а-акой сливочный вкус начинке. Очень советую. Тесто приготовим по любимому рецепту (или купим готовое). Зелёный лук промоем и порежем мелко. Яйца отварим в подсоленной воде (чтобы не лопнули) в течение 10 минут. Охладим, очистим, нарежем кубиками, смешаем с луком, посолим. От теста отрежем кусочки (примерно по 40 г), скатаем их в шарики. Раскатаем шарик скалкой в кружок примерно 10-12 см в диаметре. Выложим начинку и маленький кусочек сливочного масла. Плотно защипнём пирожки и выложим заготовки швом вниз на доску. В это время у нас уже раскалилось растительное масло на сковороде (масла должно быть столько, чтобы оно доходило до середины высоты пирожков). Жарим пирожки с луком и яйцом на сковороде, швом вниз, до золотистой корочки, затем переворачиваем пирожки с помощью лопатки, убавляем огонь до среднего и жарим пирожки со второй стороны, минут 5-7. Всё.

Каждое меню составлено на 1500 калорий, в том числе белки 120-150 г, жиры 30-50 г, углеводы 120-150 г. и приближено к оптимальной калорийности для женщины Всё больше популярными, становятся такие необычные подарки и очень интересные и весёлые, как торт из пива, букет из тарани. Такой торт, из пивных банок, не сложно сделать своими руками, главное при э

Смысл приготовления слоеного теста заключается в том, что мы готовим крутое тесто, помещаем в него масло и раскатываем масло в тесте, формируя слои.

как приготовить пирожки с зеленым луком и яйцом на сковороде

Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом готовы, прошу к столу! Нежные, хрустящие, сочные пирожки доставят вам и вашим близким массу удовольствия! Начинка получается нежной и вкусной, пирожки просто таят во рту)) Если вы не добавили сливочного масла в начинку — сделайте это, откусив пирожок. Буквально четверти чайной ложки будет достаточно, чтобы вкус стал просто восхитительным! Приятного аппетита! Пирожки с яйцом и луком жареные на сковороде. Время приготовления: Не указано. Эти пирожки считаются в её семье самыми любимыми (я вышла замуж за её сына и об этом узнала), так что мне удостоилась честь ученицы. С первого раза, что часто и густо у всех бывает, у меня получилось не всё так гладенько, как мне бы того хотелось, но во второй раз стало всё более успешным. Начинку с луком и яйцом можно очень быстро приготовить и по вкусу она сама по себе в пирожочках прекрасно сочетается с дрожжевым тестом. Само тесто также вымешивается без особых хлопот. Кстати, попробуйте так же испечь пирожки с мясом из дрожжевого теста. — вода обычная комнатная – 200 грамм, — сырые дрожжи – 20 грамм, — сахарный песок – 1 чайн. л., — мука просеянная, пшеничная – 400-500 грамм, — яйцо куриное – 2 шт., — масло растительное – 2 столов. л. для теста и на глаз для жарки, — перо зелёного лука – 4-6 шт. Для пирожков сразу же начинаю сражу же готовить простое дрожжевое тесто, причем намного раньше самой начинки, так как для такого теста нужно время для подъема, расстойки.

Для глазури: Просеиваем сахарную пудру и разбавляем холодной водой.

Вкусная и сытная запеканка из творога может стать любимым блюдом для взрослых и детей. Многие не любят есть творог в сыром виде, а ведь он очень полезен для нашего здоровья. Поэтому, творожная запеканка поможет легко и вкусно ввести творог в свой в рацион питания и разнообразить свое меню. Прекрасный вариант для Куриные ножки с картофелем в рукаве. Как приготовить блюдо «Куриные ножки с картофелем в рукаве» Куриные ножки вымыть, посолить и добавить любые специи для курицы или ваши любимые. Смазать куриные

Воду слегка разогреваю и в неё крошу сырые дрожжи. Всыпаю в будущую опару сахарный песок в воду, в которой уже есть дрожжи. Дрожи с сахарным песком отлично дружат и тесто будет прекрасно расти, подниматься в объёме. Вливаю растительное масло. Всыпаю мучку и теперь наконец-таки замешиваю мягкое тесто. Само тесто по замесу, как вы видите, несложное, так что я частенько жарю подобные красивейшие пирожочки. Ставлю мисочку с тестом в сторонку. Тесто сразу начинает расти в тёплой комнате, так что включите духовку. Рядом с ней тесто будет увеличиваться в объеме быстро. Есть еще один секретный способ, которым я не раз пользовалась: беру очень глубокую мисочку, наливаю в неё хорошо горячую водичку и теперь в эту воду ставлю мисочку с нашим тестом. В такой среде тесто тоже будет себя отлично чувствовать и быстро вырастет. Через 40-60 минут тесто станет высоким, и я с ним начинаю усердно работать. Пока тесто увеличивалось и подходило, я измельчила чистый зелёный лук. Сварила яйца и также порубила их меленько ножиком. Перемешиваю лук с яичками, получилась просто, и вместе с тем вкусненькая начиночка для пирожочков. Только начинку я хорошенько солю, так как яйца пресноваты будут в пирожках. Отщипываю небольшой кусочек теста, слегка раскатываю деревянной, обычной скалкой и на серединку кладу ложку яично-луковой начинки.

Пока картофель варится, обжарим лук и морковь на растительном масле.

Если положить слишком много яиц с луком, то слепить пирожок будет труднее, так что не перестарайтесь. Формирую из теста все пирожочки, делаю их не сильно большими, так как во время жарки они станут в два раза больше, ведь тесто дрожжевое. Разогреваю масло на сковородке, делаю средний огонь, на котором потом и буду жарить пирожочки. Если огонь сделать сразу сильный, положить в него пирожки, а потом огонь сделать тише, то пирожки все-равно очень быстро прожарятся сверху, а внутри не пропекутся. Это очень важно и учитывайте это при жарке. Жарю пирожки с яйцом и луком с обеих сторон, переворачиваю и прожариваю на сковороде до готовности. Складываю пирожки на большую тарелку и даю им немного остыть. Пирожки с луком и яйцом на сковороде. Рецепт приготовления пирожков с зеленым луком и отварным яйцом. По этому рецепту пирожки обжариваются на сковороде в растительном масле. Пироги с начинкой из зеленого лука и яиц очень сытное, вкусное блюдо которое готовится из простых продуктов и подходит для полноценного обеда, завтрака или ужина. Ну, а если вы собираетесь в дорогу, на дачу или на пикник, то без этих пирожков никак не обойтись. Их можно подавать с любым напитком – молоком, чаем, компотом и т. д. — 800 г. дрожжевого теста для пирогов; — 150 г. перьев зеленого лука; — растительное масло для жарки. Как приготовить: Для приготовления пирожков с луком и яйцом можно воспользоваться готовым тестом, купленным в магазине.

Обжаренное мясо и картофель я посыпаю смесью свежесмолотых перцев – горького и душистого.

Но лучше всего будет если вы приготовите его сами. Как приготовить домашнее дрожжевое тесто вы можете посмотреть на этом сайте пройдя по ссылке «тесто для пирогов на сухих дрожжах». Опишу вкратце как оно готовится. Замесите опару: в теплой воде (500 мл.) растворите дрожжи (1 пакетик), сахар (2 ст. л) и добавьте четыре ложки муки. Перемешайте и оставьте в теплом месте на 15 минут. Затем добавьте туда же 1 ч. л. соли, 4 – 5 ст. л. растительного масла и введите 900 г. муки. Замесите тесто и оставьте подниматься в течении 2 часов, сделав одну обминку (примерно через 1 час). Итак, тесто готово можно заняться пирожками. Приготовьте начинку. Перья зеленого лука промойте, обсушите и срежьте сухие кончики. Порежьте лук мелко в чашку, добавьте щепотку соли и примните слегка толкушкой. Яйца отварите до готовности (вкрутую), остудите и очистите. Порубите яйца ножом и добавьте в чашку с луком. Перемешайте ложкой и отложите. От куска теста отрежьте одну часть, переложите ее на разделочную доску. Остальное тесто отложите и прикройте. Разделите тесто на несколько порционных частей и обваляйте в муке. Теперь каждую часть нужно размять так, чтобы кусочки получились как можно плотнее и вышли пузырьки воздуха. Разомните руками кусочек теста в форме лепешки и сверните конвертиком.

Творог – невероятно полезный продукт для детей и взрослых.

Затем соберите края в узелок и переверните, у вас должен получится плотный шарик. При помощи скалки раскатайте шарик лепешкой и положите на серединку начинку. Защипите края как можно плотнее, прихлопните пирожок руками, как бы сплющивая. Таким образом продолжайте собирать пирожки для жарки. В сковороду с толстым дном налейте растительное масло, поставьте на плиту и хорошенько нагрейте. Выложите несколько подготовленных пирожков с луком и яйцом в разогретую сковороду и обжаривайте до появления румяной корочки. При помощи деревянной лопатки переверните пироги на другую строну и продолжайте обжаривать. Обжаренные пирожки выкладывайте на бумажную салфетку. Готовые пирожки с луком и яйцом можно подавать как в холодном, так и в горячем виде с молоком или чаем.