Диетическая творожная запеканка рецепт с фото пошагово в духовке

Диетическая творожная запеканка рецепт с фото пошагово в духовке

5 рецептов диетической творожной запеканки без муки. Польза творожной запеканки. Диетическая творожная запеканка без муки одна из самых полезных. Она отлично подойдет и ребенку, и человеку с проблемами пищеварения. Это блюдо станет незаменимым в меню человека, страдающего гепатитом, так как, по сути, она является очень легким диетическим блюдом. Низкокалорийная творожная запеканка хороша также для тех, кто придерживается кремлевской диеты. Одно название — творожная запеканка возвращает нас в далекое детство, это то блюдо, которое непременно стоит вернуть в свой рацион. Диетическая творожная запеканка может служить самостоятельным блюдом или быть легким десертом. Рецепты диетической запеканки: Все рецепты просты в приготовлении и не требуют ни особенных затрат времени и средств, ни каких либо кулинарных навыков. Ингредиенты просты: творог, яйца, кефир и изюм. Всё! Для того, чтобы разнообразить блюдо, некоторые добавляют в него чернослив и курагу. Калорийность творожной запеканки очень мала — всего 90 Ккал на 100г. Как известно, диетическая запеканка из творога играет важную роль в развитии детского организма. Творог богат кальцием, белком и является одним из лучших продуктов по своим питательным свойствам, а изюм — это кладезь минеральных солей, витаминов и органических кислот. Поэтому это идеальный рецепт для маленьких детишек в возрасте даже до года. Варианты приготовления диетической творожной запеканки. Сегодня используется множество рецептов для приготовления творожных запеканок без муки. Но главные составляющие обычно у всех одинаковы: творог, яйца. Кстати, при приготовлении этого блюда в тесто можно добавлять не только фрукты, которые стали традиционными для творожной запеканки, но и овощи, в первую очередь тыкву. Для приготовления низкокалорийной творожной запеканки потребуется: 2 яйца, 250 г творога, 2 стол. ложки нежирного кефира, 2 чайные ложки сахара (или по вкусу), горсть изюма. Яйца взбейте, 250 г творога смешайте с двумя столовыми ложками кефира. Затем две массы соедините в одну и добавьте туда сахар и изюм. Можно также использовать яблоко, чернослив или курагу. В форму, смазанную маслом, выкладывайте творожную массу и отправляйте в духовку на 30-40 минут. Такую запеканку очень просто можно приготовить и в пароварке. Для этого убедитесь, что в комплекте присутствует специальная мисочка для риса, запеканок и других жидких продуктов. Рецепт диетическая творожная запеканка в мультиварке. Творог обезжиренный (3 пачки. 600 граммов) Йогурт белый / сметана 15% 1 яйцо Сахарозаменитель / фруктоза (по вкусу) Манка (5 столовых ложек) Фрукты / ягоды (по вкусу) Творог хорошенько разминаем вилкой, либо с помощью блендера. Добавляем яйцо, йогурт или сметану ( 4 столовых ложек), сахарозаменитель / фруктозу ( 5 столовых ложек), манку ( 4-6 столовых ложек), и тщательно перемешиваем.

Запеканка из картофельного пюре с фаршем и сыром. Картофельная запеканка из пюре с фаршем – национальное блюдо французской кухни, в оригинале звучит как «Hachis Parmentier». Рецепт назван в честь Сибирь известна своим суровым климатом, причем погода достаточно изменчива даже летом. Солнце не так сильно греет землю, температура не слишком уж и высокая. В таких условиях не все сорта огурцов смогут порадовать Вас своим красивым и богатым урожаем. Но есть и такие огурчики, которым не страшны подобные погодные условия

Но если положить сушеные грибы в морозилку, то они могут храниться и дольше.

диетическая творожная запеканка рецепт с фото пошагово в духовке

По вкусу можно добавить любые фрукты или ягоды, однако помните, что из-за них творожная запеканка может получиться жидковатой, не плотной, так как фрукты и ягоды отдают много жидкости. Замесив однородное тесто, нужно выложить его в чашу. Творожная диетическая запеканка в мультиварке получается очень хорошо на режиме выпечка. Немного смазываем чашу мультиварки маслом, чтобы запеканка не пригорела, и равномерно выкладываем тесто. Закрываем крышку, включаем режим выпечка минут на 50, и уходим заниматься своими делами. Диетическая творожная запеканка с тыквой. мякоть тыквы — 300-400 г творог — 200 г яйца — 3 шт яблоко 1 шт сахар (можно без него) — до 0,5 стакана, изюм — горсть, соль — щепотка, пакетик ванильного сахара по желанию. И змельчаем тыкву и яблоко или трем их на крупной терке и добавляем к ним остальные ингредиенты. Сахар кладем по вкусу, при добавлении 0,5 стакана запеканка получается достаточно сладкой, поэтому важно учитывать сладость тыквы. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Выкладываем получившееся тесто в форму (у меня диаметром 19 см) и выпекаем в духовке при 180С около 30 минут. Даем немного остыть в духовке и потом выкладываем на блюдо. Творожная запеканка с курагой и изюмом. Нежирный творог – 500 г Яйца – 4-5 шт. (в зависимости от размера) Сахар – 1 ст. л. (можно использовать его заменитель) Сухофрукты или фрукты – по вкусу Сода — щепотка. Взбейте белки с сахаром. Желтки соедините с растертым творогом, щепоткой соды, распаренными сухофруктами или с кусочками фруктов. Перемешайте творожную массу. Аккуратно соедините творог и белки, выложите в смазанную форму и выпекайте при 190-200 градусах на протяжении 25-30 минут. Диетическая творожная запеканка с сыром и зеленью. Яйца взбейте в миске, добавьте в протертый творог и хорошо перемешайте. Соду погасите в кефире, добавьте в творожную массу вместе с отрубями, натертым на мелкой терке сыром и мелко нарубленной зеленью. Полученную массу вылейте в силиконовую форму. Выпекайте запеканку при 180 градусах на протяжении 35-40 минут. При желании, можете добавить сырную корочку – для этого за 5 минут до готовности посыпьте запеканку небольшим количеством тертого сыра. Творожная запеканка с йогуртом, грушей и бананом. Поскольку в данном рецепте используются сладкие фрукты, сахар можно не добавлять. Банан превратите в пюре. Соедините его с творогом, яйцом и йогуртом. Взбейте блендером. Грушу очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками, положите в творожную массу. Переложите тесто в силиконовую форму (ее нужно слегка смазать) или в металлическую форму (смажьте ее и посыпьте сухарями).

Свиная вырезка – 500 г; репчатый лук – 1 шт.; мука пшеничная – 1,5 ст. л; томат-паста – 80-100 г; масло рафинированное – для обжаривания; бульон мясной – 500 мл; соль с молотым перцем – по собственному вкусу.

Торт из готовых бисквитных коржей рецепт с фото пошагово осилит даже начинающая хозяйка. Рецепты вкусных тортов с разными начинками представлены в статье. Ищите Видео как делать сырники из творога простой рецепт? Здесь самый простой и быстрый рецепт с фото и видео инструкцией. Смотреть!

Выпекайте запеканку в духовке 40 минут при 180 градусах или в микроволновой печи под крышкой (потребуется 5-6 минут при 100% мощности). При приготовлении в микроволновой печи оставьте блюдо в ней еще на 10-15 минут. Диетическую творожную запеканку любят за быстроту ее приготовления и множество вариантов для экспериментирования. Для этого блюда требуется минимум продуктов и всего полчаса времени, что является весомым аргументом для занятых хозяек. Кроме этого, низкокалорийная творожная запеканка — это диетический, очень нежный и вкусный продукт, который отлично подойдет в качестве легкого ужина в случае, если очень хочется полакомиться поздним вечером без вреда для фигуры. Если Вы заботитесь о своей фигуре, то мы рекомендуем диету магги творожный вариант. Диетическая творожная запеканка — вкус детства. Диетическая запеканка из творога относится к низкокалорийным блюдам, которые рекомендуется добавлять в рацион худеющих. Для уменьшения калорийности запеканки выбирайте обезжиренный творог – это практически чистый белок-казеин, который долго переваривается в желудочно-кишечном тракте, обеспечивая сытостью на продолжительное время. Рецепт диетической творожной запеканки можно модифицировать, добавляя изюм или фрукты вместо сахара, заменяя манку отрубями, белую муку цельнозерновой. Классическая творожная запеканка. Традиционный рецепт диетической творожной запеканки в духовке совсем не требует добавления муки. Это нежирное, богатое белком блюдо, для приготовления которого необходимо: Взбейте миксером белки вместе с сахаром. Творог разомните блендером до однородного состояния. Желтки смешайте с творожной массой, затем прибавьте взбитые белки и соду. Выложите тесто в смазанную форму и выпекайте полчаса при 190 градусах. Запеканка рассчитана на 8 порций по 115 калорий, каждая порция включает 14 г белка и только 3 г жира. Горсть изюма, добавленная в тесто, сделает пирог слаще и добавит еще 10 калорий на каждую порцию. Для получения мягкого сливочного вкуса можно готовить запеканку из более жирного творога, но учтите, что 2%-й творог добавит на каждую порцию 13 калорий, 5%-й творог – 24 калории, а 9%-й творог – 44 калории. Творожная запеканка с яблоком. Добавление фруктов в диетическую творожную запеканку увеличит содержание полезной клетчатки, а фруктоза из свежих яблок позволит сократить количество сахара в рецепте. Чтобы уменьшить калорийность, вместо сметаны добавляйте в тесто нежирный йогурт или кефир. Вместо пшеничной муки, возьмите овсяную, которую можно сделать дома, перемолов овсяные хлопья блендером или кофемолкой. Чтобы снизить гликемическую нагрузку, выбирайте зеленые яблоки кислых сортов, они добавят интересную кислинку в блюдо.

Ну а излишки огородной продукции желательно продать, чтобы получить хорошую финансовую прибавку в семейный бюджет.

Потребуется: 500 г обезжиренного творога; 1 яблоко; 3 ст. л. муки; 3 яйца; 2 ст. л. обезжиренного йогурта или кефира; 2 ст. л. сахара. Получится 8 порций по 135 калорий каждая. Творожная запеканка с бананом. Этот рецепт диетической запеканки из творога в духовке не требует добавления сахара, поскольку присутствующие бананы придают сладкий вкус и обеспечивают связующую консистенцию теста. Для приготовления необходимо: Бананы почистите и измельчите блендером до пюреобразного состояния. Добавьте остальные ингредиенты к бананам и тщательно перемешайте тем же блендером. Смажьте форму для запекания или выстелите пергаментом, переложите в нее тесто. В духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, поместите форму и выпекайте около 40 минут до формирования золотистой корочки. Запеканка рассчитана на 8 порций по 115 калорий каждая. Творожная запеканка с тыквой. Диетическая творожная запеканка в духовке получится при использовании в рецепте тыквы. Тыква придаст запеканке оранжевый цвет и пышную текстуру как у суфле. Пищевые волокна, содержащиеся в этом овоще, положительно действуют на работу желудочно-кишечного тракта. Возьмите тыкву сладких сортов, в этом случае не понадобится использовать сахар в рецепте. Для приготовления нужно: Тыкву почистите, нарежьте на кусочки и варите 20 минут либо запекайте в духовке до мягкости. Блендером сделайте из размягченной тыквы пюре. В отдельной чаше смешайте яйца, творог и манку. Затем добавьте в эту массу горячее тыквенное пюре. Смажьте форму для выпечки и переложите в нее тесто. Запекайте при 200 градусах 20 минут до формирования румяной корочки. Творожная запеканка в мультиварке. Приготовление диетической творожной запеканки в мультиварке обычно занимает больше времени, чем в духовке. Рекомендуется для этого рецепта заменить муку манной крупой, предварительно размочив ее в кефире. Это придаст пышность запеканке. 500 г творога; 1 стакан кефира; по половине стакана манки и сахара; 5 яиц; 1 ч. л. разрыхлителя; ванилин. Залейте кефиром манную крупу и дайте постоять полчаса, чтобы манка разбухла. Затем добавьте желтки, разрыхлитель, ванилин и творог. Отдельно взбейте миксером белки до пиков и медленно введите их в тесто, постоянно помешивая. Смажьте чашу мультиварки и вылейте в нее тесто. Включите режим «Выпечка» и запекайте 45 минут на автоматической программе. Если температура мультиварки регулируется функцией «Мультиповар», выставляйте не более 130 градусов. Не следует вынимать запеканку из мультиварки сразу по окончании, иначе она осядет. Рекомендуется включить функцию автоподогрева и оставить пирог еще на час. При таком запекании подрумяненной будет только одна сторона запеканки.

Его не только можно готовить различными способами: жарить, тушить, варить, запекать, но и смело сочетать с другими ингредиентами, проявляя творчество в процессе приготовления кушаний.

Переверните ее белой стороной вниз на тарелку при вынимании из чаши. Самые лучшие рецепты диетических творожных запеканок. Творог издавна числится в списке самых полезных натуральных продуктов. Он богат белком и минеральными веществами, самые важные из которых – кальций и фосфор. Этот молочный продукт можно употреблять сырым или готовить из него разнообразные лакомства. Самым любимым блюдом среди взрослых и детей является диетическая творожная запеканка. Творог для запеканки можно брать любой. Но тем, кто находится на диете, подойдет обезжиренный или же с низким содержанием жира. Несомненно, лучший вариант – продукт домашнего приготовления, особенно, если вы готовите для ребенка. Рецепты многообразны. Большим плюсом творожных запеканок является возможность менять состав по своему вкусу. Например, если добавить в блюдо свежие фрукты (яблоки, банан и т. д.), оно станет еще вкуснее и полезнее. Много вариантов и термической обработки: самый распространенный способ готовки – в духовке. Но в последнее время хозяйки предпочитают готовить в мультиварке или пароварке. Рецепты для мультиварки. Если диетическую запеканку готовить в мультиварке, она получится очень нежной, сочной, и идеально подойдет для детского меню. Способ № 1. Компоненты: две пачки творога по 250 г; пара яиц; 2 ст. л. масла сливочного; ягоды, сухофрукты; 1 пакетик ванильного сахара; по 4 ст. л. муки и сахарного песка; щепотка соли. Миксером взбить обычный сахар и яйца, потом добавить ванильный сахар. В ту же посуду положить сливочное масло (комнатной температуры) и творог, тщательно размешать. Продолжая размешивать, всыпать постепенно муку. Последними к творожной массе добавить фрукты или ягоды. В мультиварке выбрать программу «выпечка», время приготовления – 45 минут. Потом оставить в режиме «подогрев» на ⅓ часа. Рецепт диетической запеканки № 2 (без муки): две пачки творога по 200 г; 2 яйца (некрупных); сахара и манной крупы – по 3 ст. ложки; от 100 до 200 мл обезжиренного кефира (количество зависит от того, влажный творог или сухой); ягоды, сухофрукты или просто фрукты. Всыпать крупу в кефир и оставить для набухания. Взбить яйца с сахаром, соединить с манно-кефирной смесью. Добавить творог, наполнители (фрукты, ягоды). Готовим при режиме «варка на пару». Для этого контейнер-пароварку обернуть фольгой, а в чашу налить воду. Время – 50 минут. Готовим без использования манной крупы. В качестве низкокалорийных блюд популярны диетические запеканки без муки и манки. Взбить яйца. Отдельно соединить творог, кефир и добавить их к яйцам. Положить оставшиеся компоненты. Готовить в духовке 30 минут (или 40 – у кого какая духовка) при 180°С.

Не менее аппетитно будет с говядиной, исключительно в случае с мясом на косточке.

Десерт можно готовить и в пароварке. Его готовность определяем по корочке – она должна быть золотистого цвета, а края должны отставать от стенок посуды. кило творога; 7 шт. яиц; горсточка сухофруктов или сушеных ягод; сахар, пакетик ванилина. Последовательность шагов как в предыдущем рецепте. Приготовление с манной крупой. Очень прост рецепт с манкой, а десерт в итоге очень воздушный и тает во рту (см. фото). две пачки творога по 250 г; парочка яиц; сахар – примерно 1 стакан; 2 ст. ложки манки. Перемешать крупу, яйца и оставить для набухания. За это время творог пробить блендером или перетереть через сито. Соединить все составляющие, перемешать: сначала вилкой, затем миксером в течение трех минут. Выпекать творожную массу в духовке при 200°С. Рецепты на основе овсяных хлопьев. Если готовить это блюдо с овсяными хлопьями, то оно получается особенно вкусным и питательным. пачка творога весом 200 г; примерно 7 шт. кураги; полстакана овсяных хлопьев; яйцо – 1 шт.; при желании – ванилин. Взбить яйцо, к нему добавить творог, перемешать. Соединить смесь с овсяными хлопьями и тщательно перетереть, затем добавить нарезанную курагу. Выложить этот состав в чашу мультиварки. Выбрать программу «мультиповар», время приготовления – 50 минут. Но лучше будет, если продержать еще минут десять после сигнала. Блюдо с морковью. Творожно-морковная запеканка получается с пикантным и необычным вкусом. пачка творога массой 200 г; по одной штуке – морковь, яйцо; 2 столовые ложечки сахара; изюм, орехи (грецкие); корица, соль, ванилин, кардамон. Соединить яйцо, сахар, соль, пряности. Этот состав перемешать с измельченной морковью. Добавить оставшиеся компоненты. Готовить при температуре 180°С полчаса. Для тех, кто сидит на диете, есть рецепт, названный по фамилии врача-диетолога Дюкана. Он разработал список из 100 натуральных продуктов, разрешенных к употреблению в неограниченных количествах. Состав: обезжиренный мягкий (не зернистый) творог – 3 пачки по 200 г; яйца – 4 шт. (не очень крупные); около 3 столовых ложек обезжиренного сухого (порошкового) молока; 2 ст. л. крахмала (кукурузного); 11 г любого заменителя сахара (можно Фитпарад); щепотку ванилина. Приготовление: сначала нужно отделить белки и взбить их миксером до густой пенки (пиков). Далее желтки перемешать с творогом. Затем осторожно, не взбивая, к творогу добавить половину сухих продуктов и половину белковой массы, перемешать. Далее положить все оставшиеся компоненты, опять перемешать. Для мультиварки выбрать программу «выпечка» и установить время на 50 минут. Можно готовить и в духовой печи, при температуре 180°С. Этот способ приготовления лакомства по рецепту Дюкана более простой, но не менее вкусный. Нам нужно: полкило сухого творога; яйца – 3 шт.