Шарлотка с яблоками рецепт на кефире с фото пошагово

Шарлотка с яблоками рецепт на кефире с фото пошагово

Шарлотка с яблоками на кефире. Шарлотка – самый простой и самый популярный образец отечественной сладкой домашней выпечки. Никто не знает, как так получилось, что название изысканного бисквитно-кремового десерта намертво приклеилось к простейшему яблочному пирогу, рецепт которого знает наизусть вся страна: стакан муки, стакан сахара, четыре яйца и яблоки, сколько влезет. Но подождите идти за продуктами. Мы с вами сегодня испечем одну из многочисленных модификаций шарлотки. Да-да, шарлоткой теперь принято называть любой бисквит с яблоками, будь он на яйцах, на молоке, на сметане или на кефире. У нас с вами сегодня будет как раз шарлотка с яблоками на кефире. Рецепт с фото пошагово, для новичков. Потому что с этой шарлотки в принципе можно начать освоение домашней выпечки. Пирог простой. Он поднимется в ста случаях из ста, потому что в его состав входит разрыхлитель, который при взаимодействии с кефиром отлично поднимет тесто, сделав его воздушным и мягким. кефир — 200 мл; сахар — 1 стакан; мука — 2 стакана; подсолнечное масло — 100 мл; разрыхлитель — 1 чайная ложка; яйцо — 2 шт.; яблоки — 2 шт.; корица — 0,5 чайной ложки; сахарная пудра для украшения. Как приготовить шарлотку с яблоками на кефире. Яйца вбиваем в ковшик или миску и добавляем стакан сахара. При помощи миксера взбиваем яйца с сахаром в крепкую белую пену. На это потребуется 3-4 минуты. Затем добавляем в смесь кефир и перемешиваем. Следующим ингредиентом, который отправится в тесто, будет мука. А вслед за ней — разрыхлитель. Опять перемешиваем до однородности. Не взбивайте тесто с мукой, чтобы пирог не получился жестким. Добавляем подсолнечное масло. Тесто готово, осталось подготовить яблочную начинку для шарлотки. Яблоки разрезаем пополам, вырезаем сердцевины, измельчаем на кусочки. Кожицу не счищаем. Подготовим форму для запекания. Смажем дно и края формы подсолнечным маслом и присыпем мукой. Половину теста выливаем в форму. Затем выкладываем яблоки и посыпаем их корицей. Накрываем слой яблок оставшейся половиной теста. Отправляем форму с тестом в заранее разогретую духовку. Температура выпекания — 180 градусов, время приготовления — 50-60 минут. Готовность шарлотки проверяем при помощи зубочистки, которой протыкаем пирог в центре. Сухая зубочистка будет свидетельствовать о готовности пирога. Но учтите, что яблоки в тесте могут оставить влажные следы на зубочистки. Эти следы не похожи на те, которые образуются от сырого теста. При наличии непропеченного участка в пироге зубочистка будет липкой, покрытой слоем теста. Готовую шарлотку извлекаем из духовки, а затем и из формы (благодаря тому, что мы ее смазали, пирог будет не сложно достать). Украшаем шарлотку сахарной пудрой. Шарлотка на кефире порадует вас хрустящей рассыпчатой корочкой и нежной начинкой со вкусом яблока и корицы.

Вкуснейший рецепт бефстроганова из свинины приготовить совсем не сложно. Смотри подробный рецепт с фото и видео. Готовь вкусно вместе с нами, удиви родных! Как пожарить картошку с грибами на сковороде. Грибы являются хорошим подспорьем для приготовления различных блюд. Особенно во время великих постов, когда мясо и другие продукты животного

Пошаговый рецепт с фото с подробным описанием, как и подавляющее большинство наших рецептов, поможет все сделать правильно и с первого раза.

шарлотка с яблоками рецепт на кефире с фото пошагово

Приятного аппетита! Пышная шарлотка на кефире с яблоками. Такая сладкая выпечка, как шарлотка – это лучший рецепт, который быстро может вспомнить любая хозяйка. Выпекание этого десерта не занимает много времени, а вкус выпечки с яблоками многим приходится по вкусу. Нежной шарлотки на кефире будут рады не только домочадцы, но и гости. Способов выпекания этого десерта множество, но самыми популярными является те, по которым выпечка получается пышной и сочной. Содержание [ ] Пышная шарлотка с яблоками. Шарлотка на кефире пышная с яблоками в духовке готовиться оперативно и не требует покупки особых продуктов. Ее можно печь на кефире, который уже никто не хочет пить. А яблоки делают выпечку нежной и влажной, только улучшая вкус выпечки. • чайную ложку соды, гашенной уксусом, или столько же разрыхлителя для теста, • столовую ложку корицы, • 3 больших яблока, • затем следует добавить яйца, которые необходимо взбить при помощи венчика или миксера; • постепенно в полученную массу нужно ввести сахар; • просеянная мука вводится в кефирную массу. Муки может понадобиться чуть больше, если масса будет сильно жидкой; • по желанию можно добавить щепотку ванили или корицы; • фрукты нужно вымыть высушить, удалить семечки и перегородки и порезать тонкими пластинками. Кожуру можно очистить или при желании оставить; • форму обязательно следует смазать маслом, в которой будет выпекаться тесто для шарлотки, чтобы по завершении приготовления пирог можно было легко доставать; • духовой шкаф нужно разогреть до 180 градусов и выпекать шарлотку на протяжении 30-40 минут; • испеченный пирог должен охлаждаться в форме, после чего его нужно украсить сахарной пудрой. Шарлотка с корицей. • 1 большое яблоко; • 1 стакан сахара; • 1 чайная ложка корицы. • в чистой посуде нужно взбить белки с горстью соли; • желтки взбиваются отдельно от белковой массы; • желтки постепенно соединятся с белками; • в полученную массу просеивается мука и чайная ложка корицы и разрыхлителя или добавляется сода гашеная уксусом; • перемешивать массу нужно очень аккуратно снизу вверх, чтобы белки не осели; • яблочки нужно мелко нашинковать кубиком или порезать пластинками; • яблоки следует добавить в тесто, а затем все выливается в форму; • печка духовка должна быть разогрета предварительно до 180 градусов; • выпекать пирог необходимо будет на протяжении 30 минут. Духовку при этом открывать нельзя; • выпечка должен остыть в форме, после чего его можно вынимать. Выпечка шарлотка на кефире с яблоками может быть исполнена также с применением корицы. Тогда в рецепт нужно будет добавить еще 1 стакан муки и 1 стакан кефира. Все остальные ингредиенты остаются без изменений. Шарлотка с яблоками и бананами. Эта шарлотка выпекается на кефире.

Манка — 100 г; нежирное молоко — 100 мл; сливочное масло — половина чайной ложки (растопленного); свежая сметана «с кислинкой» — полная столовая ложка; сахарный песок — на вкус; сода, соль — по щепотке; ванильный сахар, сухофрукты/изюм — по желанию.

Цитата сообщения Рецепты_блюд Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Бутерброды на праздничный стол — 30 рецептов с фото Бутерброды на праздничный стол Закуска с сельдью. Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру.

Рецепт ее приготовления содержит фото, а инструкция расписана пошагово. Выпекается такой пирог в духовке, хотя можно использовать и другую технику. • 100 мл подсолнечного масла; • 1 ч. л. разрыхлителя; • 0,5 ч. ложки корицы; • сахарная пудра для украшения. • в миске с высокими бортами нужно взбить яйца с сахаром в течение 5 минут; • в полученную смесь вливается кефир; • следующим ингредиентом будет мука с разрыхлителем; • при добавлении муки тесто нужно перемешивать руками, а не миксером; • растительное масло последнее, составляющее теста; • яблоки нужно порезать мелким кубиком; • банан порезать или кубиком, или пластинками; • в обмазанную маслом форму отправляется тесто, и выкладываются бананы и яблоки, также их можно вмешать в тесто; • выпекать пирог нужно на протяжении 50-60 минут. Температура шкафа должна достигать 180 градусов. Рецепт бананово-яблочной шарлотки считается самый вкусный. Шарлотка без яиц на кефире. Если яйца нельзя использовать из-за аллергии или во время поста, или их просто не оказалось, то можно не применять яйца, шарлотка с яблоками без яиц будет не менее вкусной. Отличной заменой яйцу является банан. Для приготовления потребуется: • 1 кг яблок, можно взять 0,5 кг; • 1 стакан кефира; • 1 стакан сахара (можно 0,5 стакана в зависимости от сладости яблок); • 1/2 стакана подсолнечного масла; • пакетик ванильного сахара; • 1 чайная ложка соды погашенной уксусом. • первым делом нужно в кефир кинуть разрыхлитель или соду гашеную уксусом; • далее в кефир нужно подмешивать муку, манку, сахар, масло, соль; • все тщательно перемешивается и только после этого можно добавлять порезанные яблоки; • форму нужно обмазать жиром и присыпать манкой; • печь разогревается до 180 градусов, после чего туда отправляется форма с тестом; • яблоки можно присыпать корицей для аромата; • выпекать пирог нужно на протяжении 50 минут при 180 градусах; • готовность проверяется деревянной шпажкой. Яблочный пирог не оставляет следов на шпажке. Шарлотка с яблоками и творогом. Шарлотка с творогом и из яблок – это простой рецепт, который понравится многим хозяйкам. • 280 грамм сахара; • 350 грамм творога; • 60 грамм сливочного масла; • 1 пакетик сахара ванильного; • корица — по вкусу; • пудра сахарная для присыпки. • взбить яйца с сахаром. Взбивать не менее 5 минут; • просеять муку и перемешивать уже лопаткой; • для приготовления начинки 50 грамм масла перетереть с 50 граммами сахара; • далее добавляется ванилин и творог и перемешивается с маслом и сахаром; • очищенные и нарезанные яблоки укладываются слоями поочередно с тестом. Каждый слой яблок можно пересыпать корицей; • выпекается шарлотка на протяжении 60 минут; • духовой шкаф 180 градусов. Если тесто получится очень крутым, можно сделать шарлотку на кефире, добавить пару столовых ложек в замешиваемое тесто. Шарлотка с яблоками без масла. Рецепт без масла позволяет есть шарлотку даже тем, кто считает калории.

Вкус получается в меру пикантным, но в то же время мягким и очень приятным.

Такая шарлотка также является альтернативой шарлотки с яблоками на кефире. В то же время этот рецепт очень сильно напоминает рецепт классический с яблоками. Ингредиенты для теста: • мука пшеничная – 170 гр.; • яйцо куриное – 4 шт.; • разрыхлитель теста – 5 гр.; • соль, сливочное масло. • сметана – 200 гр.; • сливочное масло – 30 гр.; • грецкие орехи – 30 гр. • начинается процесс со взбивания яиц с сахаром; • далее вливается кефир и просеивается мука; • добавляется сода гашеная уксусом; • форма смазывается маслом; • в форму выкладываются нарезанные яблоки; • тесто выливается на яблоки; • выпекать при 180 градусах в течение 30 минут; • ингредиенты глазури сложить в миску и растопить на водяной бане, после чего полить глазурью торт и украсить цукатами с сухофруктами. Тесто получилось воздушным, яблоки дают сочность. Такой десерт отлично подходит не только к чаю, но и к кофе. Шарлотка с яблоками и вишней. Очень быстрое тесто, не требует лишних временных и трудовых затрат. • 200 грамм сахара; • 3 средних яблока; • 200 грамм вишни; • 1 чайная ложка соды или разрыхлителя; Рецепт с фото пошагово на кефире в духовке. • кефир выливается в емкость, где будет замешиваться. В него нужно добавить щепотку соли и соду, чтобы произошла реакция; • яйца вбиваются в кефир и взбиваются при помощи венчика или миксера; • далее добавляется сахар; • просеянная мука вводится в яйца с кефиром. Муки может понадобиться чуть больше, если масса будет жидковатой; • по желанию можно добавить ароматную ваниль или любимую специю; • яблоки нужно вымыть высушить, удалить семечки и перегородки и порезать на свое усмотрение. Шкурку можно очистить, а можно ее и оставить, если она молоденькая; • посуду, в которой будет выпекаться тесто для шарлотки, нужно хорошо смазать маслом, чтобы ее было легко вынимать; • духовка греется до 180 градусов, готовить шарлотку необходимо на протяжении 40 минут; • выпекаемое блюдо должно остыть в форме, после чего его следует посыпать сахарной пудрой. Шарлотка в хлебопечке. Для выбора рецепта шарлотки в хлебопечке, можно воспользоваться таким, где нужны следующие ингредиенты: • 100 грамм кефира. • 200 грамм сахара; • 1 чайная ложка корицы. Пирог с яблоками на кефире, как печь: • в чистой посуде нужно взбить белки со щепоткой соли; • желтки взбиваются в отдельной посуде; • желтки соединяются с белками; • в приготовленную массу добавляется мука, специя корица и разрыхлитель или нужно добавить погашенную соду; • перемешивать массу нужно очень аккуратно снизу вверх, белки не любят интенсивных движений; • яблоки нужно нарезать фигурно; • яблоки вводятся в тесто, после чего оно отправляется в смазанную жиром форму; • далее в хлебопечке выбирается режим выпечки в соответствии с функциями хлепобечки. Остается дождаться сигнала об окончание выпекания пирога, дать ему остынуть и, нарезав на порционные кусочки, подавать на стол.

Торт Сникерс в мультиварке: рецепт с фото пошагово в домашних условиях.

Шарлотка с яблоками на кефире. Шарлотка с яблоками на кефире – очень аппетитный, со сливочно – яблочным вкусом пирог. Внутри он получается влажным, а снаружи покрыт румяной хрустящей корочкой. Вкусная шарлотка на кефире с яблоками абсолютно проста в приготовлении. Здесь не нужно с особой тщательностью взбивать яйца с сахаром, как в рецепте классической шарлотки. Да и яблок можно взять побольше, не боясь, что пирог осядет. Ароматные специи в виде ванили, корицы, молотого имбиря, кардамона сделают выпечку еще более благоухающей. Как приготовить шарлотку на кефире с яблоками — пошаговый рецепт с фото. Прежде всего, подогрейте кефир до температуры примерно 36 градусов. Добавьте в него чайную ложку соды. Тщательно перемешайте. Смесь тут же начнет пузыриться. Готовится шарлотка с яблоками на кефире с маслом, которое предварительно рекомендуется растопить. Удобнее всего это сделать в микроволновой печи, поместив в нее емкость с маслом на 2 минуты. Жидкое сливочное масло смешайте с кефиром. В массу вбейте два яйца. Перемешайте. Сюда же положите стакан сахара. Если кефир слишком кислый, можно добавить еще столовую ложечку сахара. В заключение добавьте муку, вымешивайте до однородности. Тесто по своей консистенции в итоге должно быть как на оладьи. Форму для выпекания смажьте небольшим количеством масла. Дно слегка притрусите мукой. Налейте часть теста. Выложите слой очищенных и нарезанных небольшими кусочками яблок. Очень крупно фрукты измельчать не стоит, так как они могут остаться в пироге сырыми. Залейте яблоки оставшейся половиной теста. Выпекается шарлотка на кефире с яблоками в духовке, при температуре 170 градусов. Время приготовления зависит от диаметра используемой формы, и составляет 40-50 минут. Подавайте ароматную шарлотку с яблоками к чаю, кофе. Очень вкусно на завтрак со стаканом молока или какао. Вот такая получается шарлотка с яблоками на кефире, рецепт с фото пошагово в духовке наглядно показывает все этапы приготовления этого блюда, так что вопросов быть не должно. А если есть — напишите в комментариях! Приятного аппетита! Предлагаю на свой вкус попробовать внести корректировки в данный рецепт шарлотки на кефире с яблоками в духовке (с пошаговыми фото выше): Шарлотка с яблоками и бананом на кефире. Бананы, яблоки, бисквитное тесто – очень удачное сочетание. Тесто для этого десерта готовится так же, как и для классической шарлотки с яблоками на кефире. Но вот в форму для выпечки компоненты выкладывайте в такой последовательности: на смазанное сливочным маслом дно вылейте часть теста, затем выложите слой бананов, нарезанных пластинами. Вторую половину теста выложите поверх бананов, а сверху – тончайшие ломтики яблок.

Предлагаю рецепт вкусного и питательного салата с консервированным тунцом.

Затем пирог посыпьте молотой корицей и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке. Шарлотка на кефире с яблоками в мультиварке. Мультиварка на кухне – очень востребованный и уважаемый хозяйками агрегат. Она не только поможет приготовить вкусный суп, ароматное жаркое или сытную овощную запеканку, но и порадует аппетитной, пышной шарлоткой. Именно в мультиварке получается воздушная шарлотка с яблоками на кефире, очень нежная и рассыпчатая. Для того, чтобы испечь шарлотку на кефире в мультиварке, сначала взбейте 2 яйца с одним стаканом сахара. Затем добавьте стакан кефира (комнатной температуры) и 0,5 стакана подсолнечного масла (без запаха). Введите сухие компоненты: 300 грамм пшеничной муки, 2 чайных ложки разрыхлителя теста, ванилин на кончике ножа. Все старательно перемешайте. С яблок снимите кожуру, и нарежьте их тоненькими дольками. Добавьте в тесто. Перемешайте. В смазанную маслом чашу мультиварки вылейте тесто. Выпекайте яблочную шарлотку в режиме «Выпечка» 45 минут. Далее, после сигнала об окончании работы режима, оставьте пирог на 20 минут в мультиварке на подогреве. Вынимайте из чаши пирог уже в охлажденном виде. Шарлотка с яблоками на кефире без масла. В тесто для шарлотки сливочное или растительное масло класть не обязательно. Конечно, пирог не будет такой рассыпчатый, но во вкусе особо не проиграет. Итак, в глубокую емкость налейте комнатной температуры кефир (1 стакан), добавьте 2 яйца, 130 грамм сахара, 1,5 чайных ложки разрыхлителя. Ингредиенты тщательно перемешайте миксером. Небольшими порциями введите 1,5 стакана муки. Тесто вылейте в смазанную растительным маслом форму, сверху выложите яблоки, очищенные и натертые на крупной терке. Поместите пирог в заранее разогретую духовку. Шарлотку выпекайте 45 минут при температуре 170 градусов. Быстрая шарлотка с яблоками на кефире готова. Посыпьте ее сахарной пудрой смешанной пополам с корицей. Шарлотка с яблоками на кефире с манкой. В рецепте этого пирога мука частично заменяется манкой, а яйца и вовсе не используются. Получается рассыпчатая, тающая во рту шарлотка с яблоками на кефире. Без яиц она еще и диетическая. Стакан манки залейте 1 стаканом кефира и дайте постоять 30 минут. Затем добавьте 4 столовых ложки (с горкой) сахара, 125 г мягкого маргарина, стакан муки и чайную ложечку гашеной соды. Тесто старательно вымесите. Добавьте нарезанные мелкими кусочками яблоки. Форму смажьте маслом, обсыпьте дно и бока манной крупой. Выложите тесто. Шарлотка на кефире и манке выпекается 50 -55 минут при температуре 180 градусов.