Гороховый суп с копченостями рецепт с фото пошагово

Гороховый суп с копченостями рецепт с фото пошагово

Гороховый суп с копченостями: пошаговый рецепт с фото. Скажу честно, к гороховому супу была всегда равнодушна, для меня он был каким-то грустным отголоском советского детства. Как только вспоминаю запах горохового супа, сразу всплывает картина: детский сад, злая воспитатель и я, ревущая навзрыд, потому что ОПЯТЬ гороховый суп. А ведь теперь я понимаю, почему он мне так не нравился. Недоваренные плавающие половинки гороха, картошка «дубовая» и непонятный бульон. Разве мог он вызывать острое желание съесть его и ни капли не оставить в тарелке? Мое отношение к гороховому супу таким бы и осталось, если бы у меня не появился муж, который без горохового супа жить не может (а еще и без каши гороховой, но об этом в другом рецепте). Вот и пришлось мне осваивать нехитрую науку приготовления горохового супа. И, хочу вам сказать, что теперь это мой любимый суп.

Вы искали Как приготовить сырники из творога на сковороде простой рецепт с фото? 🍎 Здесь подробный пошаговый рецепт с фото и видео инструкцией. Читать! Предлагаю вам приготовить обалденный тортик без выпечки. Опишу пошагово лучшие рецепты создания этого десерта без использования духовки.

Крабовый салат с рисом и кукурузой — одно из любимых лакомств за праздничным столом.

гороховый суп с копченостями рецепт с фото пошагово

Даже сейчас пишу рецепт, а у самой в желудке заурчало. Он очень прост в приготовлении, ингредиенты доступны в любом городе или стране. Как приготовить суп гороховый с копченостями пошаговый рецепт с фото. Привет мои дорогие посетители! Сегодня я готовила для своих близких людей чудесный и очень вкусный и сытный супчик и к тому же он довольно бюджетный. И в данной статье я расскажу, как приготовить классический гороховый суп с копченостями и далее для вас пошаговый рецепт с фото. Надеюсь, что мой вариант вам придется по вкусу, хотя. В нем нет ничего сложного, как и у большинства хозяюшек. Для горохового супа можно брать любое копченое мясо. Я вчера ходила в магазин и увидела копченые куриные спинки. По цене они были недорогими и я подумала, а почему бы и нет. Когда сварила суп была рада, что приняла верное решение.

Её нужно как следует натереть любыми понравившимися пряностями.

Как приготовить печёночный торт из куриной печени? Проще и вкуснее рецепта нет! А так же рецепт приготовления домашнего майонеза провансаль. Сборник начинки для пирожков. Рецепты с фото простые и вкусные 36 пирожковых начинок с разным тестом и для любого способа приготовления пирожков.

Вы же используйте любые копчености, которые смогли найти. Просто у нас городок небольшой и те же копченые ребрышки встречаются очень редко. В основном в продаже имеются копченые куриные ножки но у них цена такая, что сильно не накупляешься. Горох – 1 стакан Картошка – 5-6 шт. Морковка – 1 шт. Лук – 1 шт. Чеснок – 2-3 зубчика Любые копчености – 300-400 гр. Соль, специи по вкусу. Очень часто в процессе приготовления горохового супа встречаешься с ситуацией, когда горох просто не разваривается. И замачиваешь его больше 12 часов, потом варишь часа 2, а он все равно получается жесткий. Что я не делала и соду добавляла и варила не 2, а 3 и более часов, но результат тот же. А оказывается есть одна причина такого явления. Если горох хранится более 2-х лет, то делай что хочешь, он не будет хорошо развариваться.

Муку следует просеять — так выпечка получится более пышной и сдобной.

А еще мне кажется, лучше покупать горох не целый, а разделенный на половинки, такой горох тоже хорошо разваривается и с ним не надо долго мучится. Утром с гороха сливаем воду, промываем его снова хорошенько, затем, перекладываем в кастрюлю, заливаем чистой водой и ставим вариться на газ. Варить горох нужно не менее одного часа и даже 1.30. Пока горох варится, можно подготовить остальные продукты. Картофель очистить и хорошенько вымыть. Я варю картошку в целом виде, а потом, когда она сварится, измельчаю ее. Но вы если хотите, порежьте ее на небольшие кусочки. Лук очистить, помыть, если нужно и мелко порезать. Морковку так же очистить, помыть и натереть на крупной терке. Теперь в разогретую сковородку наливаем растительное масло, выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета.

По истечении времени, душистый и воздушный бисквит на кефире в мультиварке готов!

Затем, к луку выкладываем морковь и пассеруем еще минутки 3-4. Через час, полтора выкладываем в кастрюльку с горохом картошку и копчености и варим еще минут 30 (если картошка целая). Затем, достаем из супа копчености и оставляем их пока остывать. А сам суп я измельчаю блендером. Делать этого не обязательно, просто я люблю, когда суп практически однородной массы. У охлажденных копченостей отделяем мясо от косточки и режем на небольшие кусочки. Теперь в суп выкладываем заправку. Порезанное копченое мясо, добавляем соль по вкусу, специи, доводим суп до кипения и можно выключать. Дайте гороховому супу настоятся минут 15-20 и можно подавать его к столу. Если хотите, можете подготовить заранее сухарики и посыпать суп перед подачей. Но я обхожусь без сухариков. Гороховый суп. Доброго времени суток! Сегодня мы с вами будем готовить гороховый суп.

Заправляем массу майонезом и солью, перемешиваем и можем подавать, выложив эффектно в салатник и украсив зеленью.

Но не такой как принято готовить в учебных заведениях, а настоящий, ароматный, сытный и очень вкусный гороховый суп. Хитрость рецепта этого горохового супа в том, что для его приготовления мы будем использовать копченые свиные ребрышка. Вы же можете выбрать любые копчености на ваш вкус. Также, хоть многие хозяйки готовят бульон только на копченостях, но мне все же больше нравится готовить бульон с использованием копченых и свежих ребер. Тут уже на Ваш вкус. Горох необходимо предварительно замочить в воде, в идеале на ночь. Если вы используете колотый горох (половинками), то его можно не замачивать заранее. Хотя, лично я предпочитаю, чтобы горох в супе был мягким или совсем разваренным, поэтому, даже колотый горох замачиваю хотя бы на 3-4 часа.