Зеленый борщ с крапивой и яйцом рецепт с фото пошагово

Зеленый борщ с крапивой и яйцом рецепт с фото пошагово

Мужской кулинарный форум. Зеленый борщ с крапивой и щавелем. Нравится Не нравится Алена 27 апр 2015. В середине весны, когда молодая капуста на традиционный украинский борщ еще не годится, а новой порции витаминов ой как хочется, наступает пора для зеленого борща. Я его готовлю по рецепту своей бабушки из крапивы и щавеля. На самом деле, готовить зеленый борщ можно из любой доступной зелени, даже из одуванчиков. Но я выбираю то, что, на мой взгляд полезнее. А крапива, несмотря на то, что считается сорной травой, невероятно полезная для человека. В ней уйма витаминов, она отлично очищает кровь, а еще, я совсем недавно узнала, что она обладает антигистаминным действием. Так что, тем, кто страдает на аллергию, стоит обязательно обратить внимание на эту простую травку. Зеленый борщ готовится невероятно быстро, в чем заключается еще один его несомненный плюс. Можно сказать, что от украинского борща в этом блюде только название. — пучок молодой крапивы, — 2 столовые ложки томатной пасты, — 1 литр куриного бульона, Картофель режем кубиками и высыпаем в кипящий бульон.

Вы узнаете, как красиво украсить блюдо и удивить гостей своими кулинарными способностями, приготовив простой и вкусный праздничный салат Проверенный рецепт приготовления салата из фасоли, сыра, крабовых палочек и перца, шаг за шагом с фотографиями.

В зависимости от качества муки может уйти от 20 до 50 мл воды, пока тесто станет крутым и перестанет липнуть к рукам.

зеленый борщ с крапивой и яйцом рецепт с фото пошагово

Уменьшаем огонь и варим до готовности. Режем кубиками морковь и лук. Поджариваем на сковороде с маслом лук, затем высыпаем к нему морковь. Тушим на слабом огне приблизительно 10 минут, чтобы морковь стала мягкой. Добавляем к овощам томатную пасту. Крапиву моем под проточной водой и режем. Крапивы можно положить в борщ побольше, хуже не будет. Она очень сильно уваривается, поэтому густым блюдо не будет. На 1-1,5 литровую кастрюлю борща я обычно рву почти полный целлофановый пакет без ручки. Выбирать лучше молоденькую траву, с тонким стеблем. Она более нежная и, конечно же, полезнее. К тому же, не так кусается. Так же нужно поступить и со щавелем. Щавель придает борщу кислоту, поэтому его нужно класть всегда. На одной крапиве борщ получается не очень. Когда картофель сварился, высыпаем заправку, солим бульон по вкусу. Ждем закипания и высыпаем в кастрюлю крапиву, щавель и порезанную петрушку или укроп. Яйцо слегка взбиваем венчиком. И тонкой струйкой вливаем в бульон, постоянно помешивая ложкой.

Готовим сразу противень: смазываем его маслом, после чего укладываем на него пласт теста.

Каждый из нас любит вкусно поесть и полакомится салатиком хочется не только в праздники, но и на повседневном обеде. Ритм сегодняшней жизни не всегда позволяет проводить много времени на кухне. Запеканка из пельменей «Ленивая жена» Интересный и необычный рецепт приготовления пельменей. Получается очень вкусно! Думаю ваши домашние будут приятно удивлены. Конечно, чтобы приготовить

Опять ждем закипания и отставляем. Зеленый борщ с крапивой. Весна идет, весне дорогу! А вместе с весной мы встречаем весенние блюда из молодой зелени крапивы. Давайте попробуем приготовить зеленый борщ из крапивы. ИНГРЕДИЕНТЫ. Куриная грудка 300 Грамм Картофель 4 Штуки Лук 1 Штука Крапива 200 Грамм Морковь 1 Штука Яйца 3 Штуки Лавровый лист 1 Штука Подсолнечное масло 2 Ст. ложки Соль, перец — По вкусу. Куриную грудку промойте, положите в кастрюлю и залейте 3 литрами холодной воды. Добавьте перец горошком, лавровый лист и немного подсолите воду. Варите 40 минут на медленном огне до готовности мяса. Очищенный лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета. Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками. Отваренные вкрутую яйца порежьте кубиками (совет: чтобы сварить яйца вкрутую, положите их в холодную воду и варите 10 минут с момента закипания). Из готового бульона достаньте мясо.

Куриные яйца разбиваем и выкладываем в небольшую кастрюльку.

Порежьте его порционными кусочками и положите обратно в кастрюлю вместе с картофелем. Варите 15 минут. Крапиву помойте и мелко нарежьте (используйте перчатки, чтобы избежать ожогов). Когда картофель будет полностью готов, добавьте в кастрюлю крапиву и варите еще 5 минут. После этого положите в суп яйца, обжаренные овощи, соль и специи и варите еще 2 минуты. Дайте супу настояться. разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита! Зелёный борщ с крапивой и яйцом. Время приготовления: Не указано. Сейчас я также варю зелёный борщ со щавелем, ранней весной, как только начинает появляться первая зелень, вот только без крапивки, потому что в городе найти её не так просто. Это блюдо получается вкусным и наваристым, если приготовить на основе крепкого мясного бульона. Но, во время поста или же просто в разгрузочные дни, зеленый борщ с крапивой или щавелем можно сварить просто на воде. Для того чтобы щавель не потерял кислинку и особый нежный вкус, его нужно класть в супчик в самом конце, вместе с другой зеленью.

Перед вами довольно простой и оригинальный рецепт фасолевого супа.

Для зажарки можно использовать как репчатый, так и молодой зелёный лук. Обязательно добавляем в борщ порубленные варёные яйца, тут тоже есть варианты: можно прямо в кастрюлю (если варите небольшую порцию на один раз для семьи) или же персонально в тарелку вместе со сметаной. Иногда, для того, чтобы вести разнообразие в рецептуру этого блюда, я добавляю порезанные колбасу или сосиски, особенно, если готовлю его без мяса, а мужу хочется поужинать чем-то сытным. — картофеля клубни – 3-4 шт., — лук (зелёный) – пучок, — моркови корнеплод – 1 шт., — щавель (свежий) – пучок, — яйцо куриное столовое – 3-4 шт., — масло (подсолнечное либо сливочное) – 3-4 ст. л., — зелень любая – по желанию. Как приготовить зелёный борщ с крапивой и яйцом. Очищаем картофельные клубни, а затем, нарезаем кубиками. Варим яйца вкрутую 8-10 минут, время засекаем с момента, как начнёт закипать вода. Далее остужаем их в холодной воде, чистим от скорлупы и режем кубиками. Вливаем в кастрюлю 2 л воды, и ставим её на большой огонь.

Самые вкусненькие и полезненькие рецепты из рыбы (фото с пошаговым приготовлением прилагаются) как для любителей плотно покушать, так и для тех, кто говорит всем, что стремится следить за стройно-спортивной фигурой — находятся у нас!

Как только начнёт закипать вода – кладём в неё картофель и добавляем соль. Очищенную морковь промываем и шинкуем тонкой соломкой. Перебираем зелёный лук, если попадаются подгнившие перья, то обязательно их выбрасываем, затем промываем зелень и меленько шинкуем. В разогретой с маслом сковородке пассеруем шинкованные лук и морковь 3-5 минут, чтобы слегка подрумянились. Перебираем зелень щавеля, удаляем стебли и хорошо промываем листья от песка и загрязнений. Просушиваем и мелко режем при помощи ножа. Как только картофель будет готов, кладём в кастрюлю пассеровку и рубленые яйца. Обязательно ждём, пока вода снова закипит, и тогда добавляем порезанный щавель. Снова доводим суп до кипения и тут же выключаем. Далее добавляем сметану и даём блюду немного настояться. зеленый борщ с крапивой и яйцом готов.