Хачапури с сыром из слоеного теста рецепт с фото на сковороде

Хачапури с сыром из слоеного теста рецепт с фото на сковороде

Хачапури с сыром (из слоеного теста) Ингредиенты. Слоеное тесто — 0,5 кг. 320 кКал 40 мин. Процесс приготовления. Быстро, сочно и вкусно — вот главные слова, которые слетают с губ, едва вы попробуете самостоятельно приготовленные на вашей кухне румяные хачапури из слоеного теста с сыром. Эта выпечка настолько проста, что вы с легкостью можете создать ее даже на завтрак, ведь для этого вам понадобится 10 минут на раскатку и 20 минут на выпекание блюда. Минимум продуктов наверняка найдется у каждого из нас в холодильнике и морозильнике, а тот аромат и вкус, который издают золотистые хачапури с сыром, невозможно передать словами. Подготовьте необходимые продукты для приготовления хачапури с сыром (из слоеного теста). Если используете замороженное слоеное тесто, то предварительно его разморозьте. Твердый сыр натрите на крупной терке, чтобы далее вы могли заняться раскатыванием теста. 0,5 кг теста разрежьте на 4 порционные части и каждую из них раскатайте с помощью скалки. Не переживайте о том, что пласт получится неровный, — его необходимо будет подрезать. Поместите на середину пласта начинку из натертого сыра. Соедините края пласта в середине, склеивая их между собой водой. Слегка отогните отверстия, чтобы была видна начинка. Таким образом создайте все хачапури из этого теста. Переместите заготовку на смазанную пергаментную бумагу.

Вкусная и ароматная грибная подлива из сухих грибов разнообразит ваш стол, ее можно подавать к мясу, картошке, кашам и макаронам. Приготовить ее просто. Праздничные рецепты постных блюд Вы найдёте в этой статье. Постные пироги, вторые блюда, супы и салаты — мы отобрали для Вас только самые лучшие рецепты.

В это овсяное тесто можно добавить зерна льна или семечки тыквы.

хачапури с сыром из слоеного теста рецепт с фото на сковороде

Взбейте куриное яйцо и смажьте им поверхность заготовки кулинарной кистью. Поместите противень в духовой шкаф и выпекайте слоеное хачапури с сыром около 20-25 минут при 200С, следя за поверхностью выпечки. Подавайте хачапури с сыром (из слоеного теста) горячими. Должно быть видно, как сырная начинка тянется, и от этого еще больше хочется съесть такую аппетитную выпечку! Хачапури из готового слоёного теста с сыром рецепт. Хачапури – это блюдо грузинской кухни. Оно представляет собой лепешку с сыром, хотя альтернативными начинками могут быть мясо или парная рыба. Традиционно рецепт теста для этого блюда включает в себя мацони. Этот кисломолочный продукт не всегда можно найти в продаже, поэтому его часто заменяют кефиром или сметаной. Однако данный вариант теста не единственный. При приготовлении хачапури часто используют дрожжевое или слоеное тесто. Если данное блюдо готовится из теста, замешанного на мацони, оно жарится на сковороде. Слоеный хачапури выпекается в духовке. Слоеные лепешки с сыром начали готовить еще в средние века. Они родились высоко в горах северо-западной Грузии. Постепенно блюдо распространилось по всем грузинским селениям и сегодня известно всему миру.

Изделия могут начиняться любыми ингредиентами, как сладкими, так и солеными.

Все секреты как жарить креветки на сковороде с чесноком и соевым соусом чтобы они получились сочными и вкусными от 8 Ложек. ру Каждому кулинару будет полезно знать, как варить гороховую кашу на воде. Если готовить ее без добавок, то получится отличный обед на время диеты. А с мясом или грибами угощение превратится в полноценный сытный, вкусный и питательный ужин для всей семьи. Классический рецепт гороховой каши на воде Ингредиенты: полстакана

Интересно, что в каждом селении хачапури готовят по-разному и при этом считают свой рецепт самым правильным. Блюда отличаются не только рецептом приготовления, но даже формой. Яркий пример – аджарские хачапури. Они имеют форму лодочки, в отличие от других, круглых, разновидностей данного блюда. Кроме того, открытые аджарские сырные лепешки сверху покрывает яйцо, приготовленное всмятку. Испечь хачапури можно самостоятельно дома из готового слоеного теста, тогда на приготовление этого блюда уйдет не больше получаса. Классический вариант начинки – имеретинский сыр. Однако с ней можно смело экспериментировать. Это вполне может быть сыр сулугуни или смесь сыров – моцарелла, фета и брынза. Также можно добавлять к ним творог, чеснок и рубленую зелень. Считается, что идеальное соотношение начинки и теста – 1:1. Но если получится сделать больше начинки, от этого блюдо только выиграет. Грузинские пекари утверждают: чтобы получились вкусные хачапури, необязательно уметь мастерски смешивать ингредиенты теста и умело готовить сырную начинку. Важно вложить в приготовление блюда душу, иметь ловкие руки и горячее сердце. И тогда все получится! 500 г сыра сулугуни (или смесь с сырами моцарелла, фета и брынза, можно добавить немного творога); 2 листа готового слоеного теста; 2 яйца (1,5 яйца для начинки, 0,5 яйца для смазывания хачапури перед запеканием в духовке); 1 ст.

Для запеканок с добавлением отварных макарон подойдет сырный соус.

Л. мягкого сливочного масла. Как приготовить хачапури с сыром: Измельчите сыр при помощи крупной терки и ссыпьте его в глубокую миску. Добавьте к сыру яйца и мягкое сливочное масло. Чтобы оно оттаяло, достаньте его заранее из холодильника. Хорошо перемешайте начинку. По желанию можно сделать не просто начинку с сыром, а добавить к нему мелкорубленую зелень петрушки и укропа, творог, немного соли и раздавленный чеснок. Раскатайте слоеное тесто. Толщина слоя не должна быть меньше половины мизинца, иначе тесто порвется и начинка вылезет. Из слоеного теста вырежете квадраты со стороной около 15 см. Выложите в центр квадрата сырную начинку при помощи столовой ложки. Скрепите противоположные углы квадрата в центре так, чтобы начинка оказалась внутри, а квадратик теста принял вид конверта. Все углы получившегося конверта скрепите в центре еще раз, как показано на фото. Переверните получившийся «кулечек» сгибами вниз и осторожно раскатайте при помощи скалки. Должна получиться сырная лепешка. Наколите лепешку при помощи острой вилки и сделайте в центре дырочку. Выложите хачапури на противень. Можно смочить его водой или покрыть пергаментной бумагой. Оставшееся яйцо взболтайте в кружке при помощи вилки так, чтобы белок и желток перемешались.

Перед подачей в него добавляют немного рубленой зелени.

Смажьте хачапури яйцом перед отправкой в духовку. Так они получатся более румяными и аппетитными. Отправьте лист с хачапури в горячую духовку (t=200°C) на 20 минут. Они будут готовы, когда их верх зарумянится. Хачапури с сыром готовы! Достаньте их из духовки и дайте отдохнуть 10 минут под полотенцем. Блюдо можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита! Хотите похудеть? Лишний вес – проблема, известная многим. Малоподвижный образ жизни, стресс, неправильное питание и другие негативные факторы приводят к ожирению и серьезным нарушениям в работе организма. Многие люди задаются вопросом: как сбросить лишний вес? К счастью, современная индустрия красоты предлагает сотни методик оздоровления и снижения массы тела: от диет до аппаратных процедур. Главное, среди этого разнообразия найти эффективный способ борьбы с лишними килограммами и не навредить здоровью. Именно о таком способе борьбы с лишними килограммами была телепередача Елены Малышевой! Смотрите и худейте. Хачапури из слоеного теста с сыром. Раньше никогда не догадывалась о том, как приготовить хачапури из слоеного теста с сыром быстро. Многим хозяйкам кажется, что приготовление этого грузинского блюда — сложная задача, но это не так! ИНГРЕДИЕНТЫ. Слоёное тесто 500 Грамм Брынза 500 Грамм Сливочное масло 50 Грамм Куриное яйцо 1 Штука Маргарин 50 Грамм Свежая зелень 1 Пучок Молотый перец 2 Щепотки. В первую очередь необходимо измельчить брынзу.

Пекинскую капусту промойте и отрежьте от нее белые твердые части.

Я обычно мну ее вилкой или буквально 30 секунд — блендером. Мелко порубленный укроп, сливочное масло и яйцо добавляем к брынзе, перчим и тщательно вымешиваем (мне удобнее руками). Аккуратно раскатываем тесто. Мне удобнее всего работать с толщиной 1-2 мм. Разрезаем получившееся тесто на квадраты со стороной 12-15 см. На середину каждого квадратика выкладываем смесь брынзы, зелени и специй. Я оставляю 2-3 см отступа от края, чтобы прикрыть начинку. Запечатываем хачапури: загибаем углы к центру так, чтобы вышел конверт. Смазываем противень маргарином. Выкладываем на него получившиеся хачапури и запекаем в духовке около 30 минут. Лучшая температура — 180 градусов. Я рекомендую несколько раз открывать духовку и прокалывать хачапури вилкой или зубочисткой, чтобы из них вышел воздух, не повредив оболочку.