Курица с картошкой в духовке со сметаной и чесноком рецепт с фото

Курица с картошкой в духовке со сметаной и чесноком рецепт с фото

Курица с картошкой в сметане. Если нужно быстро приготовить вкусный и сытный обед, то нет ничего лучше, чем курица с картошкой в сметане. Скажу более, это один из моих самых любимых рецептов, он очень простой и неизменно вкусный, включает всего три основных ингредиентов — курицу кусочками, картофель и сметану. При этом как сама картошка, так и курица получаются очень сочными и ароматными, ведь запекаются они во вкуснейшем сметанном соусе. Обязательно попробуйте, этот рецепт настоящая палочка-выручалочка. 1 небольшая курица 1 кг. картошки 1 стакан сметаны соль черный молотый перец свежий или сухой укроп растительное масло Итак, берем некрупный картофель, чистим, моем, а затем режем довольно тонкими пластинками. Курицу разделываем на небольшие порционные кусочки. Иногда, в зависимости от количества едоков, я кладу не всю курицу, более того, картошка получается такой вкусной, что все охотятся именно за румяной картошечкой, и мяса требуется меньше. На противень, смазанный растительным маслом, выкладываем пластинки картошки. Картофель обязательно солим, я кладу 1 ч. л. соли с небольшой горкой, но это на мой вкус, возможно кто-то предпочитает более соленое или менее соленое. Поверх картошки кладем кусочки курицы, их предварительно тоже следует посолить. Теперь приготовим сметанную заливку для нашего блюда. По вкусу кладем в сметану немного соли, черного молотого перца, а также для аромата кладем измельченный укроп.

Эту фразу сказал отец сыну, когда тот его спросил, почему папа не дарит маме цветов. Вот отец и сказал, что мешок картошки дороже цветов. фраза из "Трое из Простоквашино" или из повести "Дядя Федор, Торты на день рождения ребенка, своими руками сделанные, не сравнятся с заказными. В домашнее лакомство мы кладем только самые свежие продукты, без содержания искусственных добавок. Из многообразия выбора кондитерских изделий предлагаем проверенные практикой рецепты.

Далее нам необходимо всю смесь измельчить в блендере до состояния пюре.

курица с картошкой в духовке со сметаной и чесноком рецепт с фото

Укроп подойдет как свежий, так и сухой. Пробуем на вкус. Курицу с картошкой заливаем сметаной. Если сметана слишком густая, можно немного разбавить молоком или водой. Противень с картошкой и кусочками курицы ставим в хорошо прогретую духовку. Внимание! Духовку следует включить заранее, прогреть 15-20 минут, и только затем ставить курицу с картошкой. В этом случае то по всей поверхности мяса быстро образуется корочка, которая препятствует истечению мясного сока. И как результат — курочка получается сочной и нежной. Если же курицу поставить в холодную или плохо прогретую духовку, то духовка вместе с курицей и картошкой начнет медленно нагреваться. Медленный нагрев приводит к обильному выделению мясного сока, и вместо нежнейшего мяса получается резина. Курицу с картошкой в сметанном соусе запекаем до готовности при температуре 180°С. Ориентировочное время готовки 40-45 минут, зависит от каждой конкретной духовки и размеров кусочков. Вот и все, наша курица с картошкой в сметане готова! Румяную и очень аппетитную запеченную картошечку вместе с не менее аппетитными кусочками курицы немедленно подаем на стол. В качестве гарнира подаем овощной салатик, квашеную капусточку, соленые огурчики или помидорчики. Кстати, такая курица с картошкой прекрасно хранится, ее можно подать и на второй день, она будет столь же сочной и вкусной, правда, и это следует признать, очень редко что-то остается, сметаю все))). Эти блюда стоит попробовать. Отзывы и комментарии: Алена, Вы будете смеяться, но я иногда захожу на Ваш кулинарный сайт для того, чтобы подсмотреть, что мне приготовить на обед или ужин.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой или какао порошком, а можно ничего не делать.

Скумбрия, запеченная в духовке — 5 лучших рецептов. Скумбрия в фольге с лимоном, с картошкой, с овощной подливой, фаршированная, с луком и помидорами. Декор пасхальных яиц своими руками. Самые оригинальные и простые идеи с фото. Один из главных праздников всех христиан и католиков-это, конечно же, воскресение Христово, Пасха. Все люди начинают

У меня фантазия плохо работает, а у Вас столько разных вкусных рецептов, что просто слюнки текут. Все, решено, сегодня будет картошечка с курочкой, запеченные в духовке)). Готовила сегодня на ужин. Просто замечательно получилось и всё так просто. Муж в восторге! Алена, часто готовлю по Вашим рецептам, спасибо Вам большое! Все очень доступно изложено и получается всегда вкусно. У Вас самый хороший кулинарный сайт. Еще раз спасибо. Людмила, спасибо! У меня самые хорошие и самые талантливые посетительницы сайта))) Вчера такую картошку с курицей готовила на ужин. Еще от себя сверху добавила немного тертого сыра, получилось очень даже вкусно. Сыр расплавился, и в сочетании со сметанкой дал такую вкусную корочку, что от картошки просто было невозможно оторваться. Такое блюдо можно и на праздничный стол выставлять вместо привычной пюрешки. Запеченная картошка с курицей — одно из любимых блюд в нашей семье! Единственное, я всегда добавляю в сметану чеснок, размельченный в чесночнице, получается намного ароматней и вкуснее! Хороший рецепт. Вкусно. Но если куски большие лучше на 200 градусах и минут 70 — 80. Курица с картошкой в сметанном соусе в духовке. Обычно курица с картофелем в соусе из сметаны готовится и подается в горшочках из глины или в большом глиняном казане. Если на вашей кухне таких девайсов нет, то вполне можно приготовить в обычной керамической форме для запекания.

Всё это нужно тщательно растереть до однородного крема.

Благо, духовка есть почти у каждой хозяйки. Блюдо получается сочным и ароматным, вполне подойдет и для праздничного стола. Можно использовать курицу на косточке (бедро, голень), а также куриное филе. Ингредиенты. 600 г картофеля 1 крупная луковица 3 ст. л. растительного масла 5-6 бедрышек 3-4 веточки кинзы 5-6 веточек петрушки 5 зубчиков чеснока 2 ч. л. соли 1/2 ч. л. молотого кориандра 120 мл сметаны. Приготовление. 1. Картофель нужно почистить, помыть и нарезать кубиками средней величины. Выбирайте такой картофель, который быстро варится (готовится), иначе перед подачей можно обнаружить, что он слегка похрустывает на зубах. 2. Крупную луковицу или пару мелких нужно очистить и также мелко нарубить. 3. Смажьте форму для запекания растительным или сливочным маслом. Выложите в самый низ картофель, а сверху выложите нарезанный лук. Присыпьте сверху половиной соли и молотого кориандра. 4. Куриные бедрышки или любые другие части курицы помойте, снимите кожу, удалите все лишнее. Особо крупные куски можно нарезать на более мелкие. Присыпьте оставшейся солью и кориандром, также можно использовать молотую зиру и тимьян. 5. Накройте форму фольгой или крышкой, поставьте в духовку и поставьте температуру 150 градусов, готовьте 45 минут, после чего снимите крышку (фольгу) и готовьте еще 15 минут. В пиалу насыпьте мелко нарезанную кинзу и петрушку. 6.

Из фольги сформируй «тарелку», слегка подогнув края.

Добавьте к зелени очищенный и мелко нарубленный чеснок, а также сметану. Перемешайте и за 10 минут до окончания запекания блюда распределите ароматную массу сверху на курице. 7. Слой должен быть равномерным. После того, как выйдет все время, дайте форме постоять в остывающей духовке еще минут 15. 8. Подавайте курицу вместе с картофелем и соусом. К блюду можно подать свежие овощи, соленья. Картофель, запеченный с курицей в сметане. Ингредиенты. Картофель — 1,5 кг. Куриное филе — 400 г. Лук репчатый — 1 шт. Сметана — 150 мл. Масло растительное — 3 ст. л. Черный молотый перец — 0,5 ч. л. Зелень свежая — 5-6 веточек. Сыр твердый — 50 г. 102 кКал 1 ч. Процесс приготовления. Когда моей семье хочется чего-то вкусного и оригинального, а мне неохота долго стоять у плиты, я готовлю картофель, запеченный с курицей в сметане. Это блюдо получается сытным и ароматным, а также его можно отнести и к диетическим. А если залить картофель с мясом яйцом, то получится и вовсе запеканка. Это блюдо можно приготовить в мультиварке или в духовке. Список ингредиентов невелик: это куриное филе, луковица, сметана, твердый сыр, растительное масло, соль, специи и свежая зелень перед подачей. Куриное филе нужно промыть, обсушить и нарезать пластинками. Понадобится луковица средних размеров, с нее нужно снять шелуху и нарезать полукольцами или четверть-кольцами. Картофель нужно почистить и вымыть, затем нарезать тонкими кружочками. Чашу мультиварки смажьте маслом для жарки, это может быть растительное или сливочное.

Готовится слоеный салат с копченой колбасой, консервированной фасолью, сыром.

Теперь выложите пару слоев из кружочков картофеля, приблизительно одну треть от общего количества. Подсолите и посыпьте молотым черным или красным перцем, любыми специями. Теперь выложите половину пластинок мяса, также их подсолите и поперчите. Далее на очереди репчатый лук, положите половину от всего количества. Вместо сметаны можно использовать и майонез, но в таком случае блюдо не сможет претендовать на полезное и диетическое. Повторите еще раз слой картофеля, курицы, лука и сметаны. Завершающий слой должен быть из картофеля. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Выпечка» на 45 минут. Твердый сыр любого сорта натрите на крупной или мелкой терке. Сыр должен легко плавиться. За 5 минут до окончания режима «Выпечка» сделайте «шапку» из твердого сыра. Готовый картофель, запеченный с курицей в сметане, перед подачей можно дополнительно полить сметаной и украсить свежей рубленой зеленью — укропом, петрушкой или зеленым луком.