Постные блюда из картошки рецепты с фото простые и вкусные

Постные блюда из картошки рецепты с фото простые и вкусные

16 постных рецептов из картофеля. Картошка – самый простой продукт, из которого можно приготовить множество блюд, в том числе и постных. Делюсь проверенными постными рецептами из картофеля, которые вполне подойдут и для обычного, не постного стола. Приятного аппетита! Сытное картофельно-перловое пюре с луком (НаставованА каше з цибулькой) картофель — 9 шт.; перловка (вареная) — 1 .5 стакана; растительное масло — по вкусу; майоран, соль, чеснок (толченый), перец (молотый) — по вкусу; репчатый лук — 5 шт. 1 Приготовить чешскую Nastavovaná kaše очень просто — сварить картошку (9 больших), слить отвар, но не выливать, если делаем не на молоке. Сварить отдельно перловку (стакана полтора в готовом виде), я замачивала её заранее. Перемешать и начать толочь, добавив растительное масло по вкусу и добавляя отвар, если это необходимо. 2 Пока толчем, добавить — майоран, соль, толченый чеснок и молотый перец по вкусу. Готово. 3 Обжарить в масле (в непостном варианте в животном жире, гусином или свином сале) несколько луковиц, примерно на это количество картошки, штук 5. До того состояния, которое нравится. Мне не нравиться сухой лук, я оставила луково-масляный сок. И подавать немедленно, выложив пюре и полив луковой подливкой. Перловка и картошка варятся одновременно на соседних конфорках, так что всё горячее. Картофель, запеченный с розмарином. картофель; соль; розмарин — 2 веточки; чеснок — 1-2 зубчика; растительное масло — по вкусу. 1 Вскипятить воду, посолить. Картофель вымыть, почистить и варить до полуготовности (зависит от сорта картофеля, но 15-20 минут должно хватить). Слить с картофеля воду, дать немного остыть и нарезать крупными ломтиками. 2 В миске смешать пропущенный через пресс чеснок с солью и растительным маслом. Полить это смесью картофель, перемешать и уложить на противень или в жаропрочную форму. 3 Посыпать листьями розмарина и поставить в прогретую до 200С духовку на 10-15 минут до образования корочки. Подавать горячим как гарнир. Постный картофельный рулет с овощами. картофельное пюре; крахмал — 3 ст. л.; для начинки: репчатый лук, морковь, грибы, свежая зелень; растительное масло. 1 Пожарила овощи: лук, морковка и грибы. Лук с морковкой и грибы. 2 Оставила остывать. Тем временем взяла пюре картофельное (вчерашнее), добавила туда 3 ложки крахмала, хорошо вымешала и уложила на пергаментную бумагу ровным слоем. В духовку эту красоту минут на 15 (180 С). Чтоб зарумянилось слегка (ничем не смазывала). 3 На картофельный блин выложила начинку, зеленью ее щедро посыпав. Свернула рулетик. 4 Маслом растительным смазала и еще минут на 10 в духовку. Постные рулетики с картофелем и грибами. для теста: растительное масло — 1/2 стакана; вода — 1/2 стакана; мука — 2-2.5 стакана; соль — по вкусу; для начинки: картофель; шампиньоны — 6 шт.; репчатый лук — 1 шт.; укроп, соль, перец — по вкусу; растительное масло для жарки. 1 Замесить гладкое тесто. 2 Начинка: картофель очистить, отварить. Грибы (у меня шампиньоны свежие — 6 шт.) порезать, пожарить с луком на раст. масле. Картошку размять с картофельным отваром, добавить грибы, укроп, перемешать. Посолить, поперчить. Травки там разные. 3 Тесто разделить на небольшие шарики. Из шариков раскатать лепешки очень тонко (у меня стол было видно сквозь тесто). Выложить начинку на край. 4 Края подвернуть. Скатать рулетиком и выложить на пергамент (я маслом не смазывала, но можете подстраховаться). Выпекать до золотистого цвета. Вот. Приятного аппетита! Картофельные оладьи, фаршированные грибами. картофель — 900г; мука — 2 ст. л.; шампиньоны — 300г; лук — 1 шт.; масло растительное для жарки; соль, укроп (или любая другая зелень) — по вкусу. 1 Шампиньоны хорошо вымоем. Картофель очистим от кожуры. Также почистим лук. 2 Картофель, уже очищенный и помытый, натрём на мелкую тёрку и немного отожмем. Посолим и добавим пару ложек муки. С помощью ложки всё очень хорошо перемешаем, сформируем картофельное тесто. 3 Для начинки мелко порубим две луковицы. То, что у нас получилось, выложим на сковороду, которая уже пару минут греется на плите с растительным маслом (2-3 столовые ложки). Затем мелко порубим грибы. Выложим их к луку. 4 Обжарим всё минут десять до уровня полной готовности. 5 Порежем укроп тоже мелко. Добавим его к грибам и луку. Выложим приготовленную начинку в ёмкость. 6 На уже разогретую сковороду, в которой кипит растительное масло, выложим аккуратно ложкой картофельное тесто. Сверху положим грибную начинку. 7 Накроем слоем картофельного теста. Уменьшим нагрев до минимального.

Выбираем, на чем настоять самогон и как его подкрасить: полезные советы, популярные рецепты, технология Сейчас речь пойдет о татарской кухне. Приготовьте эти вкусные татарские лепешки кыстыбый с картошкой, рецепт с фото поможет вам с процессом приготовления.

Если во время приготовления рогалики с повидлом из дрожжевого теста снизу подгорают, то поставьте вниз духового шкафа емкость с водой.

постные блюда из картошки рецепты с фото простые и вкусные

Сначала минуты 3-4 жарим оладьи с одной стороны, потом их следует очень аккуратно, чтобы не развалилась начинка, перевернуть на другую сторону. Картофельные оладьи, фаршированные грибами, получаются пышные и ароматные, с очень аппетитной золотистой корочкой. Можно начинать пробовать. Подавать их следует к столу горячими. Приятного аппетита! Молодой картофель, запеченный с чесноком. молодой картофель — около 500г; сливочное масло — 20г; соль — по вкусу; чеснок (лучше молодой) — 1-2 зубчика. 1 Молодой, с тонкой кожицей картофель вымыть щеткой под проточной водой. Переложить на салфетку и обсушить. 2 В миске растопить кусочек сливочного масла. 3 Картофелины переложить в миску с растопленным сливочным маслом и хорошенько перемешать, чтобы картофелины со всех сторон были покрыты тонким слоем масла. 4 Переложить картофель в масле в жаропрочную форму и запекать до готовности в прогретой до 190С духовке. На это потребуется около 30 минут. Желательно за несколько минут до того, как достанете картофель из духовки, поставьте его под гриль, чтобы на нем появилась аппетитная зажаристая корочка. 5 Зубчик чеснок очистить, раздавить лезвием ножа и мелко порубить. Добавить измельченный чеснок в картофель, перемешать и подавать на стол со свежими овощами как основное блюдо или как гарнир. Печеный картофель с итальянскими травами. картофель; соль; растительное масло; смесь итальянских трав (душица, базилик, тимьян) 1 Поставить на плиту воду. Как только вода начнет закипать, посолить. Положить в воду целые очищенные картофелины. Прикрыть кастрюлю крышкой. Как только вода снова закипит, варить 10-15 минут, после чего воду слить и оставить картофель остывать в дуршлаге. 2 Теплые картофелины нарезать половинками или четвертинками (в зависимости от размера картофелин), переложить в большую миску. 3 Картофель посолить, щедро посыпать сушеными травами. 4 Противень застелить фольгой, распределить по нему картофель, сверху полить растительным маслом. Поставить в прогретую до 180С духовку примерно на 15-20 минут. Картошка не только должна пропечься, но и подрумяниться. Постные чебуреки. для теста: мука — 1 стакан (с горкой); вода (кипяток) — 1/2 стакана; растительное масло — 1 ст. л.; для начинки: картофель (вареный); репчатый лук (пассерованный). 1 Муку смешать с солью, в кипяток влить две ложки растительного масла и заварить муку. Энергично размешать, сформовать шар, положить в кулёк и оставить до остывания. Раскатали, разложили. 2 Блюдцем края отрезали, воздух выдавили (ладошкой прихлопали), пальцем придавили. 3 Пожарили под любой «нарез» размер. Печеный картофель (с луком и куркумой) картофель — 5-6 шт.; репчатый лук — 2 шт. (среднего размера); куркума (молотая) — 2-3 ч. л.; соль — 1-2 ч. л.; растительное масло. 1 В большой кастрюле довести воду до кипения, добавить соль. Картофель промыть, очистить и опустить в кипяток. Варить 10-15 минут (время зависит от сорта картофеля). Слить воду, картофелины переложить на тарелку, остудить. Каждую картофелину нарезать на четвертинки. 2 Для маринада лук натереть на мелкой терке, смешать с молотой куркумой и солью. 3 Переложить четвертинки картофеля в луковый маринад, перемешать и оставить на 10-15 минут. 4 Духовку разогреть до 200С. Смазать противень растительным маслом. Разложить картофель, запекать до готовности (10-15 минут). Теплый картофельный салат. молодой картофель; орегано, шалфей — по 2-3 веточки; лук (красный) — 2 шт.; шнитт-лук (с цветами) — по вкусу; для заправки: белый бальзамический уксус — 165 мл; оливковое масло — 335 мл; горчица (купного помола, сладковатая и крепкая) — 2 ст. л.; сахар — по вкусу. 1 Пока варится молодой картофель, готовим заправку. Нам понадобится оливковое масло, белый бальзамический уксус, горчица купного помола, сладковатая и крепкая. В пол-литровый стакан наливаем уксус и оливковое масло в соотношении 1:2 и кладём 2 ст. ложки горчицы. 2 Взбиваем-перемешиваем хорошенько и добавляем по вкусу немного сахара, чтобы нейтрализовать кислоту уксуса. 3 Орегано (душица) и шалфей крошим их в большую салатницу. 4 Туда же крошим 2 луковицы. 5 Пучок шнитт-лука порубим в салатницу, оставляя цветочки для украшения. 6 Кладем горячий вареный картофель в салатницу сразу после сливания воды, деля на части самый крупный. Заливаем заправкой, перемешиваем и даём постоять с полчасика.

Колбасу измельчаю на мелкие кусочки, помидоры режу на кружки.

Рецепт: Торт пьяная вишня. Ингредиенты к рецепту: Пошаговое приготовление с фото: Торт пьяная вишня — десерт, который больше подойдет для взрослых сладкоежек. Дело в том, что он получается Суп с фрикадельками — простое и очень вкусное блюдо. Его обажают и взрослые и дети. В статье представлены четыре варианта этого супчика.

Украшаем цветочками лука. 7 этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Завтрак на траве. Картофель по-деревенски. картофель (молодой, небольшого размера) — 10 шт.; зеленый лук — 1 пучок; петрушка — 1 пучок; укроп — 1 пучок; базилик — 3 веточки; чеснок — 1-3 зубчика; соль — 1 ч. л.; растительное масло — 30-50 мл. 1 Картофель хорошо вымыть, залить водой и поставить на плиту. Как только вода начнет закипать, добавить соль. Варить примерно 15 минут с момента закипания воды. Пока картофель варится, вымыть зелень, обсушить её на салфетке и мелко нарезать. Чеснок очистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. 2 Через 15 минут, слить с картофеля воду, залить холодной водой и сразу же слить её. Так картофелины быстрее остынут. Каждую картофелину нарезать на четвертинки. 3 Измельченную зелень и чеснок сложить в большую миску, добавить соль и немного размять пестиком (или картофельной толкушкой). Влить растительное масло и размешать. 4 По частям добавить в миску с зеленью картофель, перемешать, чтобы зелень покрывала все стороны картофельной четвертинки. 5 Противень накрыть пекарской бумагой, сверху разложить картофель. Запекать при 200 С до появления золотистой корочки на картофелинах. Картофель по-деревенски можно есть горячим или холодным. Батат, тушеный с перцем, лимоном и карри. батат — 3-4 клубня; сладкий перец — 1-2 шт.; лимон — 1 шт.; сахар — 1-2 ст. л.; карри (готовая смесь специй) — 1-2 ч. л.; соль — по вкусу; растительное масло — 4-5 ст. л.; сливочное масло — 2 ст. л. 1 Перец очищаем от семян, режем на кусочки. 2 Батат скоблим ножом, если молодой можно оставить частички кожицы на клубнях. Если старый — чистим полностью, поливаем соком 1-го лимона. 3 Разогреваем в сковородке масло примерно 4-5 ст. л.растительного и 2 ст. л.сливочного, слегка пассеруем подготовленный перец, всыпаем сахар и немного прогреваем. 4 Затем добавляем кубики батата, всё хорошо перемешиваем, сыпем карри, перемешиваем, выливаем остатки лимонного сока, где мариновались клубни, перемешиваем, чуть присаливаем и заливаем кипятком, чтоб только покрывало овощи. Держим под крышкой на небольшом огне до готовности. Тушим минут 15-20. В процессе помешиваем. Крышку снимаем, если жидкости много, слегка выпариваем, но так, чтобы немного сладко-лимонного соуса всё же оставалось. Батат печеный. батат — 2 шт. (крупные); масло сливочное — 50г; зелень укроп, петрушки, соль — по вкусу; карри — на кончике ножа. 1 Клубни батата промыть, очистить от кожуры (как картофель), промыть в холодной воде и нарезать круглыми ломтиками толщиной 1 см. Сполоснуть ломтики в воде, после чего обсушить. Нагреть сковороду, добавить масло (не более чайной ложки) и слегка обжарить каждый ломтик с обеих сторон. 2 В жаропрочной форме растопить сливочное масло (2 ст. л.), уложить ломтики батата, посыпать их солью, кари и мелко нарезанной зеленью. Накрыть форму фольгой и поставить в хорошо нагретую духовку запекаться до готовности. Готовые ломтики будут мягкими, как и у печеного картофеля. 3 За несколько минут до окончания запекания, уберите фольгу и запекайте батат открытым. Готовые ломтики уложите на тарелку, полейте оставшимся растопленным сливочным маслом и украсьте зеленью. К печеному батату можно подать сметану. Картофель с хунаньской солью. картофель; соль; смесь трав (укроп, мята); красный перец; чёрный перец; лимон (цедра). 1 Сначала готовится соль. Это не просто ароматная приправа с травами и специями. Это нечто. На сковороде разогревается соль. Когда температура достигает хорошо тёплого, почти горячего градуса, туда нужно всыпать китайские сухие заготовки — смесь трав, перцев и цедры лимона. Хорошо разогревши соль, бросаем измельчённую в порошок сухой укроп, мяту, красный и чёрный перец. Размешиваем, выключаем и добавляем цедру лимона. Всё опционно. 2 Отвариваем в кожуре молодой картофель. Воду сливаем и каждую картофелину придавливаем. Но не зло, а очень нежно. Так, чтобы она и примялась, но и не развалилась. 3 Затем эти расплющенные комочки разогреваем в большом количестве сливочного китайского или смеси нашего растительного и сливочного масел. Выкладываем горячий промасленный картофанчик на тарелочку и посыпаем хс. Во-первых… это красиво. Ароматно, просто, сытно, вкусно. Постные лепешки с сырым картофелем. дрожжевое тесто — 1 кг; картофель — 4 шт.; репчатый лук (мелкий) — 3 шт.; растительное масло для жарки; соль, черный молотый перец — по вкусу. 1 Печется эта роскошь на манер осетинских пирогов.

Для её приготовления вам необходимо взять 1 вымытый и обсушенный лимон, а затем потереть его кожурой о мелкую тёрку.

Начинка очень простая. Картофель нарезаем очень тонкими ломтиками. Также, очень тонкими полукольцами нарезаем лук. Добавляем столовую ложку растительного масла, чайную ложку соли без верха, молотый черный перец и хорошо все перемешиваем рукой. 2 Теперь делаем лепешки с помощью чайного блюдца. Тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек теста делим ещё на 2 части, одна больше в два раза, другая меньше. 3 Большую часть раскатываем тонко и выкладываем на блюдце, так что бы края теста свисали. На тесто выкладываем начинку (1/10 часть) и разравниваем. 4 Из меньшего кусочка теста раскатываем лепешечку поменьше и накрываем ей начинку. 5 Подгибаем края теста. Затем переворачиваем на стол, делаем несколько проколов вилкой. И ещё немного раскатываем. Жарим на очень слабом огне минут по 4-5 с каждой стороны. Вкусно. Можно довести начинку до полной готовности, но я лично люблю когда картофель чуть-чуть остается хрустким. Приятного аппетита! Постные картофельные котлеты. картофель; растительное масло; соль; панировочные сухари. 1 На работе приходится постоянно учитывать, что может кто-то попросить постного. И вот каждое утро я немного заморачиваюсь вопросом – а что я сегодня смогу предложить своим ‘постникам’. Иногда это постный борщ с фасолью. Салатик простой капустный или винегрет. Сегодня к капустному салатику идеально подошли вот такие котлетки. Картофель очищаем, отвариваем до готовности в подсоленной воде. 2 Затем сливаем отвар, а сам картофель перекладываем в тазик. Разминаем толкушкой, пока не успел остыть. Затем остужаем немного. Так что бы не обжигало руки и держало форму. 3 Мокрыми руками делим пюре (или, как говорит один из наших клиентов ‘толканую картошку’) на равные части. 4 На край стола насыпаем ровный слой панировочных сухарей. И с помощью широкого ножа формируем котлеты. 5 Выкладываем котлеты на противень, предварительно щедро смазанный растительным маслом. Готовим в духовке при температуре 180-200 градусов. Сначала с одной стороны. Затем достаем противень, даем ему остыть минут 15, и только потом переворачиваем котлеты. По-другому не получается – рассыпаются. А таким способом – очень легко перевернуть. К таким котлетам идеально подойдет овощной салатик. Можно сверху выложить колечки жареного лука. Приятного аппетита! Постные блюда из картофеля: о простом и вкусном. На картофель диетологи часто возводят напраслину. Когда говорят, что он очень калориен, хочется смеяться, потому что калорийность картофеля – всего-навсего 80ккал. Конечно, речь идет не о жареном овоще. От отварной картошки вы не поправитесь, если, конечно, не добавите к пище очень жирное мясо. В пост питательные блюда ограничены, а энергия нужна, поэтому из этого овоща готовят очень многое во дни говения. Поговорим про постные блюда из картофеля. Конечно, начинать нужно с простого. Низкокалорийные блюда из картофеля, как правило, известны всем, но есть некоторые «хитрости» в их приготовлении. Например, обычная отварная картошка намного вкуснее, если после варки обсушить ее, приправить парой ложек льняного масла и посыпать сильно измельченным чесноком. Подавать горячей. Также очень вкусна тушеная картошка. Необходимо на 10 клубней потереть морковку и одну луковицу, подготовить 2 лавровых листа. Каждый клубень должен быть разрезан на 4 части, затем добавляются другие корнеплоды, соль и лавровые листья. Воды должно быть на 60% объема картошки. Крышку закрывают, дают закипеть, затем огонь уменьшают и тушат полчаса. Получится отличное кушанье, не хуже, чем другие диетические блюда из картофеля. Можно сделать различные салаты, например, салат с чесноком. Картошка при этом отваривается лишь до полуготовности, затем почти вся вода выливается и до готовности продукт доходит на пару (следите за кастрюлей!). Затем ждут, пока он остынет и кладут в салатник. Очищенный чеснок раздавливается, к нему добавляют соль, кладут по вкусу постного масла и уксус (ч. л.). Этим соусом картошка поливается, сверху можно еще посыпать зеленым луком. Есть и более дорогие постные блюда из картофеля. Картофель «в мундире» очищается и нарезается кубиками. Затем измельчают ядра грецкого ореха, чеснок с солью, нарезанным луком, соком граната. Соус следует вылить на выложенный горкой отварной картофель. Получается очень своеобразный насыщенный вкус. Кроме того, не стоит забывать про такие постные блюда из картофеля, как супы.

Прихожане начали толкать друг друга, показывая на небо.

Некоторые из них малоизвестны, хотя и просты. Например, суп овсяный. В кипящую воду опускают картофель в виде брусочков, когда он почти сварится, добавляют мелко нарезанный лук, сушеную зелень, морковь. Затем кладут овсяные хлопья и варят 5-10 мин. Правда, просто? Да еще и очень вкусно! А вы пробовали борщ с перловкой и картофелем? Он сложнее, но тоже не разочарует. В воду, которая вот-вот закипит, кладут кубики картошки, несколько порезанных листьев капусты, перловку (50г). Варят 15 минут, затем к пассерованной моркови, луку и свекле добавляют томатный соус, 3 лавровых листа, зелень, перец, соль, чеснок. Все это опускается в суп, который варится 15 мин, после чего кладут готовый зеленый горошек. Когда борщ почти готов, в него кладут толченый чеснок и снимают с огня. Супу надо дать настояться не менее 30 минут. Постные блюда из картофеля также могут включать грибы. Например, если подготовить заранее такие приправы, как горчица, укроп и зелень, открыть баночку маринованных огурцов и капусты, запастись 300г отварных грибов и сладким перцем, можно получить потрясающе вкусный салат. Красиво порежьте ингредиенты, добавьте подсолнечное масло и перемешайте. Получится очень интересный вкус, вы, скорее всего, ранее такого не пробовали! Если найдутся в закромах соленые грибы, можно сделать «колобки» из грибов и картошки. Грибы надо порубить и тушить без добавок до готовности. Спассеровать лук, прибавив к нему перец. Сделать тесто из картофельного пюре на воде, посолив и добавив муку, затем нужно слепить колобки из грибов и картошки и зажарить их в растительном масле. Кушать такое блюдо надо либо с острым соусом из томатов, либо с соусом из хрена. Так что постные блюда из картофеля у хорошей хозяйки могут быть разнообразными и вкусными. LiveInternet LiveInternet. Аксессуары (206) Аудиокнига (403) Библиотека (40) Бисероплетение (43) Все для дачи (926) Все для дачи (овощеводство) (272) Все для дачи (цветоводство) (392) Вышивка (52) Вышивка бисером (5) Вышивка крестиком (33) Вышивка лентами (56) Вязание ( отделка) (199) Вязание (варежки, перчатки) (68) Вязание (воротники) (54) Вязание (носки, тапочки) (279) Вязание (сумки) (144) Вязание (сундучок для вдохновения) (1761) Вязание (шапки, шляпы) (240) Вязание (шарфы, палантины) (582) Вязание (шляпки летние) (37) Вязание детям (журналы) (21) Вязание для детей (196) Вязание для детей (девочкам) (877) Вязание для детей (малышам) (440) Вязание для детей (мальчикам) (144) Вязание для детей (пледы) (89) Вязание для дома (1024) Вязание для мужчин (251) Вязание крючком (657) Вязание крючком (болеро, жилеты) (96) Вязание крючком (журналы) (22) Вязание крючком (кружево) (66) Вязание крючком (летние кофточки) (543) Вязание крючком (мотивы) (83) Вязание крючком (платья, туники) (445) Вязание крючком (узоры) (611) Вязание крючком (уроки мастерства) (86) Вязание крючком (фриформ) (20) Вязание крючком (цветы) (224) Вязание крючком (юбки) (91) Вязание спицами (357) Вязание спицами ( летние кофточки) (691) Вязание спицами ( платья, юбки) (317) Вязание спицами (жакеты, кофты) (689) Вязание спицами (жилеты, туники) (443) Вязание спицами (журналы) (104) Вязание спицами (кардиганы, пальто) (225) Вязание спицами (пуловеры) (1609) Вязание спицами (узоры) (980) Вязание спицами (уроки мастерства) (258) Гифки (51) Гороскоп (754) Декупаж. (82) Для нас, умниц и красавиц (332) Добрые дела (79) Живопись (1609) Живые картинки (18) Забавные животные (118) Заготовки на зиму (497) Зарабатываем в интернете (72) Здоровье (1093) Здоровье (лекарственные травы) (161) Здоровье (полезные продукты) (334) Знаменитости (250) Знаменитости (история) (52) Игрушки своими руками (284) Изящные штучки (210) Интересное (571) Интерьер (375) Квиллинг (30) Клипарт (293) Комментики для сообщений (442) Комнатные растения (212) Компьютер (292) Компьютер (для новичков на ЛиРу) (497) Компьютер (фотошоп) (304) Котоматрица (119) Красивые места планеты (73) Красота и здоровье (478) Кулинария (735) Кулинария ( блюда для поста) (53) Кулинария ( маринад для рыбы) (25) Кулинария (блины) (113) Кулинария (блюда в мультиварке) (108) Кулинария (блюда из курицы) (504) Кулинария (блюда из мяса) (531) Кулинария (блюда из печени) (60) Кулинария (все о тесте) (37) Кулинария (выпечка) (499) Кулинария (десерты) (307) Кулинария (детское питание) (22) Кулинария (закуски) (441) Кулинария (запеканки) (129) Кулинария (овощи) (117) Кулинария (первые блюда) (191) Кулинария (рыбка большая и маленькая) (288) Кулинария (салаты) (971) Кулинария (соусы) (89) Кулинария (украшалки) (111) Кулинария для сладкой жизни (1751) Кулинария. Все о напитках.

Выпекаем в течение 15 минут до образования румяной корочки.

(125) Литература (47) Магия. приметы. суеверия. обряды (672) Макраме (8) Мода и стиль (248) Мотиваторы (288) Мудрость. Цитаты. (301) Музеи (58) Музыка (709) Музыка ( релакс, медитация) (12) Музыка (классика) (214) Музыка (шансон) (42) Музыкальная открытка (559) Мультфильмы (73) Натюрморты (661) Открытки (37) Открытки — поздравления (371) Оформление дневника (1794) Оформление дневника (кнопочки) (171) Оформление дневника (фоны) (300) Полезная информация (141) Полезная информация для мам (561) Политика (765) Поэзия (409) Православие (699) Притчи (226) Психология (632) Психология (отношения) (249) Путешествия (435) Разное (94) Рамочки для сообщений (3425) Сады (160) Скульптуры (32) Советы Золотой Рыбки (201) Советы красоты. Причёски. (134) Стихи + рамочка для сообщений (123) Стихи и музыка (517) Стихи и фото (2230) Страничка для внучки (199) Страничка для внучки (лепка) (31) Страничка для внучки (плетение из газет) (26) Страничка для внучки (поделки) (153) Страничка для внучки (уроки рисования) (40) Танцы (41) Театральные постановки (108) Умная хозяйка (336) Упаковка (27) Фелтинг (20) Фильмы (376) Фотографии (884) Фотографии (цветы) (242) Фотографии девушек (71) Цветы из ткани (96) Шитьё (366) Шитьё ( всё для дома) (99) Шитьё (техника «Крейзи-вул») (3) Юмор (625) Юмор (прикольные фразочки в картинках) (170) — Поиск по дневнику. — Подписка по e-mail. — Постоянные читатели. — Сообщества. — Статистика. Вкусные постные блюда из картофеля. Картофель – один из самых универсальных овощей, с которым можно приготовить практически все, что угодно. Число вторых блюд, которые можно приготовить из картофеля, просто огромно – это самые разнообразные кушанья от запеканок, до гарниров, жареных и тушеных блюд, котлет. Постная запеканка из картофеля с грибами. 3-4 клубня картофеля, 700 г шампиньонов, Отварить грибы, обсушить и перекрутить в мясорубке. Перекрутить также сырой картофель. Измельчить и на масле обжарить лук (или потушить на воде до мягкости). Смешать картофель с грибами и луком, выложить в форму для запекания, готовить до зарумянивания в духовке. Можно добавить в эту запеканку 250г отварных креветок, также перекрученных в мясорубке, а также специи и травы по вкусу. Тушеный картофель в томатном соусе. 4-5 ст. л. постного масла, 1 ч. л. красного перца, Лук обжарить на масле, мелко нарезав, до прозрачности, добавить томат-пюре и один помидор без кожицы мелко нарезанный, жарить до выпаривания жидкости, всыпать перец, перемешать. картофель очистить и нарезать ломтиками или кружками, выложить к остальным ингредиентам, обжарить, затем влить горячую воду, подсолить, тушить под крышкой на слабом огне до готовности, за 5мин добавить часть рубленой зелени и оставшиеся мелко нарезанные помидоры, затем перед подачей посыпать оставшейся зеленью. Следующее блюдо немного необычное – это картофель, тушеный с сухофруктами. Картофель, тушеный с черносливом и изюмом. Очистить и нарезать картофель дольками или кубиками, промыть сухофрукты, сложить все в кастрюлю, влить горячую воду и до полуготовности картофеля потушить. Далее к продуктам влить перемешанное с небольшим количеством муки масло, подсолить, перемешать, потушить до готовности. Перед подачей посыпать блюдо зеленью. Картофельные зразы, драники и другие подобные блюда из этого овоща знакомы многим. Следующий рецепт – это интересная вариация картофельных котлет, по этому рецепту получается очень сытное и вкусное блюдо. Картофельные котлеты с рисом и овощами. В мундире отварить до готовности картофель, затем очистить и размять, либо на крупной терке потереть. Рис отварить до готовности. Мелко нарезать морковь и лук, обжарить их на масле до мягкости. Смешать все подготовленные продукты, подсолив, сформовать из них биточки, обжарить на сковороде с маслом до зарумянивания с двух сторон. 120г растительного масла, 500г картофеля некрупного целого, 200г растительного масла для жарки, пряности по вкусу, Перемешать муку и масло, воду, соль, вымесить крутое тесто, затем раскатать в тонкий пласт и вырезать одинаковые квадратиики. Картофель отварить до готовности, натереть пряностями и солью, выложить на каждый квадрат теста по одному клубню, защипнуть края – получатся своеобразные пирожки. Жарить пирожки в масле до зарумянивания. Постная кухня может быть очень разнообразной, даже если готовить постные блюда только из картофеля.