Свинина в духовке с грибами сыром и помидорами в духовке

Свинина в духовке с грибами сыром и помидорами в духовке

Свинина с грибами и сыром в духовке. Если вы хотите быстро приготовить вкусный и праздничный ужин, свинина с грибами и сыром в духовке – это именно то, что вам нужно. Преимущества данного рецепта в том, что ингредиенты, используемые при приготовлении, не поддаются дополнительной термической обработке – вам не нужно будет их предварительно обжаривать, отваривать или отбивать. Все укладывается послойно на противень, а после, запекается в духовом шкафу, и уже через полчаса у вас на столе сочная свинина под сырно-грибной корочкой, а вы за это время успеете привести себя в порядок к приходу гостей. Данное блюдо подаётся к столу порционными кусочками, что очень удобно и эстетично. Ингредиенты. свинина без кости – 700 г; помидор – 200 г (1-2 шт); шампиньоны свежие – 400 г; сыр твердых сортов – 300 г; растительное масло – 2-3 ст. л.; чеснок – 3-4 зубчика; соль и черный перец – по вкусу; майонез – 2 ст. л. Как приготовить свинину с грибами и сыром в духовке. Свинину для данного рецепта лучше брать балыковую, как для отбивных – она в меру жирная и очень удобно нарезается на ровные порционные кусочки. В качестве грибов не обязательно использовать шампиньоны, подойдут любые свежие грибы, но в таком случае их нужно будет предварительно отварить. Мясо нарежьте порционными кусками поперек волокон. Толщина 1 кусочка должна составлять примерно 1 см. Данное правило необходимо соблюдать потому, что мясо в данном рецепте не требуется отбивать молотком, и слишком толстый кусок может не пропечься, а из тонкого вытечет сок и мясо получится сухим. Чеснок очистите и нарежьте пластинками. На противень уложите фольгу в 2 слоя (это очень облегчает чистку посуды после готовки и не дает мясу прилипнуть к противню), налейте на фольгу растительное масло и распределите его по всей поверхности.

Ход изготовления слоеного теста очень трудоемкий и непростой, поэтому не каждая хозяйка знает, как приготовить слоеное тесто в домашних условиях. Основная загвоздка в его приготовлении – необходимость раскатки тоненьких слоев на несколько раз. Вы искали Бисквит в домашних условиях рецепт с фото? Этот рецепт здесь! Подробный пошаговый рецепт, который вы ищите — с фото и видео. Узнать подробнее!

В этом ролике показано украшение торта цветами из белково-заварного крема ОДНИМ ИЗ ЗАРУБЕЖНЫХ МАСТЕРОВ.

свинина в духовке с грибами сыром и помидорами в духовке

Выложите мясо на противень, предварительно посолив и добавив специи на каждый кусочек. Сделайте небольшие надрезы в мясе (воспользовавшись острым ножом) и вложите в них пластики чеснока. Свежие помидоры нарежьте тонкими пластинами (толщиной 0,5 см) и выложите поверх мяса. Немного присолите томаты (сверху). В глубокую миску натрите на крупной терке твердый сыр (в данном случае сыр сорта «Российский») и очищенные грибы. Если грибы свежие — они прекрасно трутся на терке. Но при желании, грибы можно нарезать тонкими пластинками – будет не менее вкусно. Слегка посолите содержимое миски и добавьте, буквально, 2 ст. л. майонеза, он необходим для того, чтобы «связать» все ингредиенты между собой. Аккуратно выложите начинку на каждый порционный кусочек мяса. Если у вас остались грибы – выложите их на противень рядом с мясом, пусть тоже запекутся. Если вы хотите приготовить более сытный вариант запечённого мяса, то под свиные медальоны можно положить нарезанный тонкими кружочками картофель и нашинкованный лук – остальное оставить согласно с указанным рецептом. Свинина с шампиньонами и сыром запекается в разогретой до 200 0 С духовке на протяжении 30 минут. За это время сыр расплавится, а мясо успеет приготовиться, не потеряв при этом своей сочности. Если вы хотите получить ещё более сочное мясо – дополнительно полейте его перед запеканием сметанным соусом (смесь сметаны с горчицей в пропорции 2:1). По истечении указанного времени, выньте противень из духового шкафа и дайте ему постоять 5 минут. Вкусная запеченная свинина в духовке с грибами и сыром – готова.

Вкусный и бюджетный вариант блюда готовится менее, чем за час.

Вас интересует как украсить яйца? Статья опишет, как сделать мраморные яйца на пасху используя зеленку или луковую шелуху. Примеры украшения салатов на Новый Год, на День Рождения, юбилей, свадьбу. Как украсить салаты на любое торжество. Красивые салаты с описанием и фото от сайта 8 Ложек.

Положите каждому на тарелку порционный кусочек запеченной свинины и гарнируйте свежими овощами. Мясо получается сочным, легко режется и съедается еще быстрее, чем готовится. Приятного аппетита! Свинина с грибами в духовке по-купечески. Свинина с грибами и помидорами, запеченная в духовке, не зря ещё называется свининой по-купечески: это для тех, кто любит поесть сытно, вкусно, немало, от души. Считать калории и пытаться их минимизировать здесь вряд ли удастся, но удовольствие от еды вы точно получите. Мясо будет мягкое, сочное, а на нем под румяным сырно-майонезным покрывалом прячутся грибы и помидоры. Готовить это блюдо совсем несложно. Свинина (вырезка, карбонад) – около 1 килограмма Грибы свежие (шампиньоны тоже вполне подойдут) – около 300 граммов Помидоры свежие – 2-3 штуки средней величины Сыр (любой твердый или даже полутвердый на ваш вкус) – 200 граммов Майонез – около 150 граммов Соль поваренная – по вкусу, примерно 1-1,5 чайные ложки Перец чёрный молотый или смесь перцев – по вкусу Маргарин или масло – 10-15 граммов, чтобы смазать форму для запекания. Свинину вымыть под проточной холодной водой, обсушить, промокнув бумажным полотенцем или салфетками, и нарезать ломтями толщиной 1,5–2 сантиметра. Каждый ломоть мяса отбить с двух сторон до толщины примерно в 1 сантиметр (ещё раз напомним: чтобы сохранить домашнюю кухню чистой, отбивать можно, положив кусок мяса в чистый полиэтиленовый пакет, или завернув в пищевую плёнку). Форму для запекания (можно и глубокий противень) смазать маслом или маргарином и выложить туда отбитые куски свинины в один слой, так, чтобы они не «наезжали» друг на друга.

С любой мультиваркой (панасоник, поларис, редмонд и др.) вы сможете быстро и вкусно накормить своих родных … Далее → Вторые блюда в мультиварке.

Каждый ломоть мяса посолить и поперчить сверху (так как куски у нас нетолстые, вполне можно солить и перчить их только с одной стороны). Помидоры вымыть, вытереть насухо и нарезать кружочками толщиной 4-5 миллиметров (комментарий «для чайников»: обратите внимание на направление нарезки; помидоры, так же, как, например, апельсины или лимоны, лучше резать кружочками поперёк «долек»). Накрыть каждый кусок свинины кружочком (или полутора-двумя кружочками в зависимости от размера ваших ломтей мяса) помидора. Натереть сыр на крупной терке и ПОЛОВИНУ натёртого сыра разложить поверх помидорных кружочков. Грибы (у нас шампиньоны) моем холодной водой, в случае необходимости (зависит от типа/вида грибов) чистим, нарезаем тонкими, миллиметра 3-4 толщиной, пластинками. Выкладываем нарезанные грибы следующим слоем на сыр. Грибы слегка посолить и, если хотите, поперчить. Смазать грибы майонезом, или просто выдавить немного майонеза из мягкого пакета поверх грибов ( посмотрите наш видео-рецепт! ). Посыпать всё оставшимся тёртым сыром и отправить в разогретую до 200 градусов духовку (это, если нет термометра в вашей духовке, средний уровень нагрева) на 40-45 минут. Когда указанное время прошло, извлекаем форму из духовки. Наша свинина с грибами и помидорами по-купечески готова. Скорее подаем на стол, пока не остыла! На гарнир прекрасно подойдёт картофель в любом виде, отварной, жареный, фри, пюре. Можно подать с салатом из свежих овощей. Призовой совет для дочитавших до конца: всё то же самое можно проделать с куриным филе или с филе индейки (индейку запекать минут на 10-15 дольше) – и это тоже будут очень вкусные блюда!

Сегодня предлагаю приготовить не совсем традиционную, но очень вкусную и быструю в приготовлении версию блюда — суп харчо из курицы с рисом.

В любой из вариантов можно при желании добавить ещё и репчатый лук (нарезать луковицу тонкими полукольцами и выложить на мясо до выкладывания туда помидоров). Отбивные из свинины в духовке, с грибами и помидорами. Если у вас нет проверенного рецепта, как приготовить отбивные из свинины в духовке, я с удовольствием поделюсь с вами своим. Это блюдо – одно из моих коронных: я достаточно часто готовлю его для гостей: ведь делается оно совсем несложно, зато всегда получается вкусным и очень праздничным! Грибы и помидоры отлично дополняют запеченное мясо, а расплавленный сыр делает его очень аппетитным. Хотите подробностей? 2 свиных отбивных; 1 средний помидор; 4-6 шт шампиньонов; 50 г твердого сыра; соль по вкусу; смесь перцев по вкусу; растительное масло для жарки грибов и для смазывания формы. Как приготовить отбивные из свинины в духовке: Вымытое и обсушенное мясо нарезаем порционно на отбивные. Не скупитесь: слишком толстыми делать куски, конечно, не нужно, но и совсем тоненькие для этого блюда не годятся: они рискуют получиться суховатыми в таком случае. Оптимальная толщина – 1см, на нее и равняйтесь. Солим куски с каждой стороны и посыпаем смесью перцев. Оставляем мясо на минут 30-40 промариноваться. Можно подготовить мясо заранее: в соли и перце оно прекрасно сохранится в холодильнике и более длительное время – до 24 часов. Тем временем приготовим начинку, вернее, верхний слой для мяса. Шампиньоны моем, чистим, если это необходимо. Режем пластинками. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла.

Предлагаю приготовить вкуснейший, необыкновенно ароматный плов с мясом в.

Выкладываем на него пластинки грибов. Обжариваем грибы на среднем огне, периодически помешивая, в течении 10 минут. Остужаем грибы и нарезаем очень мелкими кубиками. Помидор моем и тоже нарезаем мелкими кубиками, стараясь, чтобы по размеру они совпадали с кубиками грибов. Смешиваем грибы и помидоры, солим и перчим по вкусу. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом. Выкладываем мясо в форму. Сверху аккуратно, при помощи ложки, размещаем смесь грибов и помидоров. Старайтесь чуть отступать при этом от краев, чтобы начинка не упала и смотрелась аппетитнее. Форму для выпечки накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 – 210 градусов, на 30-40 минут. Пока мясо с грибами и помидорами запекается, сыр трем на мелкую или среднюю терку. Через 30 минут достаем форму с мясом, снимаем фольгу. Тертый сыр аккуратно размещаем сверху на грибы и помидоры. И отправляем форму в духовку (уже без фольги) на 5-10 минут. Сыр за это время должен расплавиться, но не превратиться в корочку. Вынимаем мясо из формы, украшаем зеленью и подаем, пока оно теплое. И еще небольшой совет: в качестве гарнира к такому мясу идеально подойдет картофельное пюре.