Суп с колбасой копченой рецепты с фото простые и вкусные

Суп с колбасой копченой рецепты с фото простые и вкусные

Немецкий колбасный суп. Первые блюда лично для меня всегда проблема – супы приходится готовить ежедневно. Поэтому разнообразным вкусным и простым рецептам я всегда очень рада. Традиционная немецкая кухня – это сытные и очень вкусные кушанья. Суп с копченой колбасой – классический рецепт хозяек Германии. Кроме аппетитного вкуса и умопомрачительного аромата у этого блюда имеется ещё одно немаловажное достоинство – быстрота приготовления, так как варим мы его не дольше 20 минут! Такой вариант можно назвать ещё и экономным – ингредиенты самые простые. А копчёные колбаски не обязательно покупать специально – в этот супчик сгодятся всякие остатки. Или вот такая домашняя свиная колбаса, приготовленная в мультиварке. Информация о рецепте. Категория : первое блюдо. Способ приготовления : варка. Общее время приготовления : 20 мин. Количество порций : 4 . Ингредиенты: картофель – 300 г морковь – 1 шт. лук – 1 шт. масло растительное – 2 ст. л. ветчина – 100 г копчёные колбаски – 100 г полукопчёная колбаса с салом (типа “Московской”) – 100 г соль, зелень – по вкусу. Сытный суп с копченой колбасой. Сытный суп с копченой колбасой. Сытный суп с копченой колбасой — настоящий зимний суп. Очень аппетитный и согревающий. И готовится быстро. Несмотря на быстроту и скромный состав продуктов, суп получается очень сытным, пикантным и с интересным вкусом. Обязательно попробуйте! Ингредиенты. Этапы приготовления. Почистить картофель, морковь, лук, нарезать одинаковыми кубиками маленького размера, поместить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться. Взять копченую колбасу разных сортов (можно и одного сорта). Нарезать колбасу небольшими кусочками произвольной формы. Через 20 минут после начала варки овощей, добавить в кастрюлю нарезанную колбасу, лавровый лист, соль и специи. Проварить суп с копченой колбасой 5 минут и выключить огонь. Лавровый лист вытащить, чтобы суп не горчил. Дать нашему сытному супчику настояться 10 минут и можно разливать по тарелкам. В тарелку насыпать мелко нарезанный укроп. Суп с копченой колбасой. Суп с копченой колбасой – быстрое универсальное блюдо, которое не займет у хозяйки много времени и порадует всех членов семьи. Копченая колбаса традиционно выступает самостоятельным элементом на праздничном столе, однако мудрые хозяйки с удовольствием используют ее для первых блюд, внося разнообразие в повседневное меню. Для приготовления этого блюда подходит практически любая разновидность колбасы, хотя опытные кулинары не советуют брать салями, так поскольку она после обжаривания может быть твердой. Для приготовления данного супа вам потребуется традиционный овощной набор из картофеля, лука и моркови. А вот дальше вы можете добавить свои любимые продукты, такие как горох, яйцо или сыр и создать уже собственный кулинарный шедевр, как говорится, «по себе». Легкость и скорость приготовления, а также широкие возможности комбинирования продуктов сделают этот супчик отличным дополнением вашего меню, ведь его можно и гостям подать, и на повседневный стол поставить. Как приготовить суп с копченой колбасой — 15 разновидностей. Суп с копченой колбасой и овощами. Легким и быстрым в готовке является овощной суп с колбасой.

Рассмотрим рецепт популярного салата "Грибная поляна". Это очень вкусное, нарядное и эффектное блюдо, которое украсит собой любой праздничный стол. Макароны по-флотски. Как только слышишь названия этого блюда, воображение рисует матросов, которые вышли на палубу с тарелочкой свеженькой вкуснятины.

Прикол с парнем и девушкой за ужином и выпивкой: — Ты прикольный, когда выпьеш!

суп с колбасой копченой рецепты с фото простые и вкусные

Он готовится буквально 20 минут. Распределяя рационально время, сначала очищаем и режем средними частями картофель. Ставим варить. Пока можем чистить лук и морковь. Нарезаем некрупно лук, трем на мелкой терке морковь. Колбасу режем кольцами толщиной по 2 мм, затем – соломкой. Мясное изделие можете брать любое, по своему вкусу и кошельку. На разогретую со сливочным маслом сковороду помещаем лук, морковь и колбасу. Обжариваем, пока не станет позолоченного цвета. Пока вы подрумянивали колбаску и овощи, уже готов картофель и мы можем смело из сковороды выложить все в кастрюлю. Даем супчику закипеть, добавляем соль, специи и зелень по вкусу. Желательно дать настояться минут 10. Ароматный и сытный обед готов радовать вашу семью! Гороховый суп с копченой колбасой. Отличным сочетанием является копченая колбаса и горох, используя которое вы сможете приготовить сытный и аппетитный супчик. Он, наверняка, придется по вкусу всем членам вашей семьи. Сначала подготавливаем горох. Его нужно тщательно промыть, чтобы не было мутной воды. Сорт гороха не имеет значения. Чтобы горох хорошо разварился в нашем супе – на 2 часа замачиваем в холодной воде (удобней всего сделать это на ночь). Подготовленный таким образом горох ставим варить, даем закипеть, снимая в процессе пену, и оставляем вариться 30-40 мин. Пока горошек разваривается – готовим картофель (очищаем кожицу, режем небольшими кубиками)и колбасу (режем небольшими кубиками или брусочками). Очищенный порезанный мелко лук и натертую на крупную терку морковку обжариваем на подсолнечном масле 5-7 минут до мягкости. Когда горошек стал мягким, добавляем в кастрюлю картофель и варим до готовности. После добавляем зажарку и колбасу. Приправив солью, перцем, лавровым листом, провариваем еще минут 10 на небольшом огне. В конце добавляем укроп (или зелень по вашему вкусу) и кипятим еще минутку. Вуаля – ваш суп готов! Суп с копченой колбасой и фасолью. Для любителей бобовых – еще один рецепт очень вкусного супа, на этот раз с фасолью. Пикантность ему придаст белое вино и чеснок. белая фасоль в собственном соку – 800 г куриный бульон – 500 мл варено-копченая колбаса – 300 г лук – 2 шт. стебль сельдерея – 2 шт. чеснок – 2 зубчика морковь – 2 шт. белое сухое вино – 1 ст. белокочанная капуста – 0,5 кочана растительное масло – 1 ст. л. болгарский перец – по вкусу соль – по вкусу. Начать приготовление этого супа следует с подготовки всех ингредиентов. Чистим и мелко нарезем морковь, лук и чеснок. Сельдерей режем тонкими кусочками, также мелко нарезаем колбасу, шинкуем капусту. Далее приступаем непосредственно к готовке нашего блюда. В кастрюле разогреваем масло. Туда выкладываем сельдерей, морковь и лук, прожариваем минут 8. Положив чеснок и колбасу, жарим еще 5 минут, после чего вливаем бульон и вино. Кстати, опытные кулинары советуют выбирать для этого рецепта копченые колбаски типа «Охотничьих», ведь у них очень выразительный вкус и запах. Когда наша жидкость закипает – добавляем фасоль и капусту, варим на небольшом огне еще 25 минут.

За счёт добавления куриных фрикаделек, супчик получается сытным, но не тяжелым.

Как приготовить плов из говядины в домашних условиях. Готовим в казане, сковородке или на костре. Советы по выбору говядины и риса, а также видеорецепты. Узнайте, как приготовить вкуснейший суп на мясном бульоне, чтобы порадовать близких и удивить гостей.

В конце солим, перчим по своему вкусу. Можно приступать к трапезе! Сырный суп с копченой колбасой. Очень ароматным и сытным будет ваш суп с колбасой, если добавить туда сыр. Сырные супы – это всегда кстати, а запах копченой колбасы только усилит его вкусовые качества. Ставим на огонь воду и ждем, пока закипит. Не забываем снимать пену. В это время чистим, моем и режем кубиками (или соломкой) картошку, бросаем ее в кипящую воду. Пока картошка варится, нарезаем колбасу опять же кубиками или соломкой. Колбасу для этого рецепта лучше выбирать жирных сортов, например, «Краковскую». На разогретом масле обжариваем колбасу, предварительно очищенную натертую на крупной терке морковь, а затем порезанный мелко лук. Даем этому всему протушиться на небольшом огне минут 5, не забываем помешивать. Когда картофель наполовину сварится – добавляем в него рис (можно и готовый, и сырой) и плавленый сыр (можно прям кусочками бросить, он в процессе варки растает в бульоне). В конце добавляем в бульон зажарку, чеснок зелень, даем покипеть несколько минут. И не забываем пробовать на соль. Можно кормить семью! Томатный суп с копчеными колбасками. Особый аромат любому блюду придают томаты. Это и сочно, и вкусно, и сытно. Конечно же, колбасный суп мы тоже можем заправить томатом или добавить помидоры. бекон – 50 г копченые свиные колбаски – 3 шт. чеснок – 2 зубчика белая консервированная фасоль – 1 банка консервированные помидоры – 1 банка перец чили – 1 шт. базилик – 0,5 пучка, соль, перец черный молотый – по вкусу. Колбаски следует нарезать и обжарить, добавив порезанный чеснок и бекон. Туда же поместить порезанные помидоры (жидкость тоже выливаем) и перец чили (его не режем, а бросаем целиком). Когда суп закипит, бросаем фасоль, добавяем перец и соль по вкусу и протушиваем на небольшом огне 15-20 минут, пока наши томаты не станут мягкими. При подаче на стол украшаем нарезанным базиликом. Суп с копченой колбасой, сыром и вермишелью. Копченой колбасой можно усилить аромат классического вермишелевого супа. Как говорится, «мясо каше не мешает». Вода – 2-2,5 л Картофель – 2-3 шт. средних или несколько маленьких Морковь – 1 средняя Лук – 1 шт. Вермишель – 100 г Копченая колбаса – 200 г Плавленый сыр – 2 пачки. Для начала приготовим все, как для обычного супа: картошку кубиками, лук и морковь измельсим для зажарки. Колбасу и сырок также нарезаем мелко. Ставим варить картошку, чуть подсолив воду и не забывая снять пенку. Кулинары советуют также добавить лавровый лист, что придаст нашему картофелю дополнительный аромат. Предварительно смазав сковороду подсолнечным маслом, обжариваем сначала морковь с луком, а позже колбасу. Все вместе тушим минут 8. Сварив картофель до полуготовности, бросаем макаронные изделия и даем проварится еще 10 минуток. К готовой картошке с макаронами отправляем наше зажарку и сразу же добавляем сливочный плавленый сыр.

Если у вас есть перья зеленого лука – добавьте их в измельченном виде к фасоли, кукурузе и луку.

Хорошо перемешиваем и минут пять даем покипеть, пока не расплавится полностью сыр. Готовый суп настаиваем в течение 20 минут и присыпаем мелко порезанным укропом. Суп можно кушать сразу! Хлебный суп с копченой колбасой и яйцом. Еще один вкусный и быстрый суп можно сварить, добавив в него яйцо. Любителям этого белкового продукта такое блюдо обязательно понравится. Хлеб необходимо порезать ломтиками и слегка подсушить в духовой печи. Нарезаем кружочками колбаску и выкладываем вместе с готовым хлебом в кастрюлю слоями. Заливаем это все мясным бульоном и провариваем на небольшом огне минут 15. Отдельно варим яйца, чистим их, режем пополам или кусочками и раскладываем по тарелкам. Заливаем горячим супом – и к столу! Чечевичный суп с копченой колбасой и сыром пармезан. Очень интересный суп с чечевицой и сыром пармезан. Этим рецептом можно удивить и родных, и гостей. Колбаса копченая – 450 г Бульон мясной – 2 л Растительное масло – 1-2 ст. л Лук репчатый – 150 г Морковь – 200 г Специи (базилик, орегано, мускатный орех и черный перец) – по вкусу Чеснок – 1 крупный зубчик Помидоры – 800 г Чечевица – 400 г Соль – по вкусу Пармезан – 200 г Лимон — половинка. Режем колбасу соломкой и отправляем жариться в кастрюлю с подсолнечным маслом. Чистим и режем мелко кубиками лук, очищаем и трем на крупной терке морковь – отправляем к колбасе. Обжариваем 5 минут до прозрачности лука. В нашу массу добавляем специи и подавленный чеснок. Минутку жарим. Пока специи готовятся, очищаем от шкурки и режем кубиками помидоры и промываем чечевицу. Это все постепенно опускаем в кастрюлю, туда же выливаем заранее приготовленный бульон и солим. Все это варим около часа до готовности чечевицы. В готовый суп высыпаем мелко потертый пармезан (100 г — половину) и выдавливаем по вкусу лимон и даем еще раз закипеть. Оставшийся сыр посыпаем сверху при подаче на стол – и кушаем! Суп с копченой колбасой и манной крупой. Оригинальные и сытные первые блюда получаются с добавлением крупы. Например, если добавить в суп с колбасой манку – получится очень даже оригинально. Очищаем, промываем и нарезаем кубиками картофель, помещаем его в кастрюлю с кипящей водой. Сюда же добавляем манную крупу, солим. Пока варится картофель, нарезаем мелкими кусочками колбасу и лук и обжариваем на сливочном масле. Добавляем зажарку к полуготовому картофелю с манкой и варим 15 минут. Добавляем по вкусу зелень. Суп с копченой колбасой и зеленым горошком в микроволновке. Отличной заменой свежего или сушеного гороха может стать зеленый консервированный горошек. Такой суп быстро готовится, при чем сделать это можно даже в микроволновой печи. Заранее готовим бульон. Для этого мясо (по вашему выбору, 200-300 г) промываем хорошо под проточной водой и заливаем кипятком, добавив оливковое масло. Накрываем неплотно крышкой и отправляем на 20 минут в микроволновую печь. Колбаску предварительно обжариваем в микроволновой печи на функции Гриль. Морковь и колбасу режем соломкой, лук – полукольцами.

Поливаем сахарным сиропом, посыпаем посыпкой и натертым на терке шоколадом.

Овощи складываем в кастрюлю, добавив горошек, и заливаем процеженным бульоном. Снова ставим в микроволновую печь на 5 мин. После выкладываем в кастрюлю копчености и отправляем в микроволновку еще на 5 минут, плотно закрыв крышку. Еще одна рекомендация – после сигнала микроволновой печи не доставайте суп сразу, а дайте минут 10 настоятся. Так он будет более ароматным. Суп с копченой колбасой и рисом. Еще один пикантный рецепт сытного первого блюда с колбаской включает в себя рис. Хоть его и немного, но навар и вкус будут очень ароматными. Начальный этап приготовления блюда включает традиционную подготовку. Овощи моем, чистим, режем: лук мелко, картофель и морковь соломкой. В кипящий бульон выкладываем картофель и промытый рис, вари на маленьком огне около 15 минут, накрыв крышкой. В это время нарезаем соломкой колбасу, обжариваем на растительном масле морковь и лук до золотистости. Все это добавляем в кастрюлю, солим, и варим до готовности еще минут 10, добавляем зелень. Ароматный и сытный супчик готов! Гороховый суп-рассольник с копченой колбасой в мультиварке. Сегодня очень многим помогает готовить вкусные и полезные блюда мультиварка. Этот кухонный прибор – отличный вариант для приготовления вкусного супчика-рассольника с копченой колбасой. Картофель – 4 шт. Огурец солёный (или маринованный) – 2 шт Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Болгарский перец – 1 шт. Перловая крупа — ¾ мультистакана Колбаса копченая – 200 г Грудка копченая куриная – половина Томатная паста – 3 ст. л. Лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец, соль – по вкусу. Перловую крупу заливаем минимум на 2 часа холодной водой. Мелкими кубиками нарезаем лук, сладкий перец, огурец, колбасу и курицу, натрем на крупной терке морковь. Картофель стоит порезать небольшими брусочками. Копчености можно сюда брать любые по вашему вкусу общим весом до 500 г, минимум 2 вида мяса – так советуют кулинары. На дно мультиварки наливаем 3 ст. л. растительного масла, сразу добавляем морковь, лук и болгарский перец и включаем режим Жарка (длительность обычно 20-25 мин.). Через 9-10 мин. добавляем копчености, полный мультистакан воды и томатную пасту и дотушиваем. После бросаем огурцы и специи, а также картофель и перловую крупу. Нашу массу солим (не забываем, что тут уже есть соленые огурчики) и заливаем водой до максимальной отметки. Выбираем режим Суп. Перемешиваем, добавляем зелень, сметану или майонез – и на стол! Суп с копченой колбасой, капустой и яблоками. Необычный рецепт супа с колбасой и яблоками. Ваши родные или гости наверняка оценят оригинальность вкуса, а процесс приготовления не займет у вас много времени. куриный бульон – 900 г колбаски копченые – 400 г белокачанная капуста нарезанная – 3 стакана морковь – 2 шт. яблоко – 2 шт. лук нарезанный – 0,5 стакана сельдерей нарезанный – 0,5 стакана сливочное масло – 2 ст. л.

Брокколи всегда можно заменить цветной капустой — тоже сырой.

Семена тмина – 0,5 ч. л. соль, перец черный молотый – по вкусу. Для начала готовим продукты: мелко нарезаем яблоки, копчености, сельдерей, лук, морковь и капусту. Разогреваем сливочное масло в кастрюле и отправляем туда капусту, сельдерей, морковь и лук, посыпав тмином. Тушим все, пока станут мягкими овощи (обычно 6-8 мин.). Вливаем бульон, добавляем яблоки и колбаски, солим, перчим. Когда суп закипит, делаем меньше огонь и даем покипеть 20-30 мин., не забывая помешивать. Подаем суп горячим! Суп с копченой колбасой, ребрышками и лимоном (Солянка) Говоря о супе с копченой колбасой, сразу же в памяти всплывает солянка. Эта разновидность данного супа – самая вкусная и практичная, с множеством вариантов. Опишем один из них. вода – 2 л филе куриное – 1 грудка колбаса вареная – 350 г копченая колбаса (вид 1) – 350 г копченая колбаса (вид 2) – 350 г ребра копченые свиные – 200 г (5-6 ребер) огурец соленый – 4 шт. лук – 1 шт. соль, зелень, лимон – по вкусу томатная паста – 2 ст. л. подсолнечное масло – 20 г. Ставим варить куриную грудку на 25-30 мин., промыв ее и разрезав на 4 части. Не забываем снимать пену. Готовое остуженное мясо нарезаем мелкими кубиками. Тем временем подготавливаем остальные ингредиенты. Лук, огурец, колбасу нарезаем мелкими кусочками, ребрышки разделяем по одному. Для обжаривания лука нужно приготовить заправку: для этого томатную пасту размешиваем со 100-150 г кипяченной воды. На разогретую с маслом сковороде обжариваем лук до золотистости, добавляем огурцы и спустя 5-7 мин. заливаем приготовленным томатом. Доводим до кипения и выключаем огонь. Все полученные ингредиенты выкладываем в мясной бульон. Даем закипеть и добавляем томатную заправку. Добавляем соль и зелень по вкусу. По рекомендациям кулинаров, стоит проварить суп с укропом не менее минуты, если вы варите его на 2-3 дня. Иначе может быстрее прокиснуть. Подаем со сметаной или майонезом и долькой лимона (или оливкой)! Суп с копченой колбасой и галушками. Оригинальным и сытным будет также суп с галушками, если туда добавить копченую колбасу. Пока закипает вода, чистим, моем и мелко нарезаем картофель. Чистим и промываем лук, нарезаем его кубиками. Очищенную морковь делим на две части: первую трем на крупной терке, вторую – нарезаем тонкой соломкой. Колбасу – тоже нарезаем кубиками. В кипящую воду кладем половину лука и морковь, нарезанную соломкой. Провариваем с закрытой крышкой четверть часа. Тертую морковь и оставшийся лук выкладываем на разогретое в сковороде масло и тушим на среднем огне 2-3 минуты, при этом помешивая. Просеиваем в глубокую миску муку, добавляем взбитое яйцо, солим. По чуть добавляем теплую воду, помешивая делая мягкое тесто. После этого выкладываем зажарку и подготовленную заранее колбаску в кастрюлю. Солим, перчим по своему вкусу. От теста отрываем и формируем галушки, помещаем их в кипящий суп и провариваем минут 10. В конце выкладываем в суп мелко порезанную зелень. Суп с копченой колбасой и галушками готов – можно подавать на стол!