Салат с курицей и черносливом огурцом и грецкими орехами

Салат с курицей и черносливом огурцом и грецкими орехами

Салат с черносливом, грецкими орехами, с курицей: рецепт с фото. Куриное мясо – древнейшая еда человечества. Эту неприхотливую птицу приручили и держали с целью получения белковой пищи еще в самые древние времена. Конечно же, за эти годы у кулинаров всех стран и времен накопилось великое множество блюд с его участием как основного ингредиента. К таким яствам, скорее праздничным, чем будничным, можно отнести и салат с черносливом, грецкими орехами, с курицей. Блюдо имеет множество вариаций по составу и приготовлению. Чуть ли не каждая хозяйка добавляет туда что-то особенное, какие-то ингредиенты, которые делают салат с черносливом грецкими орехами с курицей индивидуальным продуктом, имеющим «свое лицо». Делается он, как правило, на Новый год, день рождения, свадьбу или другого рода общепринятые праздники, когда можно погулять и расслабиться в течение продолжительного времени. Ну что, давайте и мы попробуем приготовить? Салат: курица, чернослив, яйцо, грецкий орех. В базовый рецепт входят именно эти ингредиенты, плюс майонез. Салат с черносливом, грецкими орехами, с курицей получается очень вкусным, соответственно, он быстро съедается. А следовательно, нужно сразу готовить много: большую миску. Неприемлемы малые количества, особенно в большой семье или когда ожидается приход гостей. Ведь они должны все попробовать хотя бы по ложечке вкусного яства. Именно поэтому основного продукта – курицы – нужно взять побольше! Итак, нам понадобится: килограмм отварной грудки куриной (бульон из-под нее после можно использовать для приготовления отличных первых блюд), 12 яиц, сваренных вкрутую, стакан очищенного от косточки хорошего чернослива, стакан орехов грецких очищенных, майонез (его количество определяется традиционной рекомендацией: «сколько возьмет салат»). Приготовление. Данный вариант блюда будет не «тертый», а «кусковой». А это значит, что все ингредиенты следует нарезать средней величины кусочками. Подсушенные сырые орехи также не толчем, а режем на кусочки острым ножом. Чернослив перед нарезкой желательно ошпарить кипятком, а воду затем слить. Нарезанные кусочки подготовленных ингредиентов смешиваем в подходящей посуде, добавляя потихоньку майонез. Лучше всего брать «Провансаль». Но для тех, кто предпочитает употреблять меньше калорий, рекомендуется брать «Салатный» — 30%.

Салат из пекинской капусты с копченой курицей – вкусное, красивое и легкое в приготовлении блюдо. В зависимости от выбранного рецепта в него добавляют яйца, грибы, зелень, свежие или консервированные овощи. А в качестве заправки обычно используют майонез, оливковое масло или любой собственноручно сделанный соус. В сегодняшней статье мы рассмотрим наиболее интересные варианты подобных угощений. Предлагаем простой рецепт заварной творожной пасхи. Чтобы блюдо получилось вкусным, используйте творог без крупинок и посторонних включений, качественное масло, сливки 33%-ной жирности.

Томите шоколад на паровой бане до жидкого состояния, постоянно помешивайте деревянной лопаткой.

салат с курицей и черносливом огурцом и грецкими орехами

Хотя сам по себе салат из чернослива, курицы и грецких орехов получается очень калорийным, прямо скажем, не для диеты! Так что лучше всего майонез взять 67%, т. е. классику. Много майонеза не вводите, так как получится кашица вместо толкового блюда, а нам нужно не пастообразное месиво для намазывания на бутерброды, а полноценный продукт. Когда салат из чернослива, курицы и грецких орехов готов, перекладываем его в парадную посуду и украшаем тертыми яйцами, орешками и веточками зелени. Слоеный вариант. По ингредиентам данное блюдо не слишком отличается от предыдущего варианта. К вышеперечисленным продуктам добавляем 250-300 граммов твердого сыра. Остальные пропорции оставляем прежние. Здесь все дело в способе приготовления, который отличается, причем значительно. Приготовление. Суть метода в том, что яйца (разделенные на желтки и белки) и сыр нужно натереть на терке, а орехи потолочь в ступке или смолоть, по-современному, в кофемолке или мясорубке. Чернослив и куриную грудку нарезаем совсем мелкими кусочками. Далее создаем слои салата. Первый – мелко нарезанная грудка. Ее покрываем сеткой из майонеза. Второй слой – желтки, третий – чернослив, четвертый – сыр, пятый – орехи толченые, шестой – белки яйца. Между слоями всегда вставляем сеточку из майонеза для хорошей пропитки продуктов. Если продуктов много, то слои можно повторить еще раз. Тогда наш салат с черносливом грецкими орехами с курицей получится пышным и высоким. Украсить можно все теми же орешками и тертыми яйцами, соорудив нехитрый рисунок сверху, к примеру, солнышко. Обязательно нужно перед употреблением и подачей на стол дать салату пропитаться в холодильнике (минимум полчаса). Вариант с грибами. Еще один похожий салат: курица, грибы, чернослив, грецкие орехи. Это основные ингредиенты. На полкило куриной грудки берем граммов 100-150 чернослива, очищенного от косточек, столько же чищеных орехов, 300 граммов шампиньонов. Кроме того, для реализации кулинарной задумки парочку средней величины соленых огурчиков, 3-4 яйца, майонез, крупную луковицу. Приготовление. Грибы мелко нарезаем и вместе с луком обжариваем на постном масле. Чернослив ошпариваем в кипятке и режем мелко.

Шоколадный кекс за 5 минут в микроволновке — вы думаете это невозможно?

Вареные яйца, наверное, первое, что учится готовить любая хозяйка, не считая бутербродов. В зависимости от продолжительности кипения изменяется консистенция содержимого скорлупы. Так сколько Хочу предложить вам испечь в духовке замечательный творожный пирог с яблоками. Пирог по этому рецепту получается нежным, рассыпчатым, пропитанным печеными яблоками и очень-очень вкусным! Отлично подать такую выпечку с чаем или молоком, попробуйте! Ингредиенты

Орехи надо потолочь. Яйца сварить и натереть на терке. Огурцы нарезаем мелко кубиками (или же можно натереть на терке). Данный салат – также слоеный. Первым слоем у нас идет куриная грудка, резанная кубиками. Следом – чернослив с орехами. Далее – грибы с луком, огурчики соленые, яйца. Каждый слой промазываем сеточкой из майонеза «Провансаль» или «Салатный». Сверху готовый салат посыпаем тертым яйцом, орешками, украшаем веточками зелени. Перед подачей на стол и употреблением в пищу, блюдо выстаивается 1 или 2 часа в холодильнике при плюсовой температуре. Салат: курица, чернослив, сыр, грецкий орех, огурец. В принципе, этот салат похож на предыдущий. Но в этот раз яйца, грибы и лук не используются. А огурец, для придания пикантности блюду, берем свежий (но в зимнее время можно брать и соленый). Ингредиенты: полкило куриного филе, заранее отваренного и остуженного, половина стакана чернослива без косточек, полстакана грецких орехов очищенных, 200 граммов любого твердого сыра, несколько средних огурчиков, майонез. Орехи толчем. Чернослив ошпариваем кипятком и режем маленькими кусочками. Огурцы – кубиками. Твердый сыр трем крупно. Филе нарезаем микроскопическими кубиками. Сооружаем слоеную конструкцию. Первый слой – филе. Второй – чернослив с орехами. Огурцы. Сыр. Между слоями — сеточка из майонеза. При желании и достаточном количестве продукта (двойная, тройная порция) слои повторяем в той же последовательности. Блюдо украшаем тертыми яйцами и орешками. Обязательно оставляем внизу холодильника хотя бы на час – пропитаться. Подаем к столу и наслаждаемся вкусовыми качествами. Особую пикантность этой разновидности салата с курицей и черносливом придает свежий огурец. Еще один вариант. И напоследок следующий салат. Курица, чернослив, грецкий орех, огурец здесь также являются основными ингредиентами. Кроме того, используем майонез и немного лука, слегка промаринованного в лимонном соке со специями. Весь смак такого яства в том, что филе птицы берем подкопченное. Оно будет придавать блюду изысканный вкус и аромат, оттеняемый свежестью огурца и пряной горечью маринованного лука. Ингредиенты: полкило копченого филе, полстакана чернослива, полстакана орехов чищенных, два средних свежих огурца, пара луковиц, порезанных полукольцами и слегка подмаринованных (но лучше – без уксуса), майонез, перец черный смолотый вручную. Как приготовить. Все ингредиенты не трем, а режем средними кусочками, чтобы они воспринимались отдельно.

Сначала я тщательно мою и режу средними дольками грибы.

Орехи только потолчем в ступке или смелем в кофемолке. Перемешиваем и заправляем майонезом. Примечание: этот салат не является слоеным, и подавать к столу его нужно в традиционной салатной посуде, немного перемешав перед употреблением и украсив веточками зелени, кружочками огурца, тертым желтком. Салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и огурцом. Простой, но очень вкусный салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и огурцом можно приготовить по любому поводу — как для тихого семейного ужина, так и по случаю праздничного застолья. Для этого все компоненты перемешиваются или выкладываются слоями. Для праздничного стола лучшим вариантом подачи будут маленькие пиалы или стаканы, но можно использовать и большой прозрачный салатник. Ингредиенты. 200 г куриного филе 2 картофелины 1 свежий огурец 1 горсть грецких орехов 1 горсть чернослива 1-2 зубчика чеснока 1/5 ч. л. соли 2 ст. л. майонеза 3-4 веточки свежей зелени. Приготовление. 1. Отправьте вариться в подсоленную воду кусочек куриного филе, также можно добавить лавровый лист и горошины черного душистого перца. Варите минут 25, затем остудите и нарежьте кубиками. 2. Картофель сварите в мундире, остудите, очистите, нарежьте кубиками. 3. Огурец обрежьте с двух сторон, попробуйте на горечь, нарежьте кубиками. 4. Подготовьте остальные продукты: расколите орехи, извлеките из них ядра, нарежьте кусочками чернослив. Зубчики чеснока очистите и мелко нарежьте. Приготовьте также несколько веточек свежей петрушки. 5. Все подготовленные продукты (кроме зелени) соедините в подходящих размеров миске, заправьте майонезом. 6. Все перемешайте — вкусный салат готов. 7. Разложите салат по пиалам или стаканам, украсьте перед подачей свежей зеленью, ядрами грецких орехов, черносливом. Если салат не выкладывается слоями, а просто перемешивается, то подавать его можно сразу, в другом случае дайте ему постоять. Салат из курицы с черносливом и грецкими орехами. Наверняка, многие из вас бывали в ситуации, когда бюджет на праздничный стол резко ограничен, но при этом планируются гости и оставлять их голодными нельзя ни при каких раскладах. У меня есть несколько таких рецептов, что называется «мгновенного насыщения».

Наиболее популярный салат из салатных листьев является тот, что готовится с применением свежих овощей.

И вот теперь я смогу вписать в свой список еще один – салат из курицы с черносливом и грецкими орехами. Набор продуктов получается ультрадешевым. Половинка куриной грудки, яйца, огурцы, чернослив, майонез… Да-да, орехи нынче дороги. Но их понадобится всего 60-70 грамм. На здоровенное блюдо, которые вы видите на фото. Шесть порций. Съедаешь одну – и сразу сыт. И настроение праздничное. Ведь салат очень вкусный, сочетает свежую и яркую кисло-сладкую нотку, плюс испытываешь приятно удивление, обнаружив, что внутри – хрустящие орешки. Как сохранить их не размякшими, я вам обязательно покажу ниже. Мелочь – а салат выигрывает процентов на 200 по сравнению со своими аналогами. Курица – 250 грамм (1/2 куриной грудки), Чернослив – 130 грамм (5-6 штук), Грецкие орехи – 60 грамм (горсть с верхом), Яйца – 3 штуки, Огурец – 300 грамм (1/2 парникового или 1-2 грунтовых маленьких), Майонез по вкусу. Способ приготовления. Предварительная подготовка. Для этого салата нам нужно будет сварить яйца вкрутую (8 минут после закипания) и куриную грудку. Ее нужно залить небольшим количеством воды, подсолить, довести до кипения, прикрутить огонь до минимума и варить в течение 20 минут. Далее продукты нужно будет вынуть из воды и дать остыть. Чернослив нужно промыть, залить горячей водой и дать постоять минут 10, чтобы он стал мягким. Далее мы просто пойдем с вами по слоям. Те, кто не нуждается в подробном описании, могут сразу перейти по ссылке вниз, где я резюмировала все в коротком перечислении. Остальные, кому будет интересно или необходимо, могут сразу начать смотреть все подробности приготовления салата с курицей, черносливом и грецкими орехами с пошаговыми фото. 1 слой – курица и майонез. Остывшую вареную курицу я нарубила небольшими кусочками, размером примерно 3-4 миллиметра. Выложила в салатник ровным слоем, стараясь повторить овальную форму. На этот слой наносим майонез. Если у вас куриная грудка, то майонеза не жалейте – она постная и должна быть хорошенько пропитана соусом. Я положила 2 столовых ложки. Если вы взяли мясо пожирней, например, с бедрышка, то количество майонеза можно уменьшить вдвое. 2 слой – чернослив. Чернослив после замачивания будет похож на липкую пасту.

Для этого просто откиньте их на дуршлаг, можно даже вместе и фасоль, и кукурузу.

Я разрезала каждую ягоду пополам, затем соломкой и поперек кубиками. После чего выкладывала сверху на слой курицы. Так, чтобы он не сыпался по краям. Майонезом смазывать чернослив не надо! 3 слой – грецкие орехи. Орехи нужно порезать ножом. Чтобы они не отскакивали и не разлетались по столу, сначала слегка придавите их плоской стороной ножа, а потом рубите на кусочки. Выкладывая их слоем на чернослив, немного прижимайте их к поверхности. Если часть осыпется вниз, нестрашно. Получится очень даже симпатичная крошка. По сути естественное оформление. Майонез на этот слой также не наносим! 4 слой – яичный белок и майонез. Яйца нам нужно разделить на желтки и белки. Желтки откладываем, а белки также мелко рубим. Их получится достаточно много. Выкладываем сверху на орехи, разравнивая и слегка утрамбовывая. На белки сразу кладем толстый слой майонеза. Не жалеем! Я не очень понимаю, как люди делают майонезную сеточку. Видимо, куда-то перекладывают соус из стандартной тары с толстым пластиковым горлышком. Я отсаживаю из пластиковой упаковки вот такие шарики по всей поверхности белков. А потом прохожусь столовой ложкой немного. Майонез у меня густой, он образует симпатичные волны по краю салата. 5 слой – огурцы и майонез. Если у вас огурцы длинные парниковые, чистить их нет смысла – кожица по плотности мало чем отличается от серединки. Если же огурцы грунтовые, либо пупырчатые сорта, обязательно снимите кожицу. Нарубите огурец помельче. Я делаю это кубиками 2-3 миллиметра. Выложите его сверху на белки. Действуйте аккуратно. Сверху на огурцы нанесите небольшой слой майонеза, примерно 1,5 столовых ложки. Аккуратно распределите. 6 слой – яичный желток. Приготовление салата подходит к концу. Осталось лишь украсить его желтком. Натрите его не мелкой терке и, начиная от центра, посыпьте всю верхушку салата. Можно немножко прижимать желтки, но потом сверху припорошите их еще желтковой крошкой, чтобы создать эффект пушистости. На этом все. Резюмирую вкратце слои: вареная курица + майонез, чернослив, грецкие орехи, яичный белок + толстый слой майонеза, огурец + майонез, натертый желток.