Как приготовить лазанью в домашних условиях пошаговый простой рецепт с фото

Как приготовить лазанью в домашних условиях пошаговый простой рецепт с фото

Как приготовить лазанью с фаршем в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото. Лазанья – это вид макаронных изделий квадратной или прямоугольной формы в виде тонких пластинок. От названия этих изделий произошло название одного из самых знаменитых блюд итальянской кухни. Оно готовится из таких же отваренных пластинок теста, которые чередуются с различной начинкой и соусами. Лазанья, приготовленная по классическому рецепту, запекается с фаршем в духовке. Тесто для этого блюда можно приготовить самому, а можно купить в магазине, что значительно легче и быстрее. Моя подруга вместо классических листов для лазаньи использует блины. Это хоть и отступление от рецепта, но тоже очень вкусно. Я же хочу представить вашему вниманию рецепт вкусной лазаньи с фаршем. Как приготовить лазанью в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото. Помните ли вы Гарфилда — пушистого солнечного кота, отличающегося отменным аппетитом? Но почему речь зашла о коте? А потому, что излюбленным блюдом Гарфилда была лазанья. Он уплетал ее за обе щеки и готов был ради нее на любые безумства. И не зря: правильно приготовленная лазанья – вкусна, сочна, мягка и пикантна. Кроме того, данное блюдо может иметь несколько вариантов воплощения, поэтому отлично подойдет для гурманов, отказывающихся по той или иной причине от мяса. О том, как приготовить лазанью в домашних условиях, да так, чтобы даже ценители этого блюда были от нее в восторге, и будет рассказано в данной статье. Где, когда и как возникло это чудесное блюдо? Родиной лазаньи принято считать Италию — страну, подарившую миру пасту и пиццу. Однако с данным утверждением готовы спорить англичане. Они считают, что авторство рецепта принадлежит их мастерам кулинарного мастерства. Доводы обеих сторон весьма обоснованы. Давайте разберемся, какие аргументы приводят итальянцы и англичане для подтверждения авторства. Родина — Италия. В пользу итальянских корней блюда говорят следующие факты: Жители Рима переняли рецепт приготовления круглой приплюснутой лепешки (а именно так выглядела ранее лазанья) у греков. Римляне нарезали готовую лепешку на полоски и величали их Lagani. Вторая версия также усматривает след греков в происхождении блюда, но при этом утверждает, что название пошло от посудины, горшковой печи, в которой готовилось кушанье – Lasanon. Прошли годы, и название модифицировалось в привычное для современного человека Lasanum. Родина — Англия. Доводы англичан, считающих лазанью их блюдом, имеют следующие основания: в XIV веке в Англии существовало блюдо Loseyns. Рецепт даже упомянут в одной из древнейших книг страны. Невзирая ни на что, авторство все-таки остается за Неаполем. Именно там было найдено первое упоминание о том, как приготовить вкусную лазанью в домашних условиях. Рецепт указывал, что слои теста, отваренные до полуготовности, необходимо перекладывать смесью сыра и специй. Почти за восемь веков существования рецепт приготовления лазаньи претерпевал многочисленные изменения, но одно осталось неизменным – превосходный мягкий и приятный вкус готового яства. Сейчас о том, как приготовить лазанью в домашних условиях, наверное, задумывается каждая хозяйка. Способ приготовления теста для лазаньи. Следующий рецепт поможет узнать, как в домашних условиях приготовить листы лазаньи. Домашние листы, конечно, более хлопотны, но менее затраты и, что важнее, полезнее, чем магазинные. 400 грамм пшеничной муки; 3 яйца; 50 миллилитров оливкового масла; чайная ложка соли. Готовим лазанью в домашних условиях! Пошаговый рецепт теста для лазаньи представлен вашему вниманию далее. Шаг первый. Одновременно смешиваем все ингредиенты. Шаг второй. Замешиваем тесто. Конечно, идеально делать это с помощью миксера, но можно и ручным способом. Тесто должно получиться крутым. На весь процесс потребуется полчаса – при замешивании руками. Шаг третий. Отправляем тесто в холодное место на двадцать минут. Это поможет ему стать эластичнее. Шаг четвертый. Чтобы тесто не прилипало к рукам, разминаем его, добавив немного муки. После этого раскатываем в пласт толщиной 2 миллиметра. Шаг пятый.

Пирог с мясом и картошкой из слоеного теста рецепт с фото Пирог Кубете рецепт с фото. Ингредиенты для начинки : 500-600 грамм куриного филе; картофель 3 штуки; 2 луковицы; 1 яйцо; соль; перец Проверенный рецепт приготовления вкусных татарских пирожков с мясом и картофелем, шаг за шагом с фотографиями.

Складываем ломтики баклажанов на противень, равномерно раскладываем перцово-сырную массу.

как приготовить лазанью в домашних условиях пошаговый простой рецепт с фото

В течение одной минуты отвариваем листы лазаньи в подсоленной воде. Завершаем все окунанием листов в холодную воду с маслом. Отваренные листы выкладываем на сито, чтобы вода стекла. Чтобы они не пересохли в процессе приготовления других составляющих, можно выложить их на влажное полотенце. Вот и все: листы для лазаньи полностью готовы. Дело за малым — начинкой и соусом, но к этому моменту мы вернемся чуть позже. Рецепт приготовления на основе готовых листов лазаньи. Конечно, приготовить тесто для лазаньи в домашних условиях нетрудно, но, согласитесь, это занимает достаточно много времени, которого у многих хозяек просто-напросто нет. Именно поэтому на помощь спешат крупные супермаркеты, предлагающий достаточно большой ассортимент готовых продуктов. Данный рецепт содержит информацию о том, как просто приготовить лазанью в домашних условиях с использованием готовых магазинных листов. 700 грамм говяжьего или телячьего мяса; 1 луковица; 1 крупный болгарский перец; 800 грамм бланшированных помидоров; 100 грамм томатной пасты; 2 зубца чеснока; 50 грамм муки; 50 грамм сливочного масла; 600 миллилитров молока; четверть чайной ложки молотого мускатного ореха; 500 грамм твердого сыра; 250 грамм теста; по вкусу берем приправы – орегано, базилик, прованские травы. Представленный выше набор продуктов позволяет добиться восхитительного классического вкуса лазаньи «Болоньезе». Итак, как приготовить лазанью в домашних условиях? Пошаговый рецепт читайте далее! Начинка: мясное рагу болоньезе. Шаг первый. Мясо с помощью мясорубки измельчаем в фарш. Лучше использовать смесь говядины и телятины. В этом случае блюдо получится более мягким и нежным. Почему так важно прокручивать мясо самостоятельно? Неужели нельзя приготовить лазанью в домашних условиях из фарша покупного? Оказывается, нельзя. Вернее, можно, но вкус готового яства вас вряд ли порадует, так как качество магазинного продукта всегда оставляет желать лучшего. А поскольку фарш — это основная часть соуса болоньезе, он должен быть идеальным. Шаг второй. Овощи, включая лук, чеснок и болгарский перец, мелко рубим. Шаг третий. Приступаем к пассерованию рубленых овощей. Делаем это в сковороде или сотейнике с толстым дном. Обжариваем на подсолнечном или оливковом масле. Шаг четвертый. Когда лук станет прозрачным, добавляем к овощам прокрученный фарш. Шаг пятый. Пока фарш доходит до необходимого нам состояния (определяем по оттенку – фарш должен посереть), займемся бланшированными помидорами. С них необходимо снять кожицу и перемять в пюре. Шаг шестой. Соединяем фарш с овощами и перетолченными помидорами, томатной пастой и орегано. Шаг седьмой. Тушим до тех пор, пока не уйдет лишний сок. В результате мы получаем прекрасную начинку для лазаньи – мясной болоньезе. Теперь приступим к приготовлению соуса. Соус бешамель: пошаговый рецепт. Приготовить лазанью в домашних условиях практически невозможно, если не знать азов замешивания соуса бешамель. Но не пугайтесь – процесс не так труден, как может показаться. Шаг первый. В сотейнике растапливаем пятьдесят грамм сливочного масла. Добавляем к нему пятьдесят грамм муки. Хорошо перемешиваем и прожариваем: мука должна обрести красивый золотой оттенок. Важно постоянно отслеживать состояние ингредиентов на сковороде, не забывая при этом помешивать: в противном случае не избежать подгорания. Когда мука станет золотой, «ру» для лазаньи готово. Шаг второй. Теперь молоко. Его необходимо подогреть в другом сотейнике. Шаг третий. В сотейник с готовым «ру» тонкой струйкой вливаем молоко. Важные условия: минимальный огонь, постоянное помешивание. Шаг четвертый. Добавляем мускатный орех, вновь замешиваем венчиком и снимаем с огня. Вот и все: соус бешамель готов. Приступим к сборке лазаньи. Собираем лазанью. Готовые листы для лазаньи слегка отвариваем в подсоленной воде.

Симптом папоротника заключается в том, что в период овуляции баланс гормонов становится довольно специфическим, поэтому выплевываемая женщиной слюна высыхает и начинает кристаллизоваться.

Какова калорийность куриного супа с вермишелью? Калорийность куриного супчика с вермишелью не сильно велика (с того расчета, что рецепт супа стандартный: отварить бульон на курином филе, добавить картофель, пропасированный лук Как красиво украсить пироги из дрожжевого теста фото Автор: admin · Сентябрь 16, 2015. Что может быть лучше домашней выпечки? Одна незадача – не каждая хозяйка знает, как можно украсить

После чего начинаем выкладывать блюдо слоями. Шаг первый. Дно формы для запекания слегка промазываем соусом бешамель. Посыпаем тонким слоем тертого сыра. Шаг второй. Сверху выкладываем лист теста. Промазываем соусом бешамель. Шаг третий. На тесто выкладываем тонким слоем болоньезе. Шаг четвертый. Вновь сыр и тесто. Шаг пятый. Должно получиться около пяти слоев, последний из которых необходимо смазать соусом, присыпать сыром. Собранную воедино лазанью закрываем сверху фольгой и ставим запекаться в духовку. Процесс запекания при 220 градусах и наличии фольги займет полчаса. По истечении данного времени фольгу снимаем и оставляем блюдо запекаться еще на десять минут. Аппетитная, румяная и сочная лазанья готова! Лазанья с овощным соусом и сметанным соусом. В жаркий летний сезон, когда мясо видится как тяжелый и жирный продукт, можно приготовить лазанью с овощами. Она аналогично мясной будет содержать в составе соус бешамель. Ну что, готовы узнать, как приготовить лазанью в домашних условиях? Рецепт достаточно прост и не заставит вас долго стоять у плиты. От вас потребуется около получаса свободного времени. А от момента начала приготовления до долгожданной дегустации пройдет всего полтора часа. Что потребуется для приготовления овощной лазаньи? 12 листов готовой или домашней пасты; 50 грамм сыра твердого (лучше пармезана). Для овощного соуса: 1 кабачок средних размеров; 2 сладких болгарских перца; 3 спелых томата; 1 морковь; 3 зубчика чеснока; 1 головка репчатого лука; 50 миллилитров оливкового масла; несколько веточек зелени (петрушка, укроп). 50 миллилитров сухого белого вина; по вкусу берем специи: прованские травы, мускатный орех, базилик, орегано, чабер; чайная ложка сахара; Для сметанного соуса: 20 грамм сливочного масла; 10 грамм муки; половина стакана сметаны; стакан мясного или овощного бульона; соль и перец молотый. Пошаговый рецепт овощного соуса для лазаньи. Если вы задумались о том, как приготовить лазанью в домашних условиях, и намереваетесь готовить именно овощную лазанью, то нижеописанный рецепт приготовления соуса будет настоящей палочкой-выручалочкой. Его преимущество в бесподобном вкусе наряду с простотой и скоростью приготовления. Как приготовить в домашних условиях лазанью? Фото, использованные в качестве иллюстраций, и подробные рецепты помогут хозяюшкам соорудить сей кулинарный шедевр! Итак, приступим! Шаг первый. Овощи, включая кабачок, томат и перец, очищаем от кожуры. Так структура соуса будет более нежной и однородной. Как снять кожуру с перца? Поверхность перца необходимо промазать маслом, проткнуть в одном месте ножом. И, поместив на тарелку, запечь в микроволновке на полной мощности на протяжении 6 минут. Нет этой кухонной помощницы? Оправьте плод в духовку. Снять кожуру с помидоров также не составит труда: сделайте крестообразный надрез со стороны «попки» и обдайте овощ кипятком. После этой процедуры кожица легко снимется. Шаг второй. Репчатый лук шинкуем некрупными кубиками. Закладываем в сковороду с оливковым маслом и при постоянном помешивании доводим до прозрачности. Золотой оттенок не то что нежелателен, а не рекомендован: помним, что лазанья будет впоследствии запекаться в духовке. Шаг третий. Морковь, измельченную через терку, добавляем пассероваться к луку. Шаг четвертый. Очищенные от кожицы и семян помидоры и перец мелко рубим и отправляем в сковороду к луку и моркови. Шаг пятый. Добавляем специи: орегано, базилик, чабер. Также сейчас необходимо отправить в сковороду чеснок: его измельчаем через давилку. Шаг шестой. Настал черед вина и мелко нашинкованной зелени. Кстати, вино можно заменить бульоном или даже обычной водой, если вы противник алкоголя. Тушим на медленном огне с четверть часа. Шаг седьмой. Мелко нарезанный кабачок, очищенный от семян и кожицы, закладываем в сковороду и тушим все еще полчаса. Через полчаса овощной соус или, как вам может показаться, классическое овощное рагу полностью готово.

Готовые компоненты мелко нарежьте и смешайте с небольшим количеством любого соуса.

Главное условие – жидкость в соусе должна присутствовать только в виде овощного сока, другая – недопустима. Иначе лазанья поплывет. Сметанный соус. Как приготовить в домашних условиях лазанью со сметанным соусом? Точно так же, как и любую другую. Разница лишь в соусе. Шаг первый. Сливочное масло растапливаем на сковороде и сразу добавляем к нему муку: доводим до аппетитного золотого оттенка. Шаг второй. Вливаем к муке бульон. Размешиваем, добиваясь полной однородности. Шаг третий. Теперь добавляем сметану и вновь перемешиваем. Варим на медленном огне около семи минут. Осталось только приправить по вкусу — и сметанный соус будет полностью готов. Собираем овощную пасту. Так как в рецепте указано использование готовых листов, стоит упомянуть, что при отваривании они не склеиваются, поэтому допустимо отваривать их вместе. Важно! Форму для запекания выбирайте на 20% шире, чем неотваренная паста – листы в процессе приготовления набухают и увеличиваются. Приступим к сборке лазаньи! Шаг первый. Форму для запекания промазываем сливочным маслом, после чего распределяем по дну две столовые ложки овощного соуса – этот шаг поможет уберечь листы от пригорания и прилипания. Шаг второй. Соусы — сметанный и овощной — визуально разделяем на пять частей (в лазанье будет пять слоев). Шаг третий. На овощной соус выкладываем два листа – один за другим – отваренной пасты. Шаг четвертый. Пасту промазываем сметанным соусом, который, в свою очередь, покрываем слоем овощного. Шаг пятый. Последний слой промазываем только сметанным соусом. Делаем это аккуратно и, если количество соуса допускает, толстым слоем. Шаг шестой. Посыпаем все сверху тертым сыром. Через полчаса запекания при 220 градусах овощную лазанью извлекаем из духовки. Вот и подошел к логическому завершению пошаговый рецепт. Как приготовить лазанью в домашних условиях, вам теперь известно, можете приступать к закреплению знаний на практике! Советы по приготовлению лазаньи. В заключение приведем несколько рекомендаций по приготовлению лазаньи.: Совет первый. Используя домашнюю пасту, раскатывайте ее тонко – не толще 1,5-2 миллиметров. Форма — длинные, ровные и широкие полосы. Длительному хранению домашняя паста для лазаньи не подлежит. Совет второй. Укладка листов должна производиться крестообразно. Один слой выкладываем в одном направлении, последующий – в другом. Зачем это нужно? Так лазанья получится более прочной и при сервировке не будет разваливаться. Совет третий. Для лазаньи лучше использовать пармезан и моцареллу. Они подарят блюду пикантную остроту и непревзойденную нежность. И на сладкое – для детей. Существует даже лазанья, которую принято подавать на десерт. Она также готовится из пасты, просто для начинки чаще всего используются ягоды, творог и сливки. Лазанья в домашних условиях — правильные рецепты. Как быстро и вкусно приготовить лазанью в домашних условиях. Лазанья в домашних условиях — общие принципы приготовления. Можно ли есть макароны и не поправляться? «Миф!» — скажут большинство женщин, которые следят за фигурой. Но, тем не менее, итальянцы и итальянки упорно доказывают, что это так, главное при этом – есть правильные макароны. Италия славится пастой, пиццей, лазаньей и прочими вкусностями, которые нигде так вкусно не готовят. Эти блюда нация считает основными в рационе, и между тем, очень мало итальянцев страдает ожирением. Все дело в том, какое мучное есть. На советских полках в продаже были только вермишель и макароны, которые изготавливались из обработанной пшеничной муки. В таком продукте не было ничего полезного, одни калории. Итальянские макаронные изделия производятся только из твердых сортов пшеницы. Такой продукт также содержит калории, но при этом эта мучная продукция отлично насыщает, утоляя чувство голода и щедро одаривая организм полезными минералами и нутриентами. Лазанья – это, образно говоря, слоеное блюдо, в котором совмещены начинка и тонкие пластины пшеничного теста.

Кстати, такие слойки можно за неимением варенья приготовить и со свежими ягодами или фруктами, но в этом случае вам также понадобится крахмал для того, чтобы сладкая начинка не вытекла, и кусочки ягод были скреплены между собой.

Начинка может быть совершенно любой — мясо, рыба, курица, грибы, овощи и даже фрукты. В магазинах можно встретить импортные листы для лазаньи – они стоят достаточно дорого, но точно изготовлены по правильной рецептуре. В последнее время отечественные производители, в силу востребованности продукта, стали производить листы для лазаньи, которые в два-три раза дешевле импортных. Лазанья в домашних условиях — подготовка продуктов и посуды. В первую очередь вам понадобятся листы для лазаньи. Нужно ли их как-то готовить? Обратите внимание на способ приготовления – некоторые листы нужно отваривать перед приготовлением блюда, некоторые – опускать в кипяток на минуту, либо же вообще никак не подготавливать. Начинка для лазаньи готовится отдельно и просто выкладывается на листы перед тем, как поместить блюдо в духовой шкаф. Вы можете воспользоваться нижеприведенными рецептами либо придумать начинку сами, из имеющихся у вас продуктов. По сути, лазанья, как и пицца – это результат кулинарных экспериментов, а не строгое следование рецептуре. Рецепты лазаньи в домашних условиях: Рецепт 1: Лазанья в домашних условиях. Чаще всего лазанью готовят с мясным фаршем, и получают сытное питательное блюдо. Вы можете взять фарш свиной или говяжий, но лучше всего подойдет их смесь– блюдо получится сочным и ароматным. Листы для лазаньи – 8 штук Фарш свиной – 180 грамм Фарш говяжий – 200 грамм Помидоры – 5 штук Сливки – 130 мл Чеснок – 3 зубца Лук – 2 головки Сыр соленый твердый – 150 грамм Масло сливочное. Первым делом подготовим начинку. Помидоры помойте, уберите хвостики и пропустите овощи через мясорубку либо измельчите в пюре блендером. Лук мелко порежьте. Смажьте сковороду сливочным маслом и выложите обжариваться фарш. Помешивая его ложечкой, доведите до коричневого цвета. Добавьте лук, посолите. Обжаривайте еще 7-8 минут, влейте томатное пюре. Выдавите через пресс чеснок в массу. Закройте крышкой сковороду и тушите фарш на небольшом огне 10 минут. На пятой минуте добавьте сливки. Подготовьте листы лазаньи так, как указано на упаковке – отварите их или обмокните в кипяток. Деку для запекания смажьте маслом, выложите листы так, чтобы они полностью покрыли дно. На них положите фарш. Сверху листы лазаньи, снова фарш и так несколько слоев. Последним слоем должен оказаться фарш, посыпьте его сыром и накройте фольгой. Поместите лазанью в прогретую заранее духовку. Выпекайте 35 минут при температуре в 200 градусов. За 5 минут до окончания приготовления снимите фольгу с деки, чтобы лазанья приобрела золотистый цвет. Рецепт 2: Лазанья в домашних условиях с курицей. Приготовить мясную лазанью можно и в более облегченном варианте – если заменить фарш свиной или говяжий куриным. Листы для лазаньи – 8 листов Куриное филе – 450 грамм 2 головки лука Сливки – 180 грамм Сыр – 300 грамм мягкий Сыр твердый – 120 грамм Петрушка свежая. Куриное филе помойте и измельчите в фарш блендером или через мясорубку. Обжаривайте на сковороде. Лук мелко порежьте и через десять минут добавьте к курице. Еще через 5 минут посолите, влейте сливки и выдавите чеснок в фарш. Закройте крышкой и потушите 5 минут. Когда выключите огонь, ложкой введите в курицу мягкий сыр, перемешайте. Натрите твердый сыр на терке. Подготовьте листы, если это нужно. Выкладывайте слоями с куриным мясом. Последним слоем должен быть куриный фарш, посыпьте его сыром и накройте фольгой. Отправьте лазанью в духовку на 30 минут при температуре в 160 градусов. За 5 минут до готовности фольгу нужно буде снять, чтобы получилась вкусная сырная корочка. Готовую лазанью посыпьте рубленой петрушкой. Рецепт 3: Лазанья в домашних условиях с грибами. Не всем по нраву тяжелые мясные блюда, но это не повод отказывать себе в таком удовольствии, как лазанья.

Добавить в полученную массу подошедшие дрожжи с молоком.

Вы можете приготовить это блюдо с грибами. Грибы – очень сытный, а главное невероятно ароматный продукт. Итальянское фирменное блюдо получится достаточно сытным и питательным, и в то же время не очень калорийным. Лук нужно почистить и мелко порезать. Выложить его обжариваться на раскаленную сковороду. Вымойте и мелко порежьте грибы, добавьте их к луку. Жарьте овощи 10 минут, после чего залейте сметаной, посолите, накройте крышкой и тушите 5 минут. В сотейнике растопите 100 грамм сливочного масла, влейте сливки и добавьте натертый сыр. В деку слоями выложите листы теста и грибы, верхний слой залейте сливочным соусом. Накройте фольгой лазанью и отправьте выпекаться в духовой шкаф на 25 минут при температуре 180 градусов. Рецепт 4: Лазанья в домашних условиях с овощами. Мужчины в большинстве своем не любят овощи, считая салаты едой для пастбищных животных и худеющих дам. Но лазанью, приготовленную по этому рецепту, захотят даже убежденные мясоеды! Дело в том, что основной ингредиент такого блюда – баклажаны, которые после термообработки легко спутать с мясом. Тесто для лазаньи – 8 листов Перец болгарский – 1 штука Кабачок – 1 штука Баклажан – 1 штука Помидоры – 3 штуки Лук репчатый – 1 штука Масло сливочное – 160 грамм Мука – 2 столовые ложки Сыр твердый – 170 грамм Сливки – 150 мл Соль. Овощи нужно помыть, с баклажана и кабачка снять кожицу, после чего мелко порезать кубиками. В раскаленную сковороду выложите лук, через 5 минут добавьте перец, помидоры, кабачки и баклажаны. Обжаривайте овощи 7 минут – они должны размягчиться, но не превратиться в кашу. Посолите. Сыр мелко натрите. Растопите в сотейнике масло, добавьте муку и сливки, размешивайте, чтобы соус стал однородным. Когда выключите огонь, всыпьте в сотейник сыр. Выкладывайте в деку слоями тесто и овощи, верхний слой нужно залить соусом, затем закройте деку фольгой. Выпекайте лазанью 30 минут при температуре в 160 градусов. Рецепт 5: Лазанья в домашних условиях с фруктами. Как мы уже говорили, лазанья – блюдо универсальное, которое можно приготовить с любой начинкой. Если у вас есть пластины для лазаньи, то это отличный повод порадовать себя фруктовым слоеным десертом. Листы для лазаньи – 8 штук Апельсин – 1 штука Клубника – 300 грамм Малина – 200 грамм Творог нежирный – 350 грамм Яйцо – 2 штуки Сахарная пудра – 330 грамм Орех кедровый или миндальный – 60 грамм Сливки – 130 мл Сметана – 220 Ванилин Масло сливочное. Клубнику помойте и порежьте. С апельсина снимите кожуру, уберите пленки, достаньте косточки, порежьте. Отделите белки от желтков. Желтки нужно смешать с творогом, половиной сахарной пудрой и сливками блендером. Отдельно взбивайте белки с солью в течение 5 минут. Получившуюся пену введите ложкой в творожный крем. Соедините ложкой фрукты и творожный крем. Соедините сметану с сахарной пудрой и ванилью. Выкладывайте в деку слоями тесто и крем. Верхний слой залейте сметанным кремом и накройте деку фольгой. Поместите фруктовую лазанью в духовку и выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов. Лазанья в домашних условиях — секреты и полезные советы от лучших кулинаров. У вас нет теста для лазаньи? Вы можете смело использовать вместо листов теста тонкий армянский лаваш. Предварительно вымочите течение 10 минут листы в смеси кефира и одного яйца, после чего можете использовать их в рецепте приготовления лазаньи. Можно ли приготовить тесто для лазаньи своими руками? Это совсем несложно! Вам понадобиться полкило муки, пять яиц, кусочек сливочного масла. Масло растопите и смешайте с яйцами и щепоткой соли. В просеянную муку введите смесь, вымесите эластичное тесто и дайте ему постоять 20 минут. Получившееся тесто поделите на части и раскатывайте в тонкие листы.